Шаржигнон дээр тавган дээр - амттай, дур булаам таваг байдаг бөгөөд уламжлалт shish kebabтай пикник эсвэл цагаан хоолтон, мацаг барьж идэх дуртай. Хоолны амтыг туршихад та энэ хоолыг дахин дахин хийхийг хүсч байна.
Шаржигнан дээр аварга том яаж хоол хийх вэ?
Хувьцаатай бол тохиромжтой жор болон хүссэн үр дүнд хүрэх зөв зөвлөмжүүд, хүн бүр мах шарах дээр аврагатай мөөгийг бэлдэж болно.
- Мөөгийг жигнэхийн өмнө, тэдгээрийг дотор нь шүүсийг битүүмжлэхийн тулд тэдгээрийг marinated хийж, тэдгээрийг дулааны боловсруулалтанд бүрэн ууршуулахыг хориглоно.
- Marinade нь ургамлын тос, давс, чинжүү, олон төрлийн найрлагатай, цэвэршүүлсэн, олон төрлийн амтлагч, амт оруулагч агуулсан байж болно.
- Шишээнүүдээс Шиш-ийн kebab шорлог дээр тогооч, эсвэл мөөгтэй бол тэдгээрийн хэмжээг зөвшөөрдөг, сараалжтай дээр.
- 5-15 минутын турш мөөгийг жигнэж, хэмжээнээс нь хамааран жигнэнэ.
Шишландын шишлээнүүдийг яаж холих вэ?
Сонгодог, ихэвчлэн шарж дээр аварга цөцгийтэй marinade ашиглаж болно олон янзын нэмэлт нь хүнсний ногоо боловсруулсан газрын тосны дээр бэлтгэж болно. Анхдагч бүтээгдэхүүнийг амтлаг, амттай, амттай болгохгүйн тулд халуун ногоотой болон амттай бодис хэрэглэдэггүй. Мөөгний 1 кг тутамд marinade найрлагатай.
Орц:
- ургамлын тос - 100 мл;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- хар чинжүү нунтаг - 1 tbsp. халбага;
- ногоон хэрчсэн - 1 болгоомжтой;
- давс.
Бэлтгэл ажил
- Шампетонууд шаардлагатай бол усаар зайлж, цэвэрлэнэ.
- Podsalivayut мөөг масс, чинжүү, ургамлын тос, нимбэгний шүүс нь холимог амт, зөөлөн хольж.
- 30 минутын дараа шаржигнуурт шарсан автобус дээр шарах
Шаржигнон дээр шарсан майонезтой жор marinade
Майонезерууд майонезаас барзгар цэцгийн дээр, дараа нь сурч мэдсэн жороор, аль болох эрт оройн хоол идэж идэж болно. Илүү хүчтэй амттай тул мөөгний marinade амтлагчийг нэмж, бага зэрэг цэвэрлэж, шахаж болно. Ялангуяа мөөг болон дунд хэмжээний шүүслэг мөөг.
Орц:
- аврагонууд - 1 кг;
- майонезаас - 200 гр;
- давс - ½ tsp;
- сармис - 1-2 шүд;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- чинжүү, мөөгний амтлагч
Бэлтгэл ажил
- Champignons нь холимог холилдож, аяга тавьсан байна.
- Майонезыг давс, хар чинжүү, халуун ногоо, шахсан сармис, нимбэгний шүүсээр хольсон.
- Үр хольцыг мөөгний жинтэй хольж, зөөлөн холино.
- Мөөгийг хоёроос зургаан цагийн турш нэвт норгоно.
- 5-7 минутын турш шарах майонезаас шарсан төмрийг авна.
Шаржигнон дээр шар буурцгийн жан дээр шар буурцагтай жортой жор
Шаржигнуур дээр шаржигнуурт Champignons нь танил талхыг ч гэсэн хайхрамжгүй орхихгүй. Мөөг нь гайхалтай шүүслэг, сайхан үнэртэй, гайхалтай амттай. Тусгай халуун ногоотой зууш нь хатаасан hops-suneli ургамал нь анхилуун холимог өгөх болно, Хэрэв хүсвэл Италийн эсвэл Provencal ургамал нь холимог сольж болно.
Орц:
- аврагонууд - 1 кг;
- шар буурцаг сумс - 4 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- hops-suneli - 1 халбага;
- хар чинжүү нунтаг.
Бэлтгэл ажил
- Мөөгийг сайтар угаана.
- Том аягатай, цуу, hops-suneli, хар газрын чинжүүтэй ургамлын тос холино.
- Дараа нь холимогийг халуун ногоотой хольж, холиод 2 цагийн турш байлгана.
- Нүүрс дээгүүр мөөгийг 10 минутын турш давтан, үе үе давс цацаж байна.
Шаржиг дээр гахайн махан дээр Champignons
Шаржиг дээр Champignons, дараа нь тайлбарлах болно жор, тогооч өмнө мөөгийг боож гахайн зүсмэлүүдийг ашиглах нь шүүслэг байна. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь халсан гахайн өөхийг шингээсэн бөгөөд ханасан, тэжээллэг байж болно. Тусгай Үйрмэг зууш нь шаржигнах гахайн махыг нэмнэ.
Орц:
- Том аваргууд - 12 ширхэг.
- гахайн мах нимгэн тууз - 12 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага;
- Balsamic цуу, гүнжидийн тос, хүдэр ба лаврын - 1 халбага тус бүр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн мөөг нь 2 төрлийн тос, цуу, ургамал, давс, чинжүү, холимог болон 3 цагийн туршид явдаг.
