Таныг анхилуун, анхилуун үнэртэй улаан лоолийн шөл нухаш бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь хэт их илчлэг биш, харин амттай, хөнгөн бөгөөд амттай байдаг.
Цөцгийн тос нь улаан лоолийн шөл
Орц:
- улаан лооль - 5 ширхэг.
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- тос - 1 зүйл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 3 хумс;
- амтлагч - амсах болно;
- ус - 2 зүйл;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тосны цөцгий нь хайлуулж, нимгэн жижиг жижиг сонгины дээр хуурна. 3-р дамжуулалтаар бид буталсан улаан лоолийг сонгино дээр нэмээд, бид элсэн чихэр гич хийж, бид сармисын хэд хэдэн хумс дээр шахаж гардаг. Бид бүгдийг улаан лоолийн зөөлөн болгохын тулд бүгдийг гаргаж өгдөг. Үүний дараа саванд ус хийнэ. Үүнийг улаан лоолийн уусмалд шингэлээд, тэндээсээ шатаасан ногоо тавина. Шөлийг 25 минутын турш байлгана. Дараа нь шүүс, шүүс, амтлагчаар дүүргээд, ширээн дээр нь өгнө.
Тахианы шөл дээр улаан лоолийн шөл-нухаш жор
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- улаан лоолийн шүүс - 200 мл;
- шөл тахиа - 500 мл;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- бяслаг - 100 гр;
- амтлагч - амсах болно;
- цэвэр ногоон - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс урьдчилан хоол хийх тахианы шөл . Дараа нь бид саванд хийж ургамлын тосыг асгаж, сармисыг нилээд жижиглэсэн сармис дээр шарсан маханд шарсан болно. Сармисыг хаяж, анхилуун тосоор бид жижиглэсэн сонгино хийж, ил тод байдалд хүргэнэ. Үүний дараа бид тосыг шөлтэй саванд хийж, тосыг нэг лийрт шигтгэнэ.
Улаан лоолийн шүүсийг нэгийг нь гаргаж, хүссэнээр жижиглэсэн яншуй ногоон хаях. Улирал нь чинжүү, давстай амттай шөл улирал 30 минутын турш хоолло. Дараа нь нухаш хутгагчаар эргүүлэн зууханд буцааж буцалгана. Бид улаан лоолийн шөл-нухаш дээр ялтсуудыг асгаж, дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, ширээнд үйлчилдэг.
Улаан лоолийн шөлийн сонгодог жор
Орц:
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- сэвэг зарам - 1 зүйл;
- татсан мах - 300 гр;
- амтлагч - амсах болно;
- улаан лооль - 5 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Лентүүд угааж, хүйтэн ус хийнэ. Энэ удаа уурхай бид бүх ногоогоо цэвэрлэж, том ширхэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор дамжуулдаг. Дараа нь татсан мах, амтлагчаа нэмээд хагас бэлэн болсон мах хүртэл хуурч байгаарай. Улаан лооль нь анхааралтай хальсалж, буцалсан усаар том хэмжээний хэрчиж, хайруулын тавган дээр нэмээд өмнө нь юүлж өгнө. Улаан лоолийг зөөлөн болгох хүртэл гийгүүлнэ. Дараа нь татсан махтай хольж бэлтгэсэн ногооны хольцыг лентилд нэмээд 10 минут буцалгаад, халуун шөлөөр тос бяслаг хийж, хутгагчтай холино.
Нухсан төмстэй улаан лоолийн шөл
Орц:
- улаан лооль - 500 гр;
- цагаан гаа - 2 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- adzhika - 0.5 teaspoons;
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 30 мл;
- ус 250 мл;
- гахайн мах, сам хорхой - хэрэв хүсвэл
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид улаан лоолийн шөл нухашыг хэрхэн хийх талаар өөр нэг сонголтыг санал болгодог. Ginger хүнсний ногоог цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хуваасан. Бэлтгэсэн найрлагыг нэмж олон нийтэд зориулсан хүчин чадлаараа нэмэх, adzhika, оливийн тос, улаан лоолийн оо, ус, халуун ногоо асгах, сайн холино. Үүний дараа тагийг хааж, "Soup" горимыг тохируулаад хоол хийх хугацаа 1 цаг байна. Төхөөрөмж дээр "Эхлэх" товчлуурыг дарж, манай шөл хоолыг хүлээлээ. Дараа нь болгоомжтой саванд хийж холимогоор хутгаж, нэгэн төрлийн массыг олж авна. Бэлэн улаан лоолийн шөл нухаш, ялтсууд дээр цутгаад, гахай, гахайн махаар үйлчилдэг.