Одоо бидний ширээн дээрээс та шувууны гибридээс нэг удаагийн амттай шөл олох нь ховор. Энэхүү гайхалтай хоол нь төгс шийдэл, дулаахан, хүч чадал, энергийг өгдөг бөгөөд нэг цагт нэг долларын үнэтэй байдаг. Энэ нийтлэлд бид тахианы махны гоймонтой гайхалтай шөлтэй зарим жоруудын тухай ярих болно.
Тахианы самарнаас Рассолник
Оросын алдартай расолник нь 2 гол найрлагатай, давсалсан өргөст хэмх, гибцид ордоггүй. Тахианы махны гоймонгийн Rassolnik нь сүүлийн баян, амтлаг амттай байдаг.
Орц:
- тахианы углуурга - 500 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- Celery root - 50 г;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- будаа - 3 tbsp. халбага;
- Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- Даршилсан өргөст хэмх - ½ st.
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы маханд хальс болон хальсыг цэвэрлэж, саванд хийн хүйтэн ус хийнэ. Бид усыг буцалгаад авчирч, хөөсийг арилгаж, 10 минутын турш хооллож, шөлийг нь шүүнэ. Дараа нь гибетийг таслан авч, аль хэдийн цэвэр шөл рүү буцааж өгнө.
Дараа нь хайруулын тавган дээр, сонгино, лууван, селөдерей, жижиглэсэн болон шарсан ногоо илгээнэ. Дараа нь та даршилсан ногоо нь гүзээлзгэнэ бууруулж, 5 минутын дараа цагаан будаа угааж болно. Цагаан будааны дараа (7-10 минут) дараа даршилсан өргөст хэмх, давсны уусмал, давс, амтат чинжүү, шөл буцалгаад 10 минут буцалгана. Хэрэв та энэ шөлний бусад жорыг сонирхож байгаа бол "сувдан арвайгаараа даршилсан ногоо хэрхэн хийх вэ" гэсэн нийтлэл хэрэгтэй болно.
Тахианы махны гоймонтой шөл - жор
Уламжлалт Оросын хоолноос Англи хэл рүү шилжих нь сайн хэрэг. Учир нь Их Британий өмч болох гибет болон гоймонтой тахианы шөлийг үл тоомсорлож чадахгүй.
Орц:
- халим (зүрх, ходоод, элэг) - 400 гр;
- сонгино - 1 pc.
- лууван - 1 ширхэг;
- өндөг гоймон - 50 г;
- тахианы шөл - 2 зүйл;
- яншуй, dill - 20 гр;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Гутлуур нь бага зэрэг давсалсан усаар тус тусдаа перецепт хийж, угааж цэвэрлэж, зүрх сэтгэл нь - 40 минут, элэг - 25 минут, ховдол - 1 цаг орчим. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийнх нь цөцгийт тахианы ховдолын хэлбэрээр бэлтгэгдэж болно.
Үүний зэрэгцээ, хүнсний ногоо явж: лууван, сонгино зөөлөн хүртэл ургамлын тос нь сүрэл, шарсан мах цавчих цавчих. Бэлэн тахиа гибцид урьдчилан бэлтгэсэн шөлтэй сав руу шилжүүлэгдэж, тэнд бас нэг хэсэг болон өндөгний гоймон нэмнэ. Хоолны бэлэн байдал нь гоймонгийн хүслээр тодорхойлогддог. Гибет шөлтэй шөлтэй үйлчлэхээс өмнө ногоон болон дөрвөлжин өндөгний хагас нь чимэглэсэн байх ёстой.