Сармис - илчлэгийн агуулга

Жишээ нь, сармис нь үр дүнтэй байдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ орчин үеийн анагаах ухаан нь өөр нэг гайхамшигтай эд хөрөнгөө олж илрүүлжээ: сармис нь эв нэгдлийг хадгалахад тусалдаг. Измирман институт (Израйль) дахь лабораторийн судалгаагаар элсэн чихэр ихтэй хоол хүнсэнд сууж байхдаа сармагчинг хооллож байсан хархууд харуулсан байна.

Сармисын ашиг тус, найрлага

Сармис цусны даралт ихсэх, зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулж, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хорт хавдрын эсийг устгахад тусалдаг нь батлагдсан юм.

Сармисын ашигтай шинж чанарыг түлхүүр нь аликин гэж нэрлэгддэг бодис бөгөөд сармис эсийн механик усталтаар бий болдог. Энэ бодис нь хүнсний эрүүл бус өөх, холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Сармисын химийн найрлагад дүн шинжилгээ хийж, хоол тэжээлчид сармисныг кальци, манган, фосфор, селенийн эх сурвалж гэдгийг баталдаг. Кальци бол зөвхөн бидний яс, шүд биш, захын мэдрэлийн системээс тархи руу түлхэх хурдыг хэлдэг. Манганыхан бусад ашигтай шинж чанаруудаас илүү тайван, анхааралтай байдаг. Фосфор нь эс болон бодисын солилцооны өсөлтөд оролцдог бөгөөд хүний ​​биеийн бүх эрхтэний тогтвортой үйл ажиллагаанд селени шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна, сармис нь витамин С, В6 агууламж маш өндөр байдаг.

Сармис хэдэн калори агуулдаг вэ?

Одоо калорийн агууламжийн тухайд нэг сармианд дунджаар 4 орчим калори илэрдэг. 13-д нь 13 орчим байдаг. Шинэ сармис (янз бүрийн эх үүсвэрээр) нэг зуун граммаас 60-135 калори, 42 калоритай адил хэмжээгээр агуулдаг. Сармисын халбагаар Америкийн хоолны дэглэмийн дагуу 25 грамм уураг агуулдаг .

Яагаад олон вэбсайт сармис нь маш өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн гэж хэлж байна вэ? Зохиогчид бэлтгэлийнхээ онцлог шинжийг хардаггүй. Сармисын масс нь бүтэн улирлын туршид хангалттай байдаг. Хэрэв та спагетти буюу амтлагчийн соусыг нэмвэл хэрэглэнэ. Энэ тохиолдолд "шил" гэдэг нь нийтдээ 200 калори илэрсэн 48 буталсан демпули гэсэн үг юм.

Шинэ сармисын хувьд бараг л калори, түүний хоол хүнс байдаггүй ч гэсэн боловсруулах нь эцэст нь хоол тэжээлийн энергийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг. Баримт нь бараг хэн ч цэвэр хэлбэрээр сармис иддэггүй, бусад бүтээгдэхүүнийг халуун ногоо болгон нэмдэг. Мөн та өөр хоорондоо ялгаатай нь сармис мах, талхыг цэвэрлэ. Жишээ нь: алдартай зууш юм: чидун тосонд шарсан сармис, талх т рхдэг. Хэрэв та энэ аргаар болгосон нэг ширхэг зүсмэлийг авч үзвэл энэ нь дөрөвний оронд 10 илчлэг агуулдаг.

Нью-Йорк таймс сонины мэдээлснээр, сармисын ашиг тус нь тосонд шарсан байдаг нь калорийн хатуу хэмжээсээс хамаагүй өндөр байдаг гэж үздэг.