Залуу ногоон вандуй нь жирийн шошгоос илүү ашиг тустай төдийгүй хүний бие махбодид хялбархан шингэдэг. Фолийн хүчил, В витамин, A, C, E зэрэг бага илчлэгтэй хоолны дэглэм, магни, кальци, хром, төмрийн, "урт" нүүрс ус, хангалттай хэмжээний шилэн найрлагатай.
Залуу шошны хэрэглээ нь ходоодны шүүсийг ялгаруулж, элэг, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Үүнээс гадна, ногоон шош нь түрүү булчирхайн adenoma-ийн эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх нь эрчүүдэд чухал ач холбогдолтой байдаг. Жирэмсэн эмэгтэйн хувьд залуу шошнд маш их хэрэгтэй байдаг ч чихрийн шижингийн цэсний нэг хэсэг нь зайлшгүй чухал юм.
Залуу ногоон шошноос эхлээд салат, амттай, ашигтай хоол гэх мэт янз бүрийн хоол бэлтгэж болно. Улирлын улиралд хөлдөөсөн болгосон шош (бэлтгэсэн дэлгүүрүүдээр) бэлтгэсэн байж болно. Энэ бүтээгдэхүүнд бараг бүх ашигтай шинж чанар хадгалагдана.
Тахиа, интоорын улаан лоольтой ногоон шошны салад
Орц:
- ногоон шош - ойролцоогоор 400 гр (энэ нь 1 хайрцаг);
- тахианы булангийн хэмжээ - ойролцоогоор 300 гр;
- Leek - 1 иш;
- интоорын улаан лооль - 6-8 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- шинэхэн ургамал (яншуй, лаврын, корриант);
- оливийн тос
- цуу усан үзмийн байгалийн гэрэл эсвэл нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, ургамлын навчийг тойруулан, оливын тос болон цуу (3: 1) хольцтой саванд хийж, нэг саванд сармисыг гараар шахах болно. 10 минутын турш бага зэрэг давсалсан ус буцалгаад буцалгана (эсвэл багцанд заасан байдлаар) буцалгана. Тахианы махны булан жижиг тууз болгон хувааж, 20-30 минутын турш шөл нь сонгино, халуун ногоо нь буцалгана, бага зэрэг сэрүүн, дуу чимээ нь арилгах.
Бид шөлний жижиг хэсгүүдийг тавина. Тахианы мах, лаазалсан улаан лооль, цөөн хэдэн интоорын улаан лооль (тэдгээрийг хоёр талд нь хувааж болно) хийж өгнө. Бид ногоон хэсгүүдээ засаж, дүүргэгчийн үлдэгдлүүдийг усалдаг. Нефть цагаан цуу хувцаслахын оронд та чихрийн шижингүй сонгодог тараг хэрэглэж болно. Ийм саладанд шил, хоёр шилтэй дарс үйлчлэх нь сайн хэрэг юм.
Ногоон буурцаг болон сонгино мөөг нь Салад
Орц:
- хөлдөөсөн ногоон шош - 400 гр (1 хайрцаг);
- мөөг нь давслаг (давсалсан) - 300-400 гр;
- сонгино - 1 pc.
- шинэхэн ургамал (яншуй, өргөст хэмх, корриорра, гоймон гэх мэт);
- сармис - 1-2 хумс;
- хүйтэн дарагдсан ургамлын тос (наранцэцгийн буюу наранцэцэг);
- нимбэгний шүүс.
Бэлтгэл ажил
Хальж сонгино, улирлын цагирганд хийж, ургамлын тос, нимбэгний шүүс (харьцаа 3: 1) хольцтой саванд хийж даллаж хийнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол marinated мөөгөөр бид marinade илүү нарийн бууруулах болно. Бэлтгэх хүртэл залуу шошыг буцалгана, бид colander хаядаг. Сармис болон ногоон нилээд сайн жижиглэсэн. Бүх бэлтгэсэн найрлага нь салат аягатай холилдоно. Энэ салат нь архины болон бусад хүчтэй хоол хүнс юм
Хэрэв та залуу ногоон буурцагтай салад өгвөл дорнын шоргоолжийг авахыг хүсвэл кунжутын тос, шар буурцаг, цагаан цуу, лийрийн шүүс, улаан халуун чинжүү, бусад халуун ногоо, үндэсний цууг түлш бэлтгэхийн тулд янз бүрийн хослол хэрэглэж болно.
Латин Америкийн сүүдэрлэх хувцас өмсөхийн тулд та хэтэрхий зузаан цөцгий биш, халуун улаан чинжүү (магадгүй бүр өөр өөр төрлийн сорт), корриор болон сармисаар баялаг амтлагч хэрэглэж болно.