Манай жоруудаас та өтгөн амтлагчтай тахиагаа хэрхэн хооллох талаар суралцах болно. Хоолны анхны амт нь хэд хэдэн хувилбараар бэлтгэгдэж болох бөгөөд энэ нь таны дуртай зүйлсийн нэг болж, жортой гэртээ цуглуулдаг зохистой газар болно.
Хайруулын тавган дээр өтгөн сармис амтлагчаар тахианы жор
Орц:
- тахианы хөхний булан - 750 гр;
- 33% -ийн өөх тос - 240 мл;
- сармис - 3 хумс;
- Ганга - 2-3 мөчир;
- гичийн бурга - 15 гр;
- бяслаг хатуу - 110 гр;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- боловсруулсан ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы булан нь угааж, хатааж, дунд зэргийн зүсмэлүүдээр хуваасан. Улмаар давстай, давстай, хайруулын тавган дээр хутгана. Ургамлын тосыг урьдчилан асгах болно.
Үүний зэрэгцээ, зууханд 195 градуст халааж, өтгөн сармисны жанраа хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд тосыг урьдчилан цэвэрлэж, сармис дарагчаар шахаж хийнэ. Давс нэмж, газрын хар чинжүү, Ганга навч, Дион гич, холино.
Шарсан тахианы зүсмэлүүд нь тослог хэлбэрээр тодорхойлогддог бөгөөд бэлтгэсэн жантай, pritrushivayem дээд grater grater дамжуулан зууханд байрлуулсан байна. Хорин таван минутын дараа хоолыг бүрэн ашиглахад бэлэн болно. Хачир дээр та чанасан төмс, будаа, гоймон, эсвэл хүнсний ногоо үйлчилж болно.
Махны булан нь хайруулын тавган дээр өтгөн мөөгний жанраар хийгдсэн
Орц:
- тахианы хөхний булан - 750 гр;
- 33% -ийн өөх тос - 90 мл;
- шөл тахиа - 150 мл;
- мөөг - 175 гр;
- шар буурцаг сумс - 20 мл;
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- гурил - 15 гр;
- сонгино - 75 гр;
- халуун ногоотой ургамал - амсах болно;
- давс;
- газрын хар чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөх филецийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, хөнгөнцагаан зууран, аяга, жимсний тос, шар буурцагтай цуутай хольж, холино.
Бүрхүүлийг даллаж байхдаа тавагны үлдсэн орцуудыг бэлтгэ. Хуучин хальсалсан сонгино нилээд сэгсэрнэ. Мөөг, ус зайлуулах, жижиг ялтсуудаар нь тайруулаарай.
Бид халуун тогоо дээр тахианы хэсгүүдийг байрлуулаад 10 минутын турш өндөр дулаанаар хутгана. Дараа нь тавган дээр тахианы махыг түр хугацаагаар зайлуулж, тавган дээр шидээд, хоёр минутыг өнгөрөөд, мөөг нэмнэ. Арван минутын турш дунд зэргийн дулаан байлгаж, гурил нэмнэ. Дараа нь шөл, цөцгийн тос, улирлын хар чинжүү, халуун ногоотой ургамлуудыг асгаж, буцалгаад халааж, тахиа тавина. Тагийг таглаад хорин минутын турш хутгана, бид хутгалдаж болно.
Хатаасан жимс бүхий өтгөн амтлагчтай тахиа
Орц:
- тахианы хөхний булан - 650 гр;
- 33% -ийн өөх тос - 320 мл;
- карри - 10-15 гр;
- хатаасан чангаанз - 120 гр;
- pips ямар ч prunes - 120 гр;
- үзэм - 120 гр;
- гурил - 15 гр;
- сонгино цагаан - 150 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- давс;
- газрын хар чинжүү;
- шинэ яншуй;
- ургамлын боловсруулсан тос.
Бэлтгэл ажил
Угаасан тахианы буланг ижил хэмжээгээр гүзээлзгэнэтэй хатуу brusochki болгон бууруулсан байна. Нарийвчлалтай угаах, сүрэл хатаасан чангаанз, prunes, үзэм хатаасан, намайг ус зайлуулах боломжийг олгодог. Цагаан салат сонгино цэвэрлэж хагас цагираг болгон хувааж, нухсан сармисыг сайтар хутгана.
Халаасан хайруулын тавган дээр цагаан сонгино ил тод болтол хатаасан жимс, шарсан төмс нэмнэ
Үүний зэрэгцээ, бусад тосонд шарах хүрэн дээр бэлэн, тахианы булан хүртэл, давс, чинжүү нь мартаж болохгүй.
Бэлэн болсон тохиолдолд бид хоёр тавагны контентийг холбож, дулааныг 1 минутын турш халааж, зуухыг унтраа.
Халуун хэлбэрээр таваг нь талхны тавагтай гол хоол юм. Аль аль сонголт нь өөрийн гэсэн арга замаар сайн.