Хулууны шөл - нухсан төмс нь ижил төстэй хоолноос илүү амттай, өтгөн амттай байдаг учраас энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт идэгчид маш их хайртай байдаг. Хэрэв холигч байгаа бол ийм хоол хийхэд хэцүү байх болно.
Хулууны шөл-нухашны жор
Орц:
- хулуу - 1.5 кг;
- сармис - 4 хумс;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- тос - 20 гр;
- төмс - 2 ширхэг;
- Leek - 1 ширхэг;
- тахианы шөл - 1 л;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- ногоон сонгино;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Хулууны үр, үрнээс цэвэрхэн, жигд хуудсан дээр сармисны хумс хамт хийнэ. Бид бүх тосыг асгаж, 40 минутын турш 180 хэм хүртэл халаадаг зууханд тавган дээр тавь.
Leeks цагаан хэсэг нь нарийн цагираг болгон багасгаж, цөцгийн тос нь 3-4 минутын дотор brazier зөвшөөрөх. Сонгино руу хальсалж, хэрчсэн төмс нэмнэ. Бид 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх болно. Одоо 2 хундагатай хүйтэн устай хольсон тахианы шөлийн шөлийг юүлнэ. Бид шингэнээ буцалгаад авчирч дараа нь халааж, зөөлөн төмс хийж өгнө.
Baked хулууны целлюлозыг хутгагчтай хамт сармистай хамт хутгана. Тус тусад нь, шөл дэх сонгино нь төмс зодуулж, хоёр найрлагыг холино. Бид хулуу нь ногооны шөлийг дулаацуулж, тос дүүргэж, ногоон сонгино нь цацаж үйлчлэхээсээ өмнө.
Амтат хулуу шөл
Орц:
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- сонгино - 1 pc.
- leeks - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- cumin - 1 халбага;
- Газрын самар - 1/2 tsp;
- хулуу - 1 кг;
- төмс - 1 pc.;
- тахианы шөл - 1 л;
- тос - 125 мл.
Бэлтгэл ажил
Саванд нь газрын тос болон шарсан махыг сайтар хэрчиж, нил цэцгийн нимгэн цагираг бүхий сонгинотой жижиглэсэн сонгино. 2-3 минутын дараа татсан сармис, амтлагчаа нэмээд 30 секундын турш хамтдаа хооллоорой. Бид шаазан саванд хийж куб, төмс болгон хувааж, бүх зүйлийг шөлөөр дүүргэдэг. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАА ХЭРЭГЛЭЛ БОЛОХ Хулууны нухсан төмс бэлтгэх нь 30 минутын хугацаа шаардагдах бөгөөд дараа нь нэг төрлийн нухаштай хутгагчтай хамт хөргөнө. Бид шөлийг тавган дээр буцааж өгч, тосыг нь амттай болгож, улирал болгоно.
Хулууны нухаш шөл
Орц:
- хулуу - 750 гр;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- Ганга - 2 мөчир;
- сармис - 3 хумс;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- fennel - 1 сонгино;
- ногооны шөл - 4 зүйл;
- basil - 1 баглаа;
- хулууны үр - хагас зуунд;
- Apple Cider цуу - 1 халбага;
- Чидун жимсний тос - 4-5 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Уг зуух нь 210 градус хүртэл халаадаг. Хулууны үрийг цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан, дараа нь жигд хуудсан дээр тархаж, оливийн тос асгаж байна. Давс, чинжүүтэй хулуу хэсгүүдийг услаад 30 минутын турш зууханд хийнэ.
Хулууны үр 5 минутын турш тавган дээр шарсан мах. Бид холимог жимсний тавган дээр шарсан үрээ хийж,
Саванд нь хэрчсэн зэгсэн fennel хуурч хүртэл хуурч. Шаардлагатай бол fennel хальсалж хулуу, ногооны шөл, бага зэрэг ус нэмнэ. Бид шингэнийг буцалгаад авчирч, 10 минутын турш дулаан, шөл бууруулдаг. Бид шөл дэх хүнсний ногоог цэвэрлэж, улирлыг амттай болгож, дараа нь зуух руу буцааж өгөөд, зузаан хүртэл хооллоорой. Банан оо, ногоон, хулуу үрийг шөлөөр үйлчилдэг.
Энэ хоол хүүхдийн хоолонд тохиромжтой. Хүүхдийн хулууны шөл амтыг бага зэрэг мэдрэх чадвартай тул бид зутангийн оо нэмэхгүй бөгөөд хулуу болон fennel-ээс бусад шөл нь илүү амттай чихэр лууваныг тавьдаг.