Нугатын хөхийг бэлдэж, шувууг бүхэлд нь хоолоор бэлтгэх нь процесс нь маш энгийн, гэхдээ өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой. Жишээ нь, туршлагагүй олон тогооч нар арьсан доорх өөх тосыг бүрэн хайлуулж, арьсыг хальтиргаа болгодоггүй. Үүнтэй төстэй, мөн бусад нуклеотидийг хэрхэн хийх талаар бусад олон нууцыг бид доорх жороор хэлэх болно.
Хэрхэн зууханд нугасны хөхний хоол хийх вэ?
Хэдийгээр нугасны хөхийг зууханд хийж болох хэдий ч, жигнэсний процессыг целлюлозыг бэлэн болгоход хэрэглэдэг гэж үздэг бол хөхний дараа нь царцдасыг аль болох түргэн болгохын тулд эхлээд эхэлж шарсан байна.
Орц:
- нугасны хөх - 2 ширхэг.
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- сармис шүд - 2 ширхэг;
- Balsamic цуу - 75 мл;
- тахианы шөл - 235 мл;
- бөөрөлзгөнө - 2 зүйл;
- Цөцгийн тос - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Хөхний хөхний амттай бэлдмэлийг бэлтгэхээс өмнө махыг бүх талаас нь сайтар хатааж дараа нь элсэнцэрээр сайтар цэвэрлэв. Хөхний арьс түрхэж, 2-3 минутын турш хөдөлгөж болохгүй тул арьсыг сайн барих болно. Дараа нь нугасыг хөгц рүү шилжүүлж, 185 градусын зайд 8-12 минутын турш жигнэж, (бэлэн байдлын хүссэн түвшнээс хамаарч).
Шувуу зууханд байгаа хэдий ч, та энгийн бөөрөлзгөнө сумс хийж болно - нугас нь ямар ч сайхан Соус хослуулсан байна.
Хайлсан тос дээр сармис болон сармисыг хэмнэнэ. Бөөрөлзгөнө, balsamic цуу, шөл нэмнэ. Дулаан бууруулах, жимс жимсгэнэ нухаш болгон хувиргах хүртэл хоол, мөн сумс зузаарч болно.
Нь хайруулын тавган дээрээс гарсны дараа хэдэн минут нугас зүсэж, жимс жимсгэнэ соусаар үйлчилдэг.
Алимтай шүүслэг нугасны хөхний хоол хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- нугас хөх - 4 ширхэг.
- элсэн чихэр - 15 гр;
- алим - 2 ширхэг;
- тос - 35 гр;
- розмариний салбар юм.
Бэлтгэл ажил
Нь нугасны цээжийг хайруулын тавган дээр бэлтгэхийн өмнө тус бүрийг цаасан алчуураар арчина
Хөхөө эргүүлээд махны тал дээр өөр 7 минутын турш хооллоорой. Зүсэхээс өмнө махыг амраахын тулд хэдэн минут өгч, дараа нь чанасан алимтай хамт үйлчилнэ.