Олон төрлийн гахайн махыг гахайн махаар хийсэн

Өнөөдөр бид олон төрлийн гахайн махыг хэрхэн гашуунаар жигнэж болох талаар ярих болно. Эдгээр жоруудын алдар нэр нь санамсаргүй биш юм. Учир нь үр дүнд нь бид ямар ч зохистой амттай хоол болно.

Нь тугалган хэсэг нь multivark нь шатаасан гахайн

Орц:

• гахайн мах (бүхэл бүтэн хэсэг) - 1,1-1,3 кг;
• цэвэршүүлсэн ус - 180-245 мл;
• сармис шүд - 6 ширхэг.
• coriander вандуй - амтлах;
• Хатаасан лаврын болон oregano - амт нь;
• Хар чинжүү вандуй - 1 tbsp. халбага;
• Давс ихтэй - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Бүхэл бүтэн гахайн махыг хүйтэн усаар сайтар хатаагаад цэвэрлэж, сармисны шүдтэй хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, давс, хатаасан лаврын болон хүдрийн холимогоор давтсан. Peas coriander болон хар чинжүү, зуурмаг дээр нунтаглуулж, хольцыг гаргаж авна. Бид хоёр цагийн турш тасалгааны температурт халуун ногоотой гахайн мах үлдээдэг бөгөөд дараа нь давхар атираат тугалган зүслэг дээр тавьж, аль болох нарийхан битүүмжилж, саванд олон төхөөрөмж байрлуулж, бид бас бага зэрэг ус хийнэ. Үүний үр дүнд чийг нь тугалган дээрээ хүрч чадахгүй байгаа эсэхийг шалгаж үзэхэд шингэний хэмжээг тохируулах шаардлага гардаг.

Энэ төхөөрөмж дээр хоол бэлтгэхийг хүлээж байгаа бөгөөд түүнийг "Baking" горимд хоёр цагийн турш зориулж, хөтөлбөрийн төгсгөлд тугалган цаасыг өөр хорин минутын турш өдөөн хатгахаар хүлээлгэн өгсний дараа бид махаа хувааж, үйлчилж болно.

Нь төмс, хүнсний ногоо, бяслагаар хийсэн гахайн мах нь ханцуйндаа олон янзтай

Орц:

• гахайн мах (мах) - 560 гр;
• төмс - 560 гр;
• хумс сармис - 1 pc.;
• лууван - 95 гр;
• бяслаг - 120 гр;
• сонгины булцуу - 95 гр;
• цэвэршүүлсэн ус - 120 мл;
• тос - 30 гр;
• Амтлагч , чинжүү, давс - амсах болно;
• Шинэ ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд гахайн махыг зайлж, зүсмэлүүд рүү түрхээд, түргэн таваг саванд хийнэ. Тэнд бид цэвэрлэж, жижиглэсэн аяга, сүрэл, хагас дугуй лууван, түүнчлэн сонгиноны хагас цагиргийг илгээдэг. Сармисын сармисыг цэвэрлэж, мах руу шахаж шахдаг. Бид бас grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Сүүлийн шатанд бид төмсээ цэвэрлэж дунд зэргийн зүсмэлүүд эсвэл аягатай болгон хувааж угаана Хүйтэн уснаас гадна хүнсний ногоог зүсэж, бусад найрлагатай махыг аягатай хамт тараана. Давс, чинжүү бүхий чингэлгийн агууламжийг амтат үнэртэй, хуурай үнэртэй ургамал, амтлагчаар амтлана. Шинэхэн ургамалыг сайтар холино.

Бид мах, хүнсний ногоог нэг ханцуйнд шилжүүлэн бага зэрэг ус хийнэ, цөцгийн тос шиг зүслэг хийж, төхөөрөмжийг сайтар битүүмжилж, хэд хэдэн газраас түүнийг олон цэгт байрлуулж байрлуулна. Төхөөрөмжийг "жигнэх" горимд нэг цагийн турш тохируулаад хөтөлбөр дуусах хүртэл хүлээнэ.