Сам хорхой - гайхалтай амттай, бас ашигтай хоол юм. Тэдэнтэй хамт маш олон тооны хоол бэлтгэ. Та сам хорхойтой хамгийн амттай салатуудын жороор хүлээж байна.
Сам хорхойтой амттай, энгийн салат
Орц:
- хальсалсан сам хорхой - 220 г;
- интоорын улаан лооль - 12 ширхэг.
- дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- Болгарын шар чинжүү - 1 ширхэг;
- 1 багцтай салат салат.
- чидун тос;
- шар буурцаг сумс ;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоо нь уурхай, хатаадаг. Болгарын чинжүү нь голоосоо цэвэрлэгддэг. Интоорын улаан лооль хагасыг нь багасгаж, өргөст хэмх, чинжүү - сүрэл. Таваг дээр эхлээд шанцайны ургамал (5 орчим ширхэг) навч тавина. Салат үлдсэн хэсэг нь урагдсан ба аяга тавиад бэлтгэсэн хүнсний ногоо нэмнэ. Арьсанд 3 минут орчим хальсалж сам хорхойг (давуу тал нь чидун байсан). Эцэст нь 10 мл цуутай хийнэ. Энэ нь боломжтой бөгөөд илүү их, зөвхөн амттай зүйл байдаг. Дараа нь сам хорхойг салаттай саванд хийж холино. Таваг дээр нь тавган дээр нимбэгний шүүстэй шүрших. Бүх зүйл, маш хөнгөн, амттай салаттай сам хорхойг бэлэн болгоод бид даруй ширээн дээр нь үйлчилдэг.
Самар, бяслаг бүхий Салад
Орц:
- чанасан сам хорхой - 540 гр;
- чанасан өндөг - 4 ширхэг;
- барзгар сараалжтай бяслаг - 150 гр;
- dill буталсан - 20 гр;
- майонезаас - 120 гр;
- нимбэг - ¼ хэсэг.
Бэлтгэл ажил
Будаг сам хорхойг жигнэмэг, бяслаг, ногооноор хольсон байна. Майонезаас нэмэх, шүүсийг нимбэгний дөрөвний нэг шахаж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Салатыг сайн холино, тэр даруй ширээн дээр тавина.
Сам хорхойтой Цезарь салат - жор
Орц:
- цагаан талхны зүсмэлүүд - 6 ширхэг.
- шанцайны ургамал навч - 7 ширхэг.
- чанасан сам хорхой - 750 г;
- гич - 10 гр;
- өндөгний шар цөцгий - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 55 мл;
- Сармисын хумс - 3 ширхэг.
- Parmesan сараалжтай - 1 tbsp. халбага;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Цагаан талхны зүсмэлүүд нь бид царцдасыг тайлж, үйрмэгийг куб болгоно. Чидун жимсний тосны хагас нь жижиглэсэн сармисыг тавьж, хэдэн минутын турш үлд. Дараа нь шүүж, сармис тосоор талх квадратыг аваарай. Бид тэдгээрийг зууханд хийж, алтан гулдмай болтол нь дунд зэргийн температурт хийнэ. Түүхий тахианы гурилыг цэнэглэхийн тулд гич, давс, сайн хутгаад хийнэ. Дараа нь нимгэн зүслэгээр, оливын тос асгаж болно. Lettuce навч нь гараараа урагдсан, таваг дээр тавьсан, бид дээд талдаа croutons байрлуулж, Sauce нь тэднийг асгаж, дээр нь сам хорхой тавьж. Сараалжтай пармезаас бяслагтай салад нэмж, тэр даруй ширээн дээр тавина.
Салад загасны түрс ба сам хорхойтой
Орц:
- чанасан сам хорхой - 190 гр;
- чанасан өндөг - 5-6 ширхэг;
- тос бяслаг - 120 гр;
- улаан түрс - 110 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Цөцгийн тос бяслаг, чанасан өндөг гурилаар 3 удаа шарна. Сам хорхой, улаан түрс, майонезыг нэмээд холино.