Mimosa салат - бяслагтай жор

Салад хоол хамгийн түгээмэл. Олон тооны бүтээгдэхүүнийг хамгийн төсөөлөөгүй аргаар хослуулж болох давсалсан жорууд байдаг.

Одоо Mimosa салат нь Зөвлөлтийн славрын дараах Славарын бүхэлдээ баярын ширээн дээр хамгийн алдартай хоол юм. Энэ нь амттай бөгөөд таваг бэлтгэхэд хэцүү биш юм.

Салмоноос "Мироса" салатыг бяслагтай хэрхэн бэлтгэхийг хэлж өгөөч, жорыг сонгодог гэж тооцож болно.

Салмоноос салат "Мироса" салатыг бяслагтай

Орц:

• өндөгний шинэ тахиа (тод гэрэлтэй шар цуутай) - 6 ширхэг.
• лаазалсан загасыг газрын тос, эсвэл өөрийн шүүсээр хулд загасаас 1-2 лааз;
• хатуу бяслаг - 200 орчим г;
• майонезаас (гэрээр хийсэн) - 200-250 мл;
• тос, байгалийн - 100 гр;
• сонгины нийтлэг буюу цагаан салат - 2-3 дунд хэмжээний булцуу;
• нимбэг;
• Шинэ ногоон зүйл нь ялгаатай (яншуй, кориандра, гоньд).

Бэлтгэл ажил

Хөргөгчний хөлдөх тасалгаанд өмнөх тосыг хуваана. Өндөг чанаж буцалгана (буцалгасны дараа бид ойролцоогоор 6-8 минутын турш хооллодоггүй, өөрөөр хэлбэл, шар буурцаг нь өнгө тааламжгүй болно). Хүйтэн усаар өндөгийг хөргөөд, бүрхүүлээс нь цэвэрлэ. Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Бид салаатай шар чичрэгийг хийдэг. Squirrels хутга нь жижиглэсэн, илүү сайн - илүү сайн. Бид уураг, гурилыг тус тусад нь саванд хийнэ.

Бид сонгиноыг цэвэрлэж хутгаг аль болох жижиг хутга (хэрчсэн том хутга, хутгагч хэрэглэх боломжтой). Сонгино бага зэрэг давсалсан, нимбэгний шүүс нь цацаж байна.

Бид дунд болон бага гүзээлзгэнэтэй бяслагыг цэвэрлэнэ. Бид ногооноор хутгана. Бид саван дахь загасыг задалж, салаагаар нь салаагаар хутга.

Бид салат давхаргыг тарааж, хөргөгчинд байгаа бүх бэлэн найрлагыг тавин 30-40 минутын турш тавьж болно.

Өргөн далайцтай, гэхдээ хэтэрхий гүн таваг биш бид цагаан өндөгний цагаан ялгадастай давхаргатай. Топ - үрж жижиглэсэн бяслаг давхарга. Гурав дахь давхарга нь нухсан хулдах болно. Одоо бид гар хийцийн майонезаас байнгын "торон" дээр байрлуулж, хүрзээр болгоомжтой түвшинд хийж, давхаргыг хатуу болгожээ. Дараа нь дээд талд нь жижиглэсэн сонгины давхарга тавьдаг - майонезаас болон сүүлийн давхаргын өөр давхарга - grater дээр grated цөцгийн тос нь ээлжлэн буталсан өндөгний yolks. Дээрээс нь бид гоо сайхны хувьд майонезаас нимгэн "торон" хийж, харин үүнийг smear бүү хий. Бид ногоон зүлгэн навч, мөчрийг чимэглэнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчний тавиур дээр доод тал нь нэг цагт салад тавина.

Mimoza салатыг дэвтээсэн алим, хойд жимс, давсалсан мөөг, хөнгөн дарсны дарс, архи, жимс жимсгэнэ зэрэг сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.