Төмс нь ихэвчлэн casseroles-ийн гол бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Энэхүү хоол нь маш энгийн тэжээллэг, амттай бөгөөд бүтээгдэхүүнийг энгийн хослуулан хэрэглэдэг. Энэ нь өдрийн цагаар эсвэл өдрийн баярын ширээн дээр халуун хоолоор үйлчилж болно.
Тахиа, бяслагтай төмсний Casserole - жор
Орц:
- тахианы целлюлоз (гуя болон филетэй) - 550 г;
- төмс (их цардуулгүй) - 850 гр;
- сонгино - 65 гр;
- Сармисын хумс - 1-2 ширхэг.
- Сонгосон өндөг - 2 ширхэг.
- "Фермер" тос - 45 гр;
- бүх сүү - 