Манай ширээн дээр олон талын аяга тавагны дотор төмс магадгүй нэр хүндтэй байр суурийг эзэлдэг. Бялууг чанасан, шарж, эсвэл шатаасан булцуут - амт болгон түгээмэл таваг, соустай, мах, загасны үндсэн хоол нь компанид уламжлалт баяртай хоол юм. Жорлууд дээр бид энгийн ургамлыг бүх талаар нь махыг урьдчилан шараад идэх болно.
Бяслаг төмстэй шарсан төмсний жор
Гэрийн эзэгтэй хүн бүр төмстэй шатаасан тахианы маханд зориулсан баталгаатай жортой байдаг. Ямар ч амралтын гол хоол бол бидний ялгаатай байдал нь зүгээр л сайн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
Орц:
- Төмсний булцуу - 8 ширхэг.
- эрдэнэ шишийн тос - 3 tbsp. халбага;
- тос (давсалсан) - 228 гр;
- гахайн махны үйрмэг - 1 зүйл;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- сараалжтай cheddar - 1 зүйл;
- сүү - 125 мл;
- ногоон сонгино - 3 өд.
Бэлтгэл ажил
Онооны температурыг 200 градусаар тохируулна. Цэвэр булцуу нь тугалган дотор боосон, нэг цагийн турш махыг урьдчилан шараад. Хэсэг хугацааны дараа төмсээ хагасаар нь тайрч, ихээхэн хэмжээний целлюлозыг арилгана. Энэ нь "аяганд" харагддаг бөгөөд энэ нь нухсан цөцгий, цөцгийн тос , сүү, гахайн мах, төмсний махтай холилдсон сонгино дүүрэх шаардлагатай болно. Бүх халуун ногоо бяслаг цацаж, дээд талд нь, мартаж болохгүй. Бид булцууг 180 градусын турш 15 минутын турш хооллодог.
Мөөгтэй амтат төмстэй жор бэлтгэх жор
Орц:
- төмсний булцуу - 2 ширхэг.
- broccoli - 1 толгой;
- champignons - 230 гр;
- цэцэгт байцааны - 1 толгой;
- хатуу бяслаг.
Бэлтгэл ажил
Темсний булцууг урьдчилан халаасан зууханд зөөлөн болгохын тулд тугалган боов. Эцсийн төмс нь тугалган дусаагуурыг зайлуулж, целлюлозид хүрэхийн тулд үзүүрийг нь бага зэрэг таслав. Халбага нь ихэнхдээ целлюлозыг гаргаж, "хана" -ыг орхигдуулсан байна. Давс, чинжүү, чидуны тос (эсвэл тос) дуслаар төмсний махыг хольж шарсан мөөг, чанасан broccoli болон цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны нэмнэ. Төмс хальснаас "calyx" ногооны хольцыг дүүргэ. Бүх бяслагийг сайтар угааж, сайтар хайлуулна.
Энэ жороор боловсруулсан төмс нь олон төрлийн хоолонд бэлтгэж болно. Учир нь энэ нь "Baking" горимыг ашигладаг.
Мах тугалган махаар хийсэн гурилан төмсний жор
Орц:
- гахайн мах - 4 зүсмэлүүд;
- төмс (дунд хэмжээтэй) - 12 ширхэг.
- тос - 114 гр;
- Шнитт-сонгино - нэг багц;
- яншуй;
- сармисны сармис - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Угаасан булцуу нь хөгжмийн зэмсгээр хөндлөн огтолж, эцсийн төгсгөл хүртэл огтлох биш юм. Тасалбарт бид гахайн мах, жижиглэсэн ногоон болон сармис, давстай хольсон цөцгийн тосыг зуурмаг дээр тавьдаг. Төмөр бүр тугалган цаас ороосон бөгөөд 180 градусын зууханд зөөлөн байлгана.
Цөцгий нь шатаасан төмс жор
Орц:
- өөх тос - 320 мл;
- өөх тос цөцгий - 180 гр;
- төмс - 1 кг;
- сармис - 4 хумс;
- бяслаг mozzarella - 200 гр;
- Ганга - овоо.
Бэлтгэл ажил
Саванд цөцгий халааж, тэдгээрийг жижигхэн бөөнөөр нь тавина
Төмсний булцууг цэвэрлэж, маш нимгэн хавтанг тайрч авдаг. Бид тосыг жигд тавагны ёроолд тавьж, төмсний давхаргатай хамтад нь хийж өгнө. Бүх исгэлэн хольц, үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий хэсгийг дүүргэ. Мөөгөнцөр дүүртэл хэвний давталтыг давтан хийж, дараа нь сараалжтай бяслаг бүх эцсийн давхарга цацаж, 180 градус хүртэл халааж, зууханд тавина. 40 минутын дараа бид төмсний шөлний бэлэн байдлыг шалгана.