Хэмжээ нь цагаан гаатай зуурмаг дээр үндэслэн чанаж болгосон тул амт нь цагаан гаатай төстэй. Зуурмагийн хоёр давхрааны хооронд хуримтлагдсан сүү эсвэл саатал бөглөх нь ихэвчлэн хийдэг. ОХУ-ын хоолны энэ алдартай хоол нь орчин үеийн ертөнцөд нэр хүндээ алдаагүй, бидний жороор хийсэн хоолыг сонгодог.
Олон төрлийн хоолонд зөгийн бал жор
Орц:
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2 зүйл;
- kefir - 4 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 1 халбага;
- тос - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Зөгийн бал нь усан ваннд хайлуулж, сод нь дулаан. Хольцыг 5-7 минутын турш байлгана. Дараа нь элсэн чихэрээр хийсэн ташуурыг нэмж, ойролцоогоор ижил хугацаанд үлдээнэ. Дараа нь хайлсан цөцгийн тос асгаж, кофег нэмэх ба 3-5 минутын дараа, өмнө нь хатаасан гурил хийнэ.
Олон төрлийн ургамлын тосыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилыг тараана. "Baking" горимыг 45 минутын турш тохируулна уу. Multivarquet дахь kefir-д завсарлах хугацаа бэлэн биш бол 10 минут нэмнэ.
Олон төрлийн амин дэмийн цайны жор
Орц:
- цай савласан - 2 ширхэг.
- гурил - 250 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- Маргарин - 100 гр;
- жигд нунтаг - 10 г;
- хатаасан жимс, самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Цайны уут буцалж буй усыг асгаж, буцалгана. Цайнд бид зөгийн бал болон хутгана. Маргарин хайлж ирээдүйн сорилыг нэмнэ. Дараа нь бид элсэн чихэр илгээж, дараа нь - нунтаг гурил жигд шингээсэн. Зуурсан гурилаар буталсан самар, үзэм нэмнэ. Зуурсан гурилыг нь чанаж хийнэ. "Бялуу" дээр 65 минутын турш хооллоорой. Бүгд, олон янзын хоолонд дуртай аятайхан бэлэн байна!
Олон төрлийн жүчээний чанамал бүхий лаацуу шөл
Орц:
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 300 г;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- шанцай - хавчих;
- жигд нунтаг - 10 г;
- саатал.
Бэлтгэл ажил
Ус нь шилэнд ус ууж, гал дээр хольцоо тавь. Халагдсан усыг цөцгий, зөгийн бал, шанцайтай хольсон. Хэрхэн чадах вэ
Гурилыг жигд нунтагаар шигшинэ, аажмаар хуурай найрлагатай шингэн найрлагыг нэмж, бид зуурсан гурилыг хутгаж авна. Бэлэн зуурмаг нь өтгөн тууштай байдаг. Энэ үе шатанд бид зуурмаг (жимсний / жимсний бүхэл хэсэг, бага хэмжээний сироп бүхий) чанамал нэмнэ.
Бид multivark тосыг тослохдоо зуурсан гурилаа асгаж, "Baking" горимд саатал гаргах хивсийг 65 минутын турш хийж өгнө. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хивсний хивсийг хөргөнө.