Pea шөл нь амттай анхны хоол юм. Хэрэв та үүнийг тамхи татдаг хоолоор хооллодог бол хоол хүнс нь амттай, тэнгэрлэг амтыг олж авдаг.
Анхилуун вандуй шөл тамхи татдаг хавиргатай
Орц:
- тамхи татдаг гахайн хавирга - 500 гр;
- ус шүүсэн - 2,5 литр;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- вандуй нь буталсан хуурай - 250 гр;
- ургамлын тос;
- халуун ногоо;
- төмс - 3 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Хуурай вандуй хэд хэдэн удаа угааж, хүйтэн ус асгаж, хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Утсан хавирга нь зайлж, ясыг дагуулан ус саванд хийнэ. Бид хальсалсан сонгино, лууваныг хаядаг. Бид бүгдийг нь буцалгаад авчирч, дараа нь галыг багасгаж, 30 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа бид хүнсний ногоо, мах шөл гаргадаг, шөл шүүлтүүр, үүнийг вандуй асгах. Ribers хөргөж, махыг нь авч, зүсмэл болгон бууруулж, вандуй нь хайруулын тавган дээр илгээх.
Булцуу болон лууваныг цэвэрлэж, мелкко шинкүем, тосон түрхүүрийг тосоор алтан өнгө хүртэл хайруулын тавган дээр хийдэг. Бид төмсийг хальтирч, тэднийг угааж, сүрлийг сэгсэрнэ. Навууд зөөлөн болох үед бид төмс нэмж, амт нь давс нэмэх, хүнсний ногоо цацаж тархсан. Бэлтгэх хүртэл гахайн махтай гахайн хавирганы шөл шөл, дараа нь 15 минут шаардана.
Тамхи татдаг хавиргатай вандуйн шөл
Орц:
- тамхи татдаг хавирга - 600 г;
- вандуй хуурай - 300 гр;
- төмс - 4 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- лууван - 1 ширхэг;
- жигнэмэг - амсах;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Би вандуйгаа угааж усаар дүүргээд үүнийгээ үлдээ. Хавиргыг 30 минутын турш чанаж, дараа нь вандуйг шөл болгон зөөлөн зөөлөн хүртэл түрхэнэ. Үүний дараа, хальсалж, сүрэл төмс болгон бууруулсан байна. Лууван grater дээр нунтаглаж, сонгино цавчих, ургамлын тос нь халуун ногоо нь хүнсний ногоо дамжин өнгөрөх. Одоо шөл дотор шарсан тавгийг тавиад, буцалгана, халуун ногоо амтлагчаар тавь. Бид холимог зоосны эцсийн шөлийг зуураад, үйлчлэхээсээ өмнө бид махан бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүнийг хавтан бүрт хаядаг. Бид үйлчлэх бүрийг ногоон зүлгэн дээр зохион бүтээдэг.
Даралт агшаагчтай тамхи татдаг хавиргатай вандуйн шөл
Орц:
- хуурай вандуй - 1.5 st.;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хавирга тамхи татдаг - 300 г;
- төмс - 2 ширхэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид бүх ногоог цэвэрлэж, тэднийг бууруулах: сонгино - жижиг шоо, төмс - сүрэл, лууван - grater дээр. Мөөгөнцөр хутгана. Peas сайтар угааж, махыг нь цутгажээ. Дараа нь бид бүх ногоо тарааж, ус, давс асгаж, тагийг нь хаадаг. 45 минутын турш шөл хийж, даралтын агшаагчийг нээж, ургамлын шөлийг цацна.