- Дээрээс нь нухсан дарсан мөөгийг гахайн махан дээр хавч хэлбэрээр нь чангал.
- Фрай авгалдай нарыг гахайн махан дээр гахайн махтай бүх талаас нь амттай ислээр дүүргэ.
Мөөгөнцөр мөөгнүүдийн дээр шарна
Маш амттай нь махан дээрх мөөгний чанамал юм. Энэ тохиолдолд хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд том сорьцуудыг сонгож, хөлийг нь малгайгаас тусгаарлах хэрэгтэй. Сүүлд нь мөөгний өндөг эсвэл өөр бусад хоолыг засахад ашиглаж болох бөгөөд малгай нь чихмэл байх ёстой.
Орц:
- Том аваргууд - 12 ширхэг.
- тамхи татдаг гахайн махны зүсмэлүүд - 12 ширхэг.
- боловсруулсан бяслаг - 300 г;
- ногоон зүсэм - 0.5 цацраг;
- сармис (заавал биш) - 1 шүд;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн ургамалтай хольсон бяслаг сармисыг бутална.
- Мөөгний бэлтгэсэн малгай нь холимогийг дүүргэж, гахайн махаар боож, бяслаг нь хөндий хөндий нягт хаах хэрэгтэй.
- Материалыг эгнээн дээр тавьж, нүүрсний дээр улаан өнгөтэй болтол шарах хэрэгтэй.
Шиолинго нь торлогийн дээр гал гарсан
Шаржигнонууд талбайн дээр тавигдсан махыг бараг л бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ тохиолдолд дулааны боловсруулалт хийсний дараа эзлэхүүн багассаны дараа боломжтой нүхэнд алдагдахгүй том сорьцуудыг сонгох шаардлагатай. Marinade нь майонез болон шар буурцагны соусын аль ч тохиолдолд ийм байж болно.
Орц:
- Том аварга биетүүд - 1 кг;
- цуутай 100 мл;
- майонезаас - 100 гр;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Champignons майонез, шар буурцаг, давс, хар чинжүүтэй хольж, 2-оос доошгүй цагийн турш холино.
- Дараа нь нүүрсний дээр шарж, шарсан махыг 10 минутын турш буцалгана.
Шар айрагны тосыг шишийн тосоор яаж хийх вэ?
Бразил дээр шарсан шүүстэй шүүслэг амттай, гайхалтай амттай амтат жаргал цэнгэлдэхэд нь тэд сайн чанарын анхилуун үнэртэй тосонд чанаж, зарим нь анхилуун Италийн ургамлууд болон гичийн хавдар нэмдэг. A амтыг тохируулж, илүү нимбэгний шүүс болгох болно.
Орц:
- аврагонууд - 1 кг;
- Чидун жимсний тос - 100 мл;
- Италийн ургамал - 1 халбага;
- Ганга - 2 мөчир;
- том нимбэг - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил
- Бэлтгэсэн мөөгийг оливын тос, нимбэгний шүүсээр хольж, Италийн ургамал, ганди, давс, чинжүү, хоёр цаг үлдээд, дараа нь шорлог дээр урсгана.
- 10 минутын турш нүүрсний дэргэдэх мөөг дээрээс шиш kebab бэлтгэ.
Шаржигнон нь нүүрсээр хийсэн бяслагтай
Бяслаг дүүргэсэн бамбаруушны кимчионууд нь пиццаны дуртай амтат махан хоол болон бусад хөнгөн зуушны ард үлдсэн. Уг хоол хурдан бэлтгэгдсэн боловч гайхалтай амттай болсон. Том хэмжээний мөөгийг сонгох, бохирдохоос нь цэвэрлэж, хөлийг нь цэвэрлэнэ. Энэ тохиолдолд шаардлагагүй болно.
Орц:
- Том аварга биетүүд - 1 кг;
- цөцгийн тос - 150 гр;
- бяслаг - 150 гр;
- давс, чинжүү, ургамал, халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
- Бяслагны чипстэй зөөлөн цөцгийн холимог нь анхилуун ургамал, амтлагч, жижиглэсэн ногоон эсвэл сармис нэмнэ.
- Үлдсэн хольцтой мөөгний тагийг дүүргэж шарсан мах шарна. Бяслаг хайлж, хэрцгий хүртэл нүүрсхүчлийн нүүрсийг 7-10 минутын турш жигнэнэ.
Шаргалан дээр байгаа Champignons
Мөөг мөөгөөс Shish kebab хамгийн төсөөлшгүй аргаар хийж болно. Жишээлбэл, жишээлбэл, мөөгний сорьцыг зуушны уутанд хуваасан хэсэг нь шатаасан хэсэг нь зуушны шүүслэгийг дээд хэмжээгээр хадгалж байдаг. Хэрэв хүсвэл таваг нь хүнсний ногоо эсвэл бусад амтлагч болон халуун ногоо хэрэглэх боломжтой.
Орц:
- champignons - 500 гр;
- тос - 200 гр;
- сармис - 4-5 шүд;
- Италийн ургамал - 2-3 хавчих;
- давс, чинжүү, ургамал.
Бэлтгэл ажил
- Champignons нь хуурай хуурай ургамал нь цацаж, тугалган зүсмэлүүд, давс, чинжүү дээр ус зайлуулах угаана.
- Дээгүүр нь малгай бүрд цөцгийн зүсмэл дээр тавьж, жижигхэн сармис хэрчсэн, жижиглэсэн ногоон өнгөтэй.
- Торгон цаасыг битүүмжилж, мөөгний махыг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Хөнгөн зуушны ирмэгийг унтрааж, боодол дээр таваг дээр тавина.