Ostrenkaya adzhika нь загасны мах, загас, махан хоолонд бүрэн нийцдэг. Энэ нь өвлийн улиралд шаардлагатай байж болох төрөл бүрийн соус, кетчуп , улаан лоолийн пастыг орлуулах бөгөөд хэрэв та хоол хийхгүйгээр adzhika хийх бол бүх витаминууд дотор үлдэх болно.
Өвөл Аджика хоол хийхгүйгээр аспиринаар улаан лооль хэрэглэнэ
Орц:
- боловсорсон улаан лооль - 4 кг;
- Болгарын чинжүү - 2 кг;
- капсул - 3 ширхэг.
- сармис - 200 гр;
- Аспирин - 3 ширхэг.
- цуу 9% - 200 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо сайтар угааж, бага зэрэг хатаасан, дараа нь улаан лооль, амтат чинжүү нь цэвэрлэж, бутлана. Бид үйл явцын Pepper чинжүү, мах бутлуурын дамжуулан үрийг, тохойг гаргаж авдаг. Бид бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн сармисыг хаяад, жижигхэн цагаан цуут хийнэ. Аспирины шахмалыг буталсан модоор буталж, түүхий adzhika-д хаяж, амтлагчаар амтлана. Бид бүгдийг сайтар хольсон халбагаар холиод самбайгаар хучигдсан нэг цагийн турш мөлхөж, масс нь "амьсгалж", хог хаягддаггүй. Энэ adzhika сайтар хольж дараа анхааралтай хуурай бэлтгэсэн лонхтой болгон тавьж, тэднийг таглааг нь чангатгах. Бид хамгаалалтыг сэрүүн газар авч, хөргөгчинд эсвэл зооринд байгаа асфиринтай adzhika устгах.
Өвлийн улиралд хоол хийхгүйгээр алимтай Аджика
Орц:
- амтат улаан чинжүү - 500 гр;
- гашуун чинжүү - 150 гр;
- сармис - 300 гр;
- лууван - 300 гр;
- алим - 300 г;
- улаан лооль - 400 гр;
- улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
- гич - 100 гр;
- хүснэгт цуу - 220 мл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Болгарын ба чинжүү боловсруулж, угаасан. Сармис нь үхэр, миний лууванаас цэвэрлэж хатаадаг. Улаан лоолийн хальстай, зүсмэлүүд дээр алимыг тайруулаарай. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь мах бутлуурын дундуур татсан, улаан лоолийн оо нэмж, гичийн тавьж, бага зэрэг цуу асгаж, амтлагч хаях юм. Үр массыг сайтар хатааж, цэвэр хуурай лонхтой дээр тавьж, таглааг чангатгах, хөргөгчид adzhika устгах. Энэ нь аяга таваг дээр шууд үйлчилж болно, гэхдээ илүү удаан, илүү баян, илүү их баян нь амт нь болж хувирна.
Ногоон Adzhika хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд
Орц:
- халуун чинжүү шатаах - 3 кг;
- сармис - 250 гр;
- газрын кориандрын үр - 1 халбага;
- шинэ кориандра - 2 булцуу;
- шинэ селери - 2 булцуу;
- шинэхэн dill - 1 багц;
- халуун ногоо;
- хүснэгт цуу - 30 мл.
Бэлтгэл ажил
Pepper сайтар зайлж, боловсруулж, мах бутлуураар дамжуулна. Сармисыг цэвэрлэж, хутгаж, жижиглэсэн ургамал, кориандартай хамт жижиглэсэн байна. Бид чинжүүтэй хольж, давс, халуун ногоо нэмээд амтат жүржийн шөл хийнэ. Бид бүгдийг сайтар холино. Бэлтгэсэн савны дагуу adjika-г гаргаж тавиад таглаад хөргөгчинд хадгалдаг.
Тогоогүй бол өвлийн улиралд чавганаас Аджика
Орц:
- боловсорсон улаан лооль - 2 кг;
- чавга - 500 гр;
- Болгарын чинжүү - 500 гр;
- чийдэнгийн шил - 500 гр;
- чинжүү чинжүү - 5 банз;
- лууван - 1 ширхэг;
- хүснэгт цуу - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Plum сайтар угааж, алчуур дээр хатааж, болгоомжтой чулуу, устгагдсан улаан лооль, хальс нь. Болгарын чинжүү үйрмэг, боловсруулж, нунтаглах. Дараа нь бүх найрлага нь нэгэн төрлийн ногооны нухаш авахын тулд махыг бутла. Үүний дараа, ургамлын тос асгаж, бүх зүйлийг сайтар холино. Эцэст нь бид бага зэрэг хүснэгт цуу нэмэх, бид лонхтой adzhika тархсан, бид таглааг хааж, хөргөгчид эсвэл зооринд хадгалж байна. Бид үүнийг ямар ч хоолонд зориулан үйлчилдэг.