Ялангуяа тендер, зөөлөн үхрийн махыг цөцгийн тосоор хийсэн компанид гаргаж авдаг байна. Түүний гайхамшигтай өтгөн амт нь ямар ч чимээгүй үнэртэй бөгөөд амтыг амтлахаас хамгийн таатай сэтгэгдэл үлдээх болно.
Нь хайруулын тавган дахь цөцгийн тос сумс нь үхрийн мах нь жор
Орц:
- үхрийн махны тендер - 750 гр;
- цөцгийн тос - 180 гр;
- сонгино - 160 гр;
- лаврын навч - 2-3 ширхэг.
- Хатаасан лаврын - 25 гр буюу амт;
- амтат чинжүү вандуй - 2-3 ширхэг.
- газрын самар - хавчих;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- Улаан буудайн гурил - заавал биш;
- боловсруулсан ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Угаасан, хатаасан, жижиглэсэн үхрийн махыг цэвэршүүлсэн тос дээр хоёр тал дээр улаан өнгөтэй болгож шарж, түр саванд хийж тавь. Нэг ижил саванд бид сонгины хагас тойргийг ил тод болгож, дараа нь махаа буцааж, цөцгий, давс, бүх халуун ногоо, улаан лоолийг таглаа дор бага дулаан дээр улаан лооль нэмнэ. Хэрэв та зузаан амтлагч авахыг хүсвэл дараа нь алтан гурилыг хадгалсан нэг буюу хоёр хоолны халбага нэмж, нягтрахаас хэдхэн минутын өмнө дулаацуулаарай.
Хэрвээ хүсвэл та зууханд байгаа цөцгийтэй цөцгий дээр үхрийн махыг жигнэж, бусад найрлагатай саванд, хэлбэр эсвэл бусад найрлагатай саванд хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, тагийг нь таглана. Энэ хоолонд тохирсон температурын горим 180-190 градус байх бөгөөд шаардлагатай цаг хугацаа нэг ба хагасаас 2 цаг байна.
Олон төрлийн карри цөцгийн жан дээр мөөгтэй хамт чанасан үхрийн мах
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 650 г;
- 20% -иас багагүй өөх тос бүхий исгэлэн тос - 175 гр;
- мөөг, шинэхэн цагаан буюу дарвуулыг буцалгана - 300 гр;
- сонгино - 100 гр;
- шөл, ус - 175 мл;
- хурц гич - 10 гр;
- амтлагч - амсах болно;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Бид олон төрлийн "Hot" буюу "Baking" горимд зориулан олон төрлийн жижиглэн худалдааны сүлжээг байгуулж, нарийн боловсруулсан тосонд хийж, боловсруулсан нарийн ширхэгтэй тосонд хийж, жижигхэн үхрийн махаар зүснэ. Дараа нь бид махыг нэг аяганд нэгэн цагт гаргаж авдаг бөгөөд газрын тосоор бид чанасан цагаан мөөг эсвэл шинэ урьдчилан угаасан мөөг сонгины цагираг дамжуулдаг. Одоо бид multicastry мах руу буцаж, цөцгий болон гич нэмж, шөл, эсвэл ус асгаж, бид давс, чинжүү, амтлагч хаях. Төхөөрөмжийг "Хөдөлгөөнт" функцээр сольж, дохиогоор нь бэлтгэнэ. Шаардлагатай бол, хэрэв үхрийн махны хувьд та нарын хувьд арай бага хэвээр байгаа бол ижил горимыг өөр хорин хорин минутын турш сунгана.