Долоо хоногт ядаж нэг удаа хүнсэнд хэрэглэх уураг, янз бүрийн витамин, элемент зэргийг загас идэх хэрэгтэй. Энэ нь бүх мэдэгдэж, маш ашигтай загасны тос агуулдаг. Үүнээс гадна, загас нь гайхамшигтай хоол хүнс юм. Ялангуяа та үүнийг хосоор эсвэл олон төрлийн хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Ямар ч загас төгс төмстэй хослуулдаг. Өнөөдөр энэ ашигтай хооллолтын тухай ярилцах болно. Тариалсан төмстэй олон төрлийн амттай, эрүүл загаснууд хэрхэн хооллохыг хэлж өгнө.
Олон төрлийн төмс бүхий хос төмстэй загас
Орц:
- хус, хулд - 500-700 гр;
- төмс - 1 кг;
- сармис - 3 хумс;
- dill - 1 багц;
- тос өтгөн - 50 гр;
- Давс ба хар газрын чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид цэвэрлэж, шаардлагатай бол төмсөө багасгах. Загасны чинжүү, давс, загасны мах, давс, жижиглэсэн dill нь цацаж болно. Олон аяганд аяга ус асгахад бид төмс, сармис, гич, жаахан давс хийж өгдөг. Бид загасыг уурын саванд тавиад аяга дээр тавьж, "Steam cooking" горимд 25-30 минутын турш чанаж болгосон.
Бид таваг төмс, загас дээр тавьдаг хоолоор үйлчилдэг. Төмс хайлсан цөцгийн тос нь усалж, dill нь цацаж байна. Та бас төмсөөр төмс хийж төмс хийж, загасны төмстэй Casserole хийж болно. Ийм бэлтгэлтэй хоол амттай байдаг нь ердөө л амттай юм. Тоглож үзье!
Нь тугалган дахь төмс нь жор нь загас
Орц:
- ямар ч улаан загас - 4 жижиг стек;
- төмс - 2 булцуу;
- хатуу ширүүн бяслаг - 60 гр;
- нимбэг - 4 жижиг lobules;
- dill - амсах;
- Загасны давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Давстай загас давсалсан, халуун ногоотой rubbed, нэг цагийн турш promarinovatsya өгч байна. Нь тугалган цаас дээр, нимбэгний зүсмэл дээр нь steak тавьж, төмс хальсалж, багасгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, уут бүхий тугалган нугалаа. Бид гурван удаа ингэж хийдэг. Бид цүнхийг олон төрлийн машинд хийж, "Baking" горимд 45-50 минутын турш жигнэх боломжтой. Бид хоолонд жижиглэсэн dill нь цацаж.
Олон тооны загас , төмс бүхий Casserole
Орц:
- загас булангийн хэмжээ - 500 гр;
- төмс - 1 кг;
- дунд хэмжээний сонгино - 1 pc.
- шинэ улаан лооль - 2 ширхэг.
- цөцгийн тос - 200 гр;
- бяслаг хатуу - 100 гр;
- сармис - 3 хумс;
- шинэхэн dill - амсах;
- давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жижиг хэсгүүд, төмс, сонгино, улаан лоолийн цагирагуудад загасыг хайчилж ав. Бид бяслагны үрээр дамжуулж өгдөг. Цөцгий нь цөцгийтэй сармис, давс, чинжүү, гичийг нэмнэ.
Хоолны олон янзын найрлагад төмс, загас, сонгино, улаан лооль зэрэг дарааллаар нь давхрага тавина. Давхар бүр нь цуутай цөцгий дээр бэлтгэсэн тос юм. "Бялуу" горимд нэг цагийн турш бяслаг идээрэй. Ширээн дээр үйлчил, dill нь амтлах. Бон хүсэл!