Rolls - Манай оронд алдартай болсон Японы үндэсний хоол. Хэрэв та ресторанд явахыг хүсэхгүй бол гэртээ халуун ролл хийх талаар танд хэлэх болно.
Гэрт халуун хоол хийх жор
Орц:
- Нори - 3 навч;
- цагаан цуу - амсах болно;
- шар буурцагны байгалийн амтлагч - амсах болно;
- бяслаг - 100 гр;
- хулд - 150 гр;
- eel - 100 гр;
- ус - 1.5;
- цагаан будаа - 1 tbsp.
Sauce нь:
- майонезаас - амсах;
- капелин түрс - 3 tsp.
- Кетчуп - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа угааж, хүйтэн ус асгаж, усан ваннд 35 минут тохируулна. Үүний дараа бид бага зэрэг хөргөж цагаан будааны цуу нэмээд холино. Нори хуудсан дээр цагаан будаа тавь. Дараа нь дүүргэсэн бяслаг, хулд, цөцгий зэргийг хуваарилна. Бүгдийг нь хуруу шил болгон эргүүлж зөөлөн хэсгүүдийг нь зөөлөн болго. Одоо бид сумс хийж кетчуп, капелин түрс бүхий майонезаас хольсон. Үйрмэг зуурмагийг тавган дээр тавиад дээд талыг нь тавган дээр жигнэн тавиад, урьдчилан халаасан зууханд ойролцоогоор 5 минутын турш 200 орчим градусаар жигнэнэ. Бид шар буурцагны сумтай зууханд хоол хийхэд бэлэн халуун хоолоор үйлчилдэг.
Гэрийн халуун хоол
Орц:
- будаа - 1 зүйл;
- ус - 1.5;
- цагаан цуу - амсах болно;
- хулд - 150 гр;
- шинэ өргөст хэмх - 1 pc.
Зуушны хувьд:
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- карри - хэрэв хүсвэл;
- ус - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс эхлээд будаа гагнах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь угааж, хүйтэн ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тагийг хааж, 15 минут хоол. Дараа нь зөөлөн сэгсэрч, цагаан цуу нэмж, өрөөний температурт хөргөнө. Цаг алдалгүйгээр загасыг бэлтгэж, шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хуваа. Цагаан будааг тэнцүү тарааж тараа