Stewed байцаа нь маш их амттай, сэтгэл хангалуун таваг, шилэн ба маш их ашигтай микроэлемент юм. Дараа нь даралт агшаагчийг зөв, амттай байцаатай болгохын тулд өнөөдөр танд зөвлөж байна.
Даралт агшаагчид махаар чанасан байцаа хийх жор
Орц:
- цагаан байцаа - 1 кг;
- үхрийн махны целлюлоз - 400 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
- цэвэр ногоон - хэрэв хүсвэл
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд үхрийн махыг авч, усаар угаана. Дараа нь махаа даралтын агшаагч руу шилжүүлж, бага зэрэг ус хийнэ, амт нь давс нэмж, тагийг нь чанан таглаж 15 минутын турш даралтанд байлгана. Цаг хугацааны төгсгөлд аяганд шөлийг сайтар хийнэ, махыг нь жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван дээр ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь тагийг хаагаад байцаа бүх даралттай зөөлөн хүртэл даралтын пийшинд бай. Бид таваг дээр бэлтгэсэн тавгийг тавьж, ургамал нь цацаж, ширээн дээр үүнийг үйлчилдэг.
Даршилсан агшаагч нь байцаа stewed
Орц:
- цагаан байцаа - 500 гр;
- тамхи татдаг зайдас - 300 гр;
- тос - 50 г;
- тахианы шөл - 1 зүйл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Хадгалалт нь бага хэмжээний тосонд даралтын агшны ёроолд хүрэн, хүрэн хүрдэг. Дараа нь бүх үлдсэн тос нэмж, хольж, сав, нилээд жижиглэсэн байцаа руу тархдаг. Амт нь тахианы шөл , давс, чинжүү хийнэ. Тагийг нь таглаад өндөр даралтанд аваачаад галыг багасгаж 3 минут бэлдэнэ. Дараа нь тавгийг галын хүчнээс авч, даралтыг бууруулна.
Даралт агшаагч "Улаанмон" -д чанасан байцаа
Орц:
- Даршилсан байцаа байцаа - 2 кг;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- гахайн өөх - амсах;
- 10 нүхтэй ногоон чидун.
- гахайн мах - 60 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цагаан хуурай дарс - 500 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Даралт агшаагчийг "дунд" гал дээр хийж, цөцгийн тос хийж, гахайн махыг тавьдаг. Bacon нь 2-3 минутын турш зурвас болон шарсан мах болгон хуваасан. Үүний дараа куманыг саванд хийж, хэрчсэн үр, хэрчсэн сонгино дээр нэмж, зөөлрүүлэх хүртэл чанаад хийнэ. Дараа нь шахаж даршилсан байцаа, 3 минутын турш өөх, шөлтэй холино. Бэлтгэх бэлтгэлийн төгсгөлд цагаан дарсыг асгаж, тагийг нь хааж, 15 минут тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө ногоон чидун, ногоон өнгөтэй бүх зүйлийг чимдэг.