Улаан буудайн будаа нь "урт элэг" гэж тооцогддог, учир нь энэ хоол эртний Славуудын ширээн дээр байсан. Энэхүү хоолыг зөвхөн ажлын өдрүүдэд биш, харин амралтын өдрүүдэд бэлтгэсэн. Өнөөдөр энэ нь хамгийн ихээр амин дэмээр хооллодог хоол хүнсний нэгд тооцогддог. Үр тарианы үнэ бага, хүн бүр үүнийг худалдаж авч болох бөгөөд хоол нь сайн, бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээж чадна.
Улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Улаан буудай будаа нь гайхамшигтай ашигтай хоол юм. Насанд хүрэгчид, бага насны хүүхдэд шаардлагатай амин чухал эрчим хүчээр дүүргэдэг. Хэрэв та үүнийг худалдан авахдаа хоёр төрлийн үр тариа нь байгалийн үр тариа, жижиг үр тариа, бүхэл үр тариа үйлдвэрлэдэг гэдгийг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Тэжээллэг хоол хүнс бэлтгэхийн тулд хамгийн сайн сонголт бол нарийн нунтаглагч юм. Улаан буудайн будаа бэлтгэх нууцууд дараах байдалтай байна:
- Хоол хийхийн өмнө бүхэллэг, нарийн ширхэгтэйийг угаана. Гэхдээ угааж болохгүй, гэхдээ жижигхэн хог хаягдлаас сонгож, хоол хийх хэрэгтэй.
- Буцалж буй усанд шаардлагатай хэмжээний улаан буудайг хийнэ.
- Усан забурлиний дараа та хөөсийг арилгах цаг хугацаатай байх хэрэгтэй. Яагаад гэвэл энэ нь үр тариа үр тариа, хог хаягдлаас цуглуулж авах болно.
Сүү дээр улаан буудайн будаа - жор
Сүүтэй болгосон хоол нь зөвхөн амттай боловч төдийгүй өсөн нэмэгдэж буй организмын хувьд ашигтай байдаг. Тиймээс, хэрэв та сүүтэй улаан буудайн хоол хийх талаар мэдэхгүй бол доор тайлбарласан зөвлөмжүүд нь заавал хэрэглэх болно. Энэ аргаар хоёр ашигтай бүрэлдэхүүнийг амжилттай хослуулах боломжтой байсан.
Орц:
- залгаад - 0.5 шил;
- сүү - 1 л;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
- цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Сүүг буцалгана.
- Үндсэн бүрэлдэхүүнийг хамрах, амт нь давс, элсэн чихэр цацаж.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНЫ ХЭРЭГЛЭЭ БА ХЭМЖЭЭ 22 ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДӨЛГӨӨНТ ЗАХ ЗЭЭЛИЙН ҮЙЛ ЯВЦ БОЛОХ НЬ
- Наад зах нь 10 минутын турш хучих.
Усны дээр улаан буудайн будаа - жор
Бэлэн болгосон улаан буудайн будаа мэргэжилтнүүд өглөөний хоол идэхийг зөвлөдөг бөгөөд амттай бүтэн өглөөний цай өдөржингөө хүч чадлыг өгөх болно. Энэ нь тусдаа таваг, бүрэн чимэн гоёг ашиглаж болно. Жишээлбэл, энэ нь шарсан эсвэл амттай хутгуураар үйлчилдэг. Бүтээгдхүүнтэй холбоотой олон янзын зүйлүүд байдаг бөгөөд энэ нь чимээ шуугианыг хослуулан хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолыг ашиглах боломж олгоно.
Орц:
- Үр тариа - 140 гр;
- ундны ус - 500 мл;
- давс, цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг хийнэ, хөргөнө.
- Буцалж эхэлсний дараа халааж, 20 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй. Заримдаа хуйвалдан бүү мартаарай.
- Тарианы улаан буудайн будаа болгохын тулд зөөлөн хоол хийх хэрэгтэй.
Махан улаан буудайн будаа
Ийм хоол нь амттай , амттай оройн хоолонд маш сайн сонголт байх бөгөөд гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно. Хоолны ялгаа нь улаан буудайн будаа юм. Хамгийн сайн аяга таваг нь тогооч төмрөөр хийсэн олон тооны тогооч гэж үздэг бөгөөд энэ нь онцгой амт чанар бүхий улаан буудайн будааыг шагнах болно.
Орц:
- Үр тариа - 140 гр;
- мах (тахиа, гахайн мах) - 300 гр;
- сармис - 2 хумс;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 2 ширхэг.
- ундны ус - 500 мл;
- анхилуун үнэртэй, хар чинжүү;
- булан навч.
Бэлтгэл ажил
- Лууванг сараалжтай болгох.
- Сонгино сонгож, сармисаа бутлана.
- Махаа хэсэг болгон хуваагаад алтан шаргал хүрэн хүртэл бүх орцыг тавь.
- Шингэнээр, улирлын амттай халуун ногоотой шөл хийнэ. 25 минутын турш бага дулаанаар байлгана.
- Бэлтгэсэн савыг дүүргээд, түүнийг зууханд бэлэн байлгаж, байнга хутгана.
Хулуутай улаан буудайн будаа - жор
Бүх гэр бүлийн хувьд маш сайн өглөөний хоол нь витамин, шим тэжээл агуулах гэж үздэг хулуу нь улаан буудайн будаа байж болно. Энэ нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг болон улаан буудайн будаа хамгийн тохиромжтой бэлтгэлийг хангахын тулд амтлагчийн нэмэлт болгон үйлчилдэг хулуу шинж чанартай холбоотой юм. Хүнсний ногооны хувилбар нь ялангуяа хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүсийг уриалах болно.
Орц:
- улаан буудай - 2 аяга;
- сүү - 1 л;
- ус 250 мл;
- хулуу - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хулууны хальс болон жижиг шоо болгон багасгаж.
- Урьдчилан шингэнийг урьдчилан бэлдээд бага зэрэг нэмнэ. Үндсэн найрлагатай сүү, хулуу нэмнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, бага дулаанаар 20 минут буцалгана.
Шөл нь улаан буудайн будаа
Шуурхай эмчилгээний хамгийн хурдан арга бол улаан буудайн будаа, шөл нь шөл байгаа эсэхийг илэрхийлдэг жор юм. Энэ нь тавагны махны хувилбар болох хоол хийхэд илүү цаг хугацаа шаардагдах болно. Үүний зэрэгцээ, амтаар, энэ нь махыг нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болгон ашиглаж байгаа үед энэ нь өглөө өгдөг болно. Хөргөсөн махыг хөргөгчинд хадгалж, өмнө нь гахайн мах, үхрийн мах худалдаж аваагүй үед туслах боломжтой болно.
Орц:
- шөл - 1 сав;
- улаан буудай - 140 гр;
- ус - 500 мл;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Савны шингэнд хийнэ. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг хамарч, буцалгана.
- Хавтаст уруудах ба удаан галын аажмаар сэгсэрнэ.
- Бүх холимог.
- Талхаар боож, 10 минутын турш тавина уу.
- Алтан хүрэн хүртэл сонгинотой лууваныг хийж, бүх зүйлийг хольж, 5 минутын турш гал дээрээ тавь.
- Улаан буудайн үр тарианы будаа бэлэн болсон үед махны амтлагч нэмнэ.
Зууханд улаан буудайн будаа - жор
Баярын амт ба сайхан үнэр нь зууханд байгаа саванд улаан буудайн гурил юм. Энэ нь зөвхөн өдөр бүр төдийгүй амралтын өдрүүдэд тохиромжтой амттануудын шилдэг сортуудын нэг юм. Зууханд хоол хийх нь хоол амттай амтыг өгөх болно.
Орц:
- улаан буудай - 1.5 аяга;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- буцалсан ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
- Үндсэн найрлагыг нь саванд хийнэ, буцалж буй усаар хийнэ.
- Нь хайруулын тавган дээр сонгино, лууван жижиглэсэн.
- Бүх найрлагыг нь хольж, 200 градусын температурт нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
- Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуухнаас унтраагаад хоолоо хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Олон төрлийн жороор хийсэн улаан буудайн будаа - жор
Хэрэв та улаан буудайн үр тариа хэрхэн хурдан хоол хийх талаар мэдэхгүй бол хамгийн сайн арга нь олон төрлийн хэрэглээг ашиглах явдал юм. Ингэснээр аль хэдийн энгийн үйл явцыг хөнгөвчлөх, улаан буудайн үр тариа амтлах хамгийн бага хүчин чармайлт гаргах болно. Энэ арга нь завгүй завгүй гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно.
Орц:
- Үр тариа - 140 гр;
- ундны ус - 500 мл;
- давс, цөцгийн тос - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
- Улаан буудайг угааж, түүнийг олон янзын хүчин чадалд оруулж, шингэнийг 1: 2 харьцаагаар хийнэ.
- Нэн даруй нефтийг нэмж, тагийг хааж, тохиромжтой функцийг суулгана.
Богино долгионы зууханд улаан буудайн будаа
Улаан буудайн будаа хэрхэн яаж хийхээ шийдэхдээ бичил долгионы зууханд хэрэглэдэг энгийн аргыг хэрэглэж болно. Хамгийн чухал нь зөв хоолыг сонгох, тодорхой зөвлөмжийг даган мөрдөх, бусад ажлуудыг гэр ахуйн хэрэгсэл хийх болно. Зарим бүсгүйчүүд ийм заль мэхийг ашигладаг: тэд шөнийн турш буцалсан усаар дүүргэсэн тэжээлийг орхиж, ингэснээр ургах, тэжээх боломжтой болдог. Гэхдээ энэ трикийг ашиглах нь шаардлагагүй, учир нь үүнээс гадна та амттай хоол авч болно.
Орц:
- Үр тариа - 140 гр;
- ус - 500 мл;
- тос - 30-40 гр;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Улаан буудайн устгал буюу шарсан мах.
- Тохирох таваг тавь, шингэн нэмээд давс нэмээд тос нэмнэ.
- Нэг цагт дунджаар тавь.
- Хэрвээ бэлэн биш байгаа бол шингэний дээд хэсгийг дахин 3-4 минутын турш богино долгионд хийнэ.
- Ус зайлуулах, таглах, уураа дарна уу.