Сам хорхойн сонирхол нь зөвхөн энгийн сэндвич биш юм. Аливаа баярыг эхлэгчдэд зориулж хэд хэдэн эх жорыг дор авч үзэх болно.
Самартай шорлог дээр зууш
Орц:
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- тамхи татдаг paprika - 2 tsp.
- хар чинжүү (газар) - 1 ½ tsp;
- хаан prawns - 500 гр;
- ham prosciutto - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Сам хорхой гэсгээн, цэвэр. Нэг аяга нь пабрик, нефть, чинжүү холилдон, сам хорхой холилдож, 10 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа сам хорхойнуудыг дэвхрээд, хэсэг хэсгээр нь хутгана. Шаржны дор 3-4 минутын турш түрхэнэ.
Хадлан зууштай бяслагны жор
Орц:
- Сүү, чанасан - 300 гр;
- зөөлөн тос бяслаг - 150 гр;
- Даршилсан өргөст хэмх - 4-5 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хадлан, бяслагтай ижил төрлийн зуушны жор нь маш энгийн. Хацрын нимгэн зүсмэлүүд нь зөөлөн өтгөн, эсвэл ааруул бяслагтай тосолж, төв дээр давсалсан өргөст хэмхийг тавьдаг. Бид өнхрөхтэй хонгилыг нугалж, шүдний оо засдаг.
Хадлан зуушаар зууш хийх
Орц:
- Сүү, чанасан - 220 грамм;
- ааруул бяслаг - 110 гр;
- майонезаас - 1/4;
- Гичийн үр тариа - 2 tbsp. халбага;
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- шинэ яншуй;
- tartlets;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Хэм том шоо болгон хутгаж, хутгагч руу хийж өгнө. Дараа нь бяслаг , майонез, гичийг бүх талаар нь хольж хутгана. Үрийг нь буталсан, үржил шимтэй хольж холино. Амт нь жижиглэсэн яншуй, давс, чинжүү нэмж мартаж болохгүй.
Бэлтгэсэн зууш нь талханд т рхэцгээж болох юм. Эсвэл гурилан дээр хийж, бусад ногоонуудтай хамт будаж болно.
Сахал талхаар хийсэн pita bread from appetizer
Орц:
- Лаваш - 1 хуудас;
- тос бяслаг - 500 гр;
- буталсан базальт - хагас зуун;
- сармис - 4 хумс;
- газрын хар чинжүү;
- хатаасан улаан лооль - хагас зуун;
- ham - 150 гр;
- самар - 1 хөлтэй.
Бэлтгэл ажил
Холигчдоор сармис, лавтай тосоор бяслаг нунтаглана. Үйрмэг, хатаасан улаан лоолиудыг нэмээд дахин нэг удаа сайтар холино. Хэм аль болох нэлээд хэрчсэн (та хутгагч хэрэглэж болно). Угсаа нь хуванцар уутанд хийж, алхаар гулсмал зүү, хайруулын тавган дээр, эсвэл хүнд зүйлээр буталжээ. Бяслагны масстай самарны хэсгүүдийг холино. Үр дун нь холимогийг холино. Бид өнхрүүлээд лабораторийн цаасыг сайтар шахаж, дараа нь өнхрүүлээд хувааж хийнэ.