Наймаалжтай найрлагатай салад нь жороор хооллодог хүмүүсийн анхаарлыг татдаг бөгөөд шинэ болон эхэндээ өөрсдийгөө тэжээхэд үргэлж бэлэн байдаг.
Наймаалж, төмстэй Салад
Орц:
- төмс - 3 ширхэг.
- Marinated наймалж - 200 гр;
- marinated дун - 200 гр;
- интоорын улаан лооль - 8 ширхэг.
- халуун ногоо.
Шатахууны хувьд:
- сармис - 3 хумс;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- шинэ fennel - 3 sprigs;
- Мөөгөнцрийн гич - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
Наймаалж, дун бүхий баярын салат бэлтгэхийн тулд далайн хоолыг болгоомжтой, давсны уусмалд хадгалж, 3 хэсгээс бүрдсэн хясааныг тайруулна. Темсийг цэвэрлэж, шоо дөрвөлжинд буталж, бага зэрэг давсалсан усаар буцалгана. Дараа нь бид шингэнийг шавхана. Бид төмс, мөөгөнцөр тарааж, халаана. Энэ үед амтлагчаа авцгаая. Бид сармисыг цэвэрлэж, нунтаглана. Dill хэтэрхий жижиг цавчих, сармис, чидуны тос хамт нэгтгэх. Интоорын улаан лооль нь хагас талыг нь хасдаг. Үүний дараа бид салат аяга, улирлын амтлагчтай хольж найрлагатай, наймалж халуунтай салатаар хооллодог.
Даршилсан наймалжаас Салад
Орц:
- marinated наймалж - 750 гр;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- чихэрлэг чинжүү сумс - 1 tbsp. халбага;
- шинэ кориандра - 2 tbsp. халбага;
- шохойн шүүс - 2 tbsp. шохой.
Бэлтгэл ажил
Бид наймалжийг гэдэс дотрыг болон гэдэснээс хутгаар хутгаж, нүдийг нь зайлж, усанд угааж, аяганд хийж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Газрын тосыг дүүргэж, жижиглэсэн сармисаар шүршиж, таглаад 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа 3-5 минутын турш шарсан махыг зөөлөн болгох хэрэгтэй. Pepper нь нимгэн зүслэгээр хэрчиж, чинжүү сумс, шохойн шүүс, корианда хольсон. Наймалж наймалж, хутгана, ширээн дээр салаагаар үйлчилнэ.
Наймал болон сам хорхойн салат
Орц:
- наймалж - 1 кг;
- нимбэг - 2 ширхэг;
- Сам хорхой - 1 кг;
- улаан чийдэнгийн - 2 ширхэг.
- Celery - 5 иш.
Шатахууны хувьд:
- майонезаас - 1 зүйл;
- цуу дарс - 2 tbsp. халбага;
- гич - амтлах;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бид сам хорхой, наймалыг тус тусад нь буцалгана. Сонгино, хальсалж сонгино меленен шенкем, хүйтэн усанд 10 минутын турш сонгино. Саванд майонез, гич, цуу, нимбэгний шүүс, амтат холино. Бид чанасан наймалжыг зүсмэлүүд рүү цавчин, саладны аяганд хийж, чанасан амтат жүрж, улирал нэмнэ. Бид далайн хоолноос салатыг шууд үйлчилдэг, эсвэл хөргөгчинд хоёр цагийн турш ууж байна.
Суваг наймалж болон далайн амьтан
Орц:
- наймалж - 200 гр;
- далайн амьтан - 2 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 150 гр;
- шанцайны ургамал навч - 200 г;
- хар чидун - 50 г;
- кунжут - 1 tbsp. халбага;
- парази бяслаг - 1 tbsp. халбага.
Шатахууны хувьд:
- Чидун жимсний тос - 50 г;
- шар буурцаг сумс - 1 халбага;
- balsamic цуу - 1 халбага;
- халуун ногоо;
- Dijon гич - 0,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Бид наймалжийг боловсруулж, сайтар угааж, хатаадаг