Ийм хоол, шөл, тос шөл зэрэг хүнсний ногооны шөл нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолны цэсийг багтаахыг зөвлөдөг.
Хүнсний янз бүрийн хоолны дэглэм шөл - хоол хүнс амархан, хүний биед сайнаар шингэдэг. Үүнээс гадна, энэ төрлийн хоол хүнс нь янз бүрийн өвчний улмаас хоолны дэглэмд оруулах, заримдаа хүндрэлд орохоос сэргийлэхийн тулд зүгээр л шаардлагатай байдаг.
Хоол хүнсний ногооны шөл хийх зарчим
Хүнсний ногооны шөл нь өөрсдийгөө бүтээхийг хүссэн хүмүүст зориулж таваг нь маш сайн сонголт бөгөөд ийм шөл нь өөхийг оруулахгүй байх гэж бодох нь алдаа юм. Хамгийн гол нь өөхийг "богино" нүүрсустөрөгчтэй хослуулдаггүй бөгөөд иймээс шөл бэлтгэхэд ямар хүнсний ногоо (мөн ямар хэмжээгээр) хэрэгтэйг авч үзье. Бид глюкоз индекс (төмс, будаа, Ялангуяа цагаан, бусад зарим бүтээгдэхүүн). Түүнчлэн өнгөлж, буцалж буй хүнсний ногоо (лууван, манжингийн талаар ярих) ашигтай полисахарид, "урт" нүүрс усгүй ашиглалтанд орохгүй гэж боддог байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Хүнсний ногооны хоолны шөлийг kvass дээр суурилсан махан шөл (тахиа, үхрийн мах, цацагт хяруул, хурга), түүнчлэн сүү, эсвэл бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кофег, тараг, шингэн биш, исгэлэн сүү гэх мэт) дээр тулгуурлан загас, мөөгний шөл дээр бэлтгэж болно. эсвэл усан дээр.
Мэдээж хэрэг, хүнсний ногооны шөл бэлтгэх нь төрөл бүрийн халуун ногоо, түүнчлэн түрэмгий амттай бүтээгдэхүүн нь маш бага болгоомжтой байх ёстой.
Хүнсний ногооны шөл
Орц:
- вандуй хуурай (та вандуй болно) - 1 шил;
- сонгино - 1 pc.
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- zucchini - 200 гр;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- 2 tbsp - хадгалалтын ямар ч улаан лоолийн оо. халбага;
- сонгины ногоон болон бусад шинэ ургамал;
- сармис - 1 хурга;
- хамгийн бага халуун ногоо (булан навч гэх мэт);
- оливийн тос
Бэлтгэл ажил
3 цагийн турш вандуйн байцаа, 3-4 аяга усаар шөнийг өнгөрөөх нь зүйтэй (хэрэв вандуй нь буцалсан усаар асгавал нилээд идэвхтэй болно). Өглөө бид вандуй (илүү зохимжтой ус буцалгах),