Тахианы махтай Грекийн салат баярын ширээн дээр зочдод анхаарал хандуулахгүй. Түүний дуртай амтат үнэр нь хэнийг ч үл тоомсорлодоггүй, тэгээд орой болгон тахианы махтай Грекийн салатыг жороор хадгалж үлдэх болно. Махны салат бие даасан хоолоор үйлчилж болох боловч ижил амжилттай байх нь таны амралтын хүснэгтийг бүрэн дүүргэх боломжтой. Грекийн салат маш их тэжээллэг бөгөөд ер бусын амттай бөгөөд маш олон калори агуулсан байдаг тул хүн бүхэнд дуртай байх болно.
Тиймээс, эхлээд тахиа нэмсэн сонгодог Грекийн салаттай танилцаарай.
Тахианы махтай Грекийн салатны жор
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- дундаж өргөст хэмх - 4 ширхэг.
- бяслаг "Фета" / "Брнза" - 70 гр;
- тахианы булангийн хэмжээ - 700 гр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 4-5 tbsp. л.
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. л.
- 1/2 аягандгүй чидун;
- сармис - 3 хумс;
- хар чинжүү - 1/2 tsp;
- дуртай ногоонууд - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махны булан угааж, өөх, хальсыг зайлуул. Бид махыг жижиг хэсгүүд болгон хувааж, оливийн тос, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн сармис, хар чинжүүтэй холь. Бид бүгдийг гилгэр хальсан уутанд хийж, хөргөгчинд 6 цагийн турш тавина. Тахианы махыг marinated дараа нь хайруулын тавган эсвэл multivark нь хуурч. Арван минут хангалттай. Хөргөсөн махыг хөргөж, хүнсний ногоо тариалж эхэлнэ. Шинэхэн өргөст хэмх, улаан лооль, сонгиноыг сайтар цэвэрлэж, дараа нь том ширхэг болгон хувааж хийнэ. Махаа хөргөхөд бид бүгдийг бүгдийг нь хийж, нилээд жижиглэсэн ногоон, бяслагаар цацаж өгдөг. Чидунүүдийг ижил хэсгүүдэд хувааж, оливын тос нэмнэ. Салат бэлэн боллоо!
Хэрвээ та дуртай хоолоо амттай болгохыг хүсч байвал , салат , тахианы махтай Грекийн салатыг үзээрэй. Сонгодог жор дээр салат бэлтгэхийн тулд зөвхөн хоол хийх явцад зөвхөн жижиглэсэн, хальсалж хальсалж авокадаг нэмэх хэрэгтэй. Энэ самар нь тахианы махтай хослуулсан бөгөөд хүнсний ногооны талбайд өөрийн амтаа алддаггүй.
Тахианы мах, croutons бүхий Грекийн салат
Орц:
- тахианы булан - 500 гр;
- шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
- улаан лооль - 300 гр;
- Таны сонгосон хатуу сортын бяслаг - 100 гр;
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- сармис - 2 хумс;
- тахианы өндөг -3 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 3 tbsp. л.
- гич - 1 tsp;
- давс, хар чинжүү - амсах болно;
- цагаан талх - хагас өнхрөх.
Бэлтгэл ажил
Шүүсийг хүйтэн усаар хагас цагийн турш норгоод дараа нь хатаадаг. Талх жижиг дөрвөлжин хуваасан, тос нь жигд хуудсан дээр тавьж. 200 градусын температурт зууханд жигнэмэгийн мужид хатаа. Энэ үед нилээд сармис хагалж, ургамлын тос нь тос нь халаасан хайруулын тавган дээр үүнийг хуурч. Газрын тосыг буцалгасны дараа тавган дээрээс хайруулын тавгыг авч, сармисыг нь ав. Дараа нь сармисын тосоор жигнэмэг, шарсан махыг зуухнаас салгаж авна. Тахианы мах жижиг хэсэг болгон бууруулсан, хайруулын тавган дээр шарсан мах, халуун ногоо нэмнэ.
Күүкийн тахианы өндөг, шар буурцагны уурагыг салгаж, сүүлийг нь сэрээтэй хийнэ. Мөөгөнцөртэй аяга саванд нимбэгний шүүс, гич болон жижиглэсэн сармисаа нэмнэ. Дараа нь жижиг grater дээр бяслаг RUB, хатаасан шанцайны ургамал навч хутгаар буталсан байна. Бид улаан лоолийг куб болгон хувааж, хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт нь тавьдаг. Дараа нь шарсан тахианы мах нэмнэ. Салад газрын тос, сараалжтай бяслагтай хувцаслаж, дээд үйрмэгтэй асгах. Салад холилдож, давхаргад тавган дээр найрлага хийж болно. Одоо та тахианы махтай Грекийн хөнгөн салатыг хэрхэн хийхийг мэднэ. Та хамгийн их дуртай хүнсний ногоо, амтлагчийг сонгохдоо найрлагауудын тоогоор аюулгүй туршилт хийж болно. Грекийн салат нь улаан, цагаан дарс, махан хоолтой хослуулагддаг.