Сам хорхойтой талхны талхны хальс нь та нартай хамт өглөөний цай эсвэл өдрийн хоол идэх сонирхолтой сонголт биш, харин үдэшлэгт нь хямд, найрсаг зууш болно. Боломжтой найрлагаас хамааран жорыг доорх найрлагатай жагсаалтад оруулснаас гадна жорыг өөрчилж болно.
Хадлан, бяслагтай Lavash rolls
Цөцгий бяслаг, самартай тараг нь төгс хослол бөгөөд шинэхэн ногоотой, нимгэн тармуур талхны хальс, тариалд ордог. Энэ хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлддэг тул ажил, сургуулиас хойш түргэн зууш хийхэд тохиромжтой.
Орц:
- тос бяслаг - 135 гр;
- үрж чанасан хатуу бяслаг - 35 гр;
- нэг ширхэг талх;
- тараг - 35 гр;
- ham - 14 ширхэг;
- шанцайны ургамал навч - 5-6 ширхэг;
- улаан лооль - 290 гр.
Бэлтгэл ажил
Пиритийг талхаар бэлтгэхээс өмнө шаардлагатай бүх найрлагыг бэлдэх хэрэгтэй. Улаан лоолиудыг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, задлах ба шанцайны ургамал, энгийн бяслаг бэлтгэх, цөцгийн тос бяслагтай хольж, амталсан амт нь бага зэрэг амтлана. Сахал навчны гадаргуу дээр бяслагны амтыг тарааж, дараа нь дээр нь салат тавьж, сонирхогчийн, улаан лооль, бүх бяслаг нь цацаж. Пирай талхны талбайн өнхрүүлээд нэн даруй хуваана.
Исгэлэн ба өргөст хэмхтэй хамт Lavash өнхрөх - жор
Орц:
- тос бяслаг - 165 гр;
- үрж жижиглэсэн бяслаг - 85 гр;
- ham - 115 гр;
- амтат чинжүү - 75 гр;
- сармис - 1 шүд;
- улаан лооль - 95 гр;
- ногоон сонгино өд - 4 ширхэг.
- шинэ өргөст хэмх - 65 гр.
Бэлтгэл ажил
Ердийн нилээд сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн сармис, сонгино ногооноор тос бяслагийг хослуулна. Махны талхны гадаргуу дээр массыг тараана. Улаан лоолийг нимгэн зүсэж, амтат чинжүү, өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваа. Бяслагны бүрхүүлтэй навчны навчны орой дээр хүнсний ногоо тавина. Хоол хүнс, хүнсний ногоогоор хуша талхны өнхрүүлгийг хуваана.
Хадаатай pita bread rolls - жор
Эдгээр шарсан lavash rolls нь хүйтэн шар айрагны аяганд хамгийн тохиромжтой компани болно.
Орц:
- нэг ширхэг талх;
- ham - 115 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг - 115 гр;
- талхны үйрмэг - 2 зүйл;
- Хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил
Бяслаг, бяслагны хэсгүүдийг талхны талбайн дээр байрлуул. Хажуугаар нь жорлонд шилжүүлэн, хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг зодуулсан өндөг болгон дүрнэ, дараа нь талхны үйрмэг нь цацаж. Бүрхүүлийг халахаас өмнө урьдчилан халаасан тосны элбэг дэлбэгээр тавь.