Францад тахиа нь үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ нэрээр олон тооны аяганд нэгддэг боловч бүгдээрээ сонирхолтой байдаг. Бага зэрэг цаг хугацаа, хүсэл эрмэлзэл, бүх зүйл зайлшгүй байх ёстой. Франц хэлээр тахианы мах хэрхэн хоол хийх талаар одоо олж мэдье.
Махны франц хэлээр
Махны зууханд тахианаас франц хэлээр хийсэн мах - энгийн зоогонд төдийгүй баярын ширээн дээр тохиромжтой хоол. Нэмж хэлэхэд энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Өртөг зардал, хүчин чармайлт, гэр бүл нь амттай хоол хүнс бэлэн байдаг. Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 3 нэгж гарч ирдэг. Хэрэв зарим хүмүүс майонезыг хориглох бол энэ нь цөцгийтэй сольж болно.
Орц:
- Хөх - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- майонезаас - 100 гр;
- бяслаг - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Булангийн бүрт 3 хэсэгт хувааж, зуурсан гурил, давс, чинжүү.
- Майонезаас тосоор жигд хуудсан дээр сонгино цагираг, филетэй.
- Бүгдийг бяслагтай бүрхээрэй.
- 180 градусын үед 40 минут иддэг.
Тахианы маханд франц хэлээр
Энэ хоол хэд хэдэн нэртэй байдаг. Энэ нь жижиглэсэн зүсмэлүүд, залхуу дарцаг, мөн энэ тахианы францаар хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Энэ хоолыг бэлтгэх нь маш энгийн. Гэр бүлээ хоолонд дуртай хоолонд урихын тулд ямар нэг тусгай ур чадвар, мэдлэг байхгүй. Тэр ч байтугай хүссэн ч гэсэн, та нар cutlets руу туяа нэмнэ.
Орц:
- хөхний - 400 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- майонезаас - 30 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү;
- газрын тос.
Бэлтгэл ажил
- Хөхний хэсэг хэсэгчилсэн байна.
- Давс, чинжүү, өндөглөдөг майонез, гурил, хутгана.
- Мөөгөнцөр ихээр хийгээд хайруулын тавган дээр тавь.
- Нэг гартаа шарсан мах хийж байгаарай.
Тахианы мах, төмстэй франц хэл дээр муудаж байна
Тахианы маханд франц хэлээр төмс бол амттай, сэтгэл хангалуун боловч практик болон тохиромжтой байдаг. Мах нь чимээ шуугиантай ижил цагт чанаж, тэр үед маш их шүүслэг байдаг. Энэ нь зөвхөн олон өрхийн гишүүдийн хувьд төдийгүй гэрийн эзэгтэйд зориулсан дуртай хоол юм. Нэг цагт та 4 хүнтэй гэр бүлээ тэжээхэд хангалттай амттай хоол хийж болно.
Орц:
- хөхний - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- төмс - 1 кг;
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 50 г;
- Сонгино-манжин - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Төмс нь тос хэлбэрээр аяга, давс, чинжүү, тархалтыг багасгасан.
- Хөхний дээд хэсэгт байрлах давс, чинжүү плитад хувааж, pritrushivayut.
- Сонгино тарааж, орой дээр нь хийнэ.
- Дараа нь жижиглэсэн улаан лоолиудын давхарга хийнэ.
- Майонезаас давхаргыг хэрэглэж, бяслагаар хучна.
- 180 градусын үед 40 минут махыг урьдчилан шараад.
Мөөгөөр франц хэлээр ярьдаг
Францын тахианы махны булан - ресторан цэсний амттан. Тахианы мах нь мөөгтэй хослуулсан. Мөөг нь мөөг байдаг боловч та бусад мөөг ашиглаж болно. Ийм амттай хоолыг маш хурдан чанаж болох бөгөөд зочид нь хаалганы хажууд байгаа үед маш сайн сонголт хийх бөгөөд тэдгээрийг эмчлэх зүйл алга. Хагас цагийн, мөөгтэй франц хэлээр бэлэн болсон байна.
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- champignons - 300 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг - 200 гр;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
- Филечид угааж, уртаашаа 2-3 ширхэг болгон хувааж, зодуулсан байна.
- Сонгино мөөгний зүсмэлүүдийг хэрчсэн байна.
- Зүсмэлүүд дэх улаан лоолийг зүснэ.
- Үслэг, давс, чинжүү дээр булангийн хэсгүүдийг тавь.
- Сонгино, улаан лооль, ногоон зэрэг мөөгийг тавьдаг.
- Бяслаг бүгд унтаж байна.
- 180 градусын турш 20 минут махыг урьдчилан шараад.
Тахианы махтай франц хэлээр
Энэ жорыг бүх төрлийн кокеролууд сонирхдог. Төмс болон бусад амттай бүтээгдэхүүнийг нэмсэнээр зууханд Францад тахиа нь тансаг амралт юм. Булан нь зөөлөн, шүүслэг байдаг. Нэгдүгээрт, шатахууныг тугалган хучаасаар бүрхэж, эцэст нь арилгаж болно. Дараа нь бяслаг шатаахгүй, харин хүрэн болно.
Орц:
- төмс - 600 гр;
- сонгино - 150 гр;
- филе бол - 500 гр;
- бяслаг - 250 гр;
- сармис - 4 хумс;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- майонезаас - 50 г;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Филеатууд нимгэн зүсэгдсэн байна.
- Сармис melenko үйрмэг.
- Амт нь майонез, давс, сармис, чинжүү, халуун ногоотой тахианы холино.
- Нимгэн цагираг сонгино бууруулдаг.
- Давс, чинжүү, халуун ногоотой цөцгий холино.
- Газрын тос хэлбэрээр сонгино давхаргыг тавьж, дараа нь төмс, хэрчсэн.
- Цөцгий түвшнийг хэрэглэх.
- Филадетийг байрлуул.
- Бяслаг нь услалт.
- 200 градусын туршид 40 минутын турш бэлэн болно.
Францад цагаан дарс тахианы мах
Францын тахианы мах, дор үзүүлсэн жор, хоол нь анхилуун бөгөөд гайхалтай амттай юм. Хоол хийх нь маш энгийн. Цэцгийн бүх хоолтой адил Францын тахиа маш онцгой байх болно. Эцсийн хэлбэрт архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй болно. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс энэ нь 4-5 ширхэг найрлагатай болно.
Орц:
- тахиа - 1,5 кг;
- цагаан дарс - 600 мл;
- сонгино - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Малын махыг ширхэг болгон хувааж, саванд тавьдаг.
- Сонгино нь давсалсан, чинжүүтэй, дарс дүүрэн байна.
- Цэцэгт саванд хийж, 1.5 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Франц хэлээр ярьдаг тахианы мах
Тахианы мах, франц хэлээр шарсан талх юм. Үүнийг хийхийн тулд та үржүүлэгч хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Энэ хоол нь ямар ч баярын ширээн дээр гоёл чимэглэл байх болно, бүх зочид баяртай байх болно. Тахианы мах, Францад чихмэл , халуун, хүйтэн амттай.
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- сонгино - 3 ширхэг;
- самар - 1 шил;
- prunes - 200 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- гич, тос, улаан чинжүү - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү - хавчих;
- розмарин, лаврын - 1 халбага.
Бэлтгэл ажил
- Тахианы махыг сайн арилгана.
- Цаашлаад давсалсан, хольж, хүйтэнд цэвэрлэж байна.
- Малын махыг махыг нь тасалдуулж, түүнийгээ бутлана.
- Хэрчсэн сонгино хэрэм байна.
- Жижиглэсэн самар, жижиглэсэн prunes, сонгино, сараалжтай бяслагтай хольсон махыг хольж хутгана.
- Амт нь амтлагчийг нэмдэг.
- Үр хольц нь арьсаар дүүрнэ.
- Шөрмөсний байранд оёж байна.
- Ажлын цаасыг жигд хуудсан дээр байрлуулна.
- Цөцгийн тос болон халуун ногоотой гичтэй хамт гулуузыг хучих.
- Хөлийг тугалган цаасаар бүрхэж 190 градусын турш 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Дараа нь тугалган цаасыг авч, шувуу хүрэн хүрэн болгоно.
Олон франкоор Франц хэлээр ярьдаг
Тахианы махтай франц хэлээр олон төрлийн махан хоол хийх нь зөвхөн амттай, амттай гэхээсээ илүү амттай байдаг. Учир нь энэ хоол нь "Чихэр" горимд бэлтгэгддэг. Зөвхөн нэг хасах зүйл байдаг - төхөөрөмжийн савны талбай нь олон тооны бүтээгдэхүүнийг байрлуулахыг зөвшөөрдөггүй. Тиймээс нэг удаа зөвхөн 2 хэсэг хоол хийх боломжтой болно.
Орц:
- филетэй - 2 ширхэг;
- сонгино - хагас;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- ус - 50 мл.
Бэлтгэл ажил
- Булан нь жижиглэсэн, зоддог.
- Давс, чинжүү хольцтой ширхэгийг буцалгана.
- Олон өнцөгт дэх хоосон зайг байрлуулж, ус руу юүлж хийнэ.
- Нумын цагираг дээр.
- Цөцгий давхарга хэрэглэх, улаан лоолийг тараах.
- "Quenching" горимд франц хэл дээрх тахиа 30 минутын дотор бэлэн болно.
- Дохионы дараа бяслаг цацаж, өөр 10 минутын турш хооллоорой.