Хачирхалтай зүйл биш, халуун сэндвичийг орчин үеийн төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар илүү тохиромжтой, жишээ нь, аэрогрилли, эсвэл бичил долгионы зууханд тусална. Энэ нь богино долгионы зууханд халуун сэндвич бэлтгэх тухай юм. Бид энэ өгүүллээр ярихыг хүсч байна.
Богино долгионы зууханд халуун сэндвичийг яаж хийх вэ?
Орц:
- багийнхан - 1 ширхэг;
- шинэ бяслаг "Mozzarella" - 200 гр;
- сонирхогчийн - 100 г;
- бууцай - 50 г;
- давс, чинжүү;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Бид баганыг хэвтээ тэнхлэгт хувааж, харин эцэс хүртэл нь огтолж авдаг. Бид бяслаг, хиам, бууцай талхны зүсмэлүүдийг зүсч, ногоон дээр бага зэрэг тос нэмж, давс, чинжүү нэмнэ. Бид нэг давхаргатай бяслаг дүүргэж, хайлсан бяслагны улмаас бэлэн болсон сэндвич дэхь талхыг хамтаар дүүргэх болно.
Бид бичил долгионы зууханд таваг дээр сэндвичүүдийг тавиад газрын тосоор тосолно. Бяслаг нь хайлж дуусах хүртэл "Бялуу" дээр богино долгионы сэндвичийг жигнэх болно.
Богино долгионы халуун сэндвич нь жор
Орц:
- focaccia;
- чанасан хиам - 120 гр;
- огцом зайдас - 1 pc.
- salami - 50 г;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- arugula - 100 гр;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 халбага;
- давс;
- Чидун, чидун.
Бэлтгэл ажил
Бид хамгийн богино хугацаанд 1 минутын турш богино долгионы зууханд талхыг халаана. Чидун болон чидай нь буталж тариалангийн талбайн хагасыг тараана. Нэг хагасын дээр 2 ширхэг чанасан хиам, хоёр хэсэг огцом зайдас, сажигаар тавьдаг. Бид үрж жижиглэсэн бяслагтай зургийг дуусга. Сандвичын нөгөө тал дээр бид руккола хийж, тосоор нь цацаж, давс, чинжүү нь цацаж. Бид хоѐр талыг нь сэндвичийг хооронд нь холбож, түүнийг бага зэрэг шахаж авдаг (та үүнийг шүдний тусламжтайгаар засч болно). Бяслаг хайлахын өмнө богино долгионы сэндвичийг бэлтгэ.
Богино долгионы зууханд цагаан хоолтой халуун хоол хийх жор
Орц:
- broccoli - 1 толгой;
- чидун тос;
- давс, чинжүү;
- champignons - 5-6 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- майонезаас - 1/4;
- сармис - 1 хурга;
- талх - 4 зузаан зүсмэлүүд;
- бяслаг "Gouda" - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Брокколи нь жижиг баг цэцэгтэй хуваагдан, бага хэмжээний ус, давс, чинжүү нэмээд чидун жимсний тосоор шарсан байна. Брокколи зөөлөн болтол нь авраганы нимгэн зүсмэлүүдийг байрлуулж, чийгийг бүрэн уурших хүртэл нь хуурч авна. Мөөгтэй хамт, Болгарын чинжүү, сүрэл нь хэрчсэн, тогоо руу илгээгддэг.
Хүнсний ногоо чанаж, майонезаас буталсан сармис хумс, давс, чинжүү холино. Бид ажлын гадаргуу дээр талх тарааж, майонезаас тос түрхэж, хүнсний ногооны дүүргэлт тараа. Сараалжтай бяслагтай хүнсний ногоо цацаж, бяслаг хайлж дуустал сэндвичийг бичил долгионы зууханд хийнэ.
Италийн халуун сэндвич богино долгионы зууханд
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү;
- талх талх - 3/4;
- чидун тос;
- хаш - 1 ширхэг;
- улаан лоолийн амтлагч - 2 зүйл;
- багийнхан - 1 ширхэг;
- "Mozzarella" - 200 гр.
Бэлтгэл ажил
Давс ба чинжүүтэй өндөгийг асаана. Бид тусдаа таваг дээр талхны талхыг тавьсан. Үрийг нь өтгөн цагирагаар бус өндөглөдөг, дараа нь өндөгний дор дүрнэ, дараа нь талхны үйрмэгээр цацаж болно. Чидун жимсний тосыг бүрэн бэлэн болтол нь задалдаг бол дараа нь амны уутанд хийнэ.
Бид цөцгийн тос, улаан лоолийн соустай тосыг тослог болгон хуваасан. Самуэлийн орой дээр бид шарсан төмсний ширхэг тавиад дээд тал дээр сараалжтай бяслаг цацаж өгдөг. Бид "Бялуу" горимыг ашиглан бичил долгионы зууханд сэндвичийг бяслаг бүрэн хайлж дуустал бэлтгэдэг. Та шинэхэн лаврын навчтай бэлэн бэлэн сэндвичийг засч болно. Хэрвээ хүсвэл хаш нь үндсэн үйрмэгийг сонгинотой шарсан аврагатай хамт нэмж болно.