Хэрвээ танд богино долгионы зуух байгаа бол асуултынх нь хувьд: богино долгионы зууханд бялууг хэрхэн хийх вэ? Надад итгээрэй, үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Үүнээс гадна, зуурмаг маш хурдан өсч, богино долгионы бялуу нь гайхамшигтай байх болно.
Бичил долгионы зууханд яаж жигнэх вэ?
Богино долгионы зууханд хийхийн тулд хэд хэдэн дүрмийг санах хэрэгтэй:
- Богино долгионы богино долгионы хэлбэр нь төвөөс ирмэгээс талхны гурилан талхаар шарах арга юм. Хэрвээ байхгүй бол усыг шилний хэлбэрээр байрлуул.
- Богино долгионы зуурмаг дуугарахгүй тул цитрус эсвэл какао хальс нэмнэ.
- Хамгийн чухал нь бялууг бүү хэтрүүлээрэй, учир нь маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Олон хүмүүс 5-10 минутын турш богино долгионы бялууг урьдчилан шараад идэх боломжтой гэдэгт итгэдэггүй, тиймээс эдгээр нь жигнэн талхыг хэтрүүлсэн байна.
Богино долгионы зууханд ааруул бялуу
Гэрийн бяслагтай жигнэх нь манай цэсэнд хамгийн дуртай нэг юм. Та богино долгионы зууханд шарсан Casserole болон гэрийн бяслагыг хийж болно.
Орц:
- гурил - 2 зүйл;
- Маргарин - 200 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- тос - 80 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- тосолгооны зориулалттай өндөг - 1 pc.
- ус - 2/3 зүйл;
- элсэн чихэр - 120 г;
- давс - 1/4 tbsp. халбага;
- сараана нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага;
- үзэм - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Зуурмаг хийхийн тулд маргариныг хутгана. Давс, нэг халбага чихрийн шүүсийг хүйтэн усанд уусгана. 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хий. Дараа нь 3-4 давхаргыг эвхдэг бүр 2-3 удаа өнхрүүлэн. 2-3 см-ийн хажуу тал дээр хөгцрүү нь тавина. Бялууг ойролцоогоор 0,5 см-ийн зайтай байх ёстой. Махны бутлуураар бяслаг хийх, үлдсэн сахарын цөцгийн тосыг цохих, өндөг, нимбэгний амтат жүрж, гэрийн бяслагтай холино. Үүний дараа үзэм нэмж нэмэх, зуслангийн бяслаг дахин нэг удаа. Бялуу, тосыг зодуулсан өндөг дүүргэж дүүргэ. Материалыг бичил долгионы зууханд хийж, 5 минутын турш 50 орчим хувийн хүчээр 5 минут махыг урьдчилан шараад дараа нь 90 градус болгож, бүрэн хүчин чадлаараа бэлэн болгоно. Энэ нь танд 5-6 минут болно.
Microwave дээр гадил жимсний бялуу
Бананга нь маш их ашигтай бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнийг жигнэх нь зөвхөн амтыг төдийгүй бас сайхан нарлаг сүүдэртэй болно.
Орц:
- гурил - 200 гр;
- нунтаг сахар - 200 г;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- самар - 50 г;
- гадил жимсний - 4 ширхэг;
- ус - 2 tbsp. халбага;
- давс - 1/4 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1 савлагаатай.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийтэй тосон түрхсэн тос аажмаар ташуурдуулж өндөг гаргадаг. Дараа нь халуун ус, жигд нунтаг болон гурил нэмнэ. Үс хальснаас хальсан хальс, салаагаар нь зуурмаг ба зуурсан гурил нэмнэ. Нь кофе бутлуурын дотор зоригтой, эсвэл мах бутлуурын дамжин өнгөрч, мөн зуурсан гурил нэмнэ. Мөөгөнцөр хэлбэрээр тосолж, гадил жимсний зуурмагийг тавь. 80 минутын турш 10 минутын турш жигнэ. Бэлэн боов нь нунтаг сахартай эсвэл хайлсан шоколадаар асгаж болно.
Богино долгионы зууханд байцаатай байцаа
Байцаатай бялууг нь бичил долгионы зууханд ааруултай бялуу хийх, эсвэл бэлэн боов худалдан авахын тулд зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Үүнийг хоёр боов болгон хуваа. Дүүргэлтийн хувьд байцаа, жижиглэсэн байцаа, цавчих, хагас болгосон хүртэл буцалгаж, чанасан, жижиглэсэн өндөг нь хольж, халуун ногоо нэмнэ. Байцааны дүүргэгч нь дээрээс нь таган дээрээс хоёр дахь царцдастай, тагийг нь хучиж, сэрээгээ орхихын тулд хэд хэдэн газарт салаа сэрээг нь зууран дээр тавь. Эхний 7 болгосон богино долгионы байцаа байцаа нь Pie
Махны богино долгионы мах
Богино долгионы ааруултай бялууг жор шиг эцсийн зуурмагийг эсвэл самрын тосыг хооллоно. Дүүргэгчийн хувьд, мина, улирлын амтлагч, бялуу дээр хуурч ороорой. Кетчуп, улаан лоолийн зуурмаг, сараалжтай бяслагтай шүрших. Бичил долгионы зууханд 10 минутын турш "шарах + богино долгионы" горимд шилжинэ.
Ийм энгийн арга замаар та өөр өөр бялууг янзалж болно. Мөн та цөөхөн хэдэн найрлага, гэр бүлийнхээ хоолыг амттай, бичил долгионы зууханд тэжээхийг хүсч байна.