Хэрвээ та шинэ хааны жорыг авахад азтай байсан бол энэ өгүүллээс хуваалцах жоруудтай тэдэнтэй хамт амтат саладтай хоол хийх боломжоо алдаарай.
Сам хорхойтой Цезарь салат
Үхэшгүй мөнхийн сонгодог сэдэвтэй өөр нэг хувилбар бол сам хорхойтой Цезарийн салат бөгөөд энэ нь жинхэнэ хааны сүр жавхлан болно.
Орц:
- сам хорхой - 4 ширхэг. (үйлчлэх бүрт);
- кунжутын үрийг - 1 tbsp. халбага;
- шохойн шүүс - 1-р зууны 1/4;
- майонезаас (сайн чанарын) - 2 tbsp. халбага;
- гүнжидийн тос - 1 tbsp. халбага;
- загас сумс - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 2 хумс;
- ургамлын тос - хагас зуунд;
- шанцайны ургамал - 1 толгой;
- бяслаг "Parmesan" - 150 гр;
- интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Бороо (2-3 минут) хүртэл тосгүйгээр кунжутын үрийг тослох.
Шохойн шүүс, майонез, кунжутын тос, загас сумс, сармис, ургамлын тосыг хутгаж хүртэл холих боломжтой. Давс, чинжүүтэй хувцасладаг Sdabrivaem.
Гар хийцийн салат салат, гүн гүнзгий аяганд хийдэг интоорын улаан лоолиудыг орой дээр нь хувааж, "Parmesan" -ыг нэмж өгнө. Хутгах
Бид салатыг хуваан хувааж, дээр нь 3-4 хальсалж, шаржсан хаан prawns гаргаж , кунжутын үрийг цацаж.
Хааны prawns бүхий энгийн саладны жор
Ван жадтай Вьетнамын энгийн салат хоол хийхэд их цаг зарцуулдаггүй, ийм хоолонд зориулсан найрлага аль ч том супермаркетаас амархан олддог.
Орц:
Салатын хувьд:
- гоймон - 200 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- чинжүү чинжүү - 1 pc.
- сам хорхой - 300 гр;
- буурцагны нахиалдаг - 75 гр;
- гаа, кориандра - 1/4 tbsp.
Шатахууны хувьд:
- бор сахар - 2 tbsp. халбага;
- загас сумс - 2 tbsp. халбага;
- шохойн шүүс - 80 мл;
- чинжүү чинжүү - 1 pc.
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
Загасны сам хорхой, шохойн шүүс эхний ээлжинд задлах хүртэл хольж, хэрчсэн чинжүү, сармис нэмнэ.
Гоймоныг багцын зааврын дагуу бэлтгэж, аяга тавьсан байна. Гоймон хэрчсэн лууван, өргөст хэмх (өмнөх үрсээр), буурцагны нахиалдаг, ургамал. Бид салатыг сам хорхойтой хувцаслаж, ширээн дээр өгч, сам хорхойны хэсэг дээр тавьдаг.