Бялуу нь энгийн, гэхдээ жимс, хатаасан жимс, хүнсний ногоо зэрэг төрөл бүрийн нэмэлтүүд байдаг. Одоо бид жорыг нь бин бэлтгэх хэр хурдан бөгөөд амттай танд хэлэх болно.
Kefir дээр хулуугаас хэрхэн бинг хийж болох вэ?
Орц:
- Хулууны нухаш - 200 гр;
- гурил - 150 гр;
- kefir - 50 мл;
- Зуурмаг жигд нунтаг - 6 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 50 г;
- шанцай - амталж авах;
- жигд натри - 3 гр;
- тос хайлж - 40 мл;
- давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Хулууны хувьд зууханд зөөлрүүлэх буюу жигнэх. Дараа нь Мас мазаалах. Тэнд бид кофег, өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр (та илүү их чихэр, эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Одоо хуурай найрлагатай холбоно. Хуурай холимог нь шигшүүрээр шигших ба шингэн массаар холбогдсон байна. 20 минут байлгана. Жижиг хэсгүүдэд зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийж, бинканыг ургамлын тосны хатингаршилт хүртэл шавьжийг хиамаар хуурч байгаарай. Ширээн дээр тэднийг үйлчлэх нь дулаанаас илүү дээр байдаг.
Хулгайнаас хийсэн амтат боов
Орц:
- хулуу - 250 гр;
- гурил - 100 гр;
- Элсэн чихэр - 25 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- цөцгий 20% -ийн өөх агууламж - 50 г;
- давс - нэг хавчих;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Сарлагтай хулуу нь цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, давс хийж өгдөг. Гурил, гурилыг нэмээд сайтар холино. Бид хайруулын зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр сонгосон тосоо асгаж, сайтар дулаацуулдаг. Дараа нь халбагаар халбагаар тарааж, хоёр талд нь хутгана. Хэрэв та тэдгээрийг бага өөх тос болгохыг хүсвэл тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс цаасан салфеткийг шилжүүлж болно.
Хулуугаас бөхийх бин хийх вэ?
Орц:
- гурил - 300 г;
- Хальсалж хулуу - 500 гр;
- asafoetida - хавчих;
- карри - нэг хавчих;
- давс;
- чидун тос.
Бэлтгэл ажил
Саравчны хулуу нь давс нэмж, хулуу нь жүүсийг сайн холино. Гурил, халуун ногоо хийнэ, гөлгөр болтол холино. Хайруулын тавган дээр чидуны тосыг халаагаад, зуурсан зуурсан халбагаар хийнэ. Нэг талаас шарсан мах нь нөгөө талаасаа шарсан мах.
Зууханд хулуу нь чихэж ордог
Орц:
- хулуу - 270 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- алим - 2 ширхэг;
- Oatmeal ширхэгтэй - 2 tbsp. халбага;
- элсэн чихэр;
- цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Нь grater дээр алим болон хулуу гурван. Бэлтгэсэн найрлагатай хольсноор 1 өндөг жолоодох, овъёосны хальс, элсэн чихрийг асгаж сайтар холино. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийж, зуурмагийн хэсгийг тараана. Бидний шар айраг 25 минутын турш 200 градусаар хийдэг.
Амтат курс банш
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- улаан буудайн гурил - 1 аяга;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сүү - 100 мл;
- элсэн чихэр - 25 гр;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Саравчны хулуу гурил, элсэн чихэр, давсны чимхлээр хийнэ, өндгөө жолоодож, эрчимтэй холино. Халуун сүү зуурмагаар цутгаж, нэг төрлийн масс үүсгэхийн тулд зөөлөн холино. Нь хайруулын тавган дээр, тос халааж, зуурмагийн хэсгүүдийг оруулна. Эхлээд шарж бин, дараа нь нөгөө талаас алтан хүртэл бин хийдэг. Тэдгээрийг цөцгий, саатал, өтгөрүүлсэн сүү, эсвэл өөр зүйлд зориулан тэдэнд үйлчил.
Хулууны бин хийх вэ?
Орц:
- хулуу - 450 гр;
- гурил - ¾ аяга;
- kefir - 100 мл;
- элсэн чихэр - 50 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
5 минутын турш бичил долгионы зууханд бүрэн тэжээл дээр жижиг grater хулуу жигнэх. Бид өндөглөдөг, өндөглөдөг, бүх зүйлийг хөдөлгөх хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэр, давс гич хийнэ. Гурил нэмээд холигчоор холино. Хайруулын тогоо халааж, тос түрхэнэ. Зуурмагийг хайруулын тавган дээр тавь. Гөлгөр хэлбэрийн үрэл хийхийг хүсч байгаа бол силикон эсвэл металл мөөгөнцөр ашиглаж болно.