Almond milk бол шар буурцгийн сүүтэй маш төстэй ундаа бөгөөд Дундад зууны үед ашигладаг. Үүний гол давуу тал нь бага температургүйгээр удаан хугацаанд шинэ сэргэг байлгах боломжтой байдаг. Доор бид бүйлсний сүүний ашиг, хор хөнөөл, түүнчлэн түүний шинж чанаруудын талаар ярих болно.
Бүйлсний сүүний ашиг тустай шинж чанар
Бүйлсний сүүний хэрэглээ нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж, харшлын урвал үүсгэж, холестерин ихэсгэж, найрлага дахь лактоз дутагдалтай байдаг. Кальци нь их хэмжээний бүйлсний сүүнд агуулагддаг бөгөөд хүний ясны систем, шүд, үс, хадаас зэрэгт үр нөлөө үзүүлдэг.
Бөөрний эдийн нөхөн сэргэлт, магни зэрэг нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс баялаг бүйлсний сүү, фосфор агуулдаг. Энэ ундаа нь манганы, цайр, зэс болон бусад ашигтай бодисоор баялаг юм. Энэ нь бүйлсний сүүний бүх ашигтай шинж чанар биш юм.
Сүүний тогтмол хэрэглээ нь жингийн алдагдлыг бууруулдаг. Бүйлсний сүү нь омега өөхний хүчлүүдийн олон тооны агууламжтай байдаг ба цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд маш ашигтай бүйлсний сүү. Энэ ундаа нь цусан дахь сахарын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд энэ өвчний эрсдэлийг бууруулж чаддаг. Сүүг тогтмол хэрэглэх нь булчинг хүчтэй болгодог. Бүйлсний сүүний титэм нь боловсруулалтыг дэмжиж, А аминдэмийг сайжруулдаг.
Энэ ундаа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд маш их тустай. Мөн бүйлсний сүү нь хүний биед уушигны хатгалгаа, амьсгалын замын үрэвсэл, толгойн өвчлөлийг сайжруулна.
Үүнээс гадна, бүйлсний сүүг арьсыг цэвэршүүлэх, зөөлрүүлэх зорилготой гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг өргөн хэрэглэдэг. Энэ ундаа угааж, арчиж болно.
Бүйлсний сүүний аюул
Ихэнх тохиолдолд хүнсний бүйлсний сүүнийг улаан далайн байцгаас гарган авсан каррэйшенен гэх мэт хүнсний нэмэлтийг нэмдэг. Иймэрхүү ундааны хэрэглээ нь ходоод гэдэсний үрэвсэлт хүргэж, Crohn-ийн өвчин, шархлаат колит, зүрхний титэм судасны өвчлөл, хорт хавдрын хөгжилд хүргэдэг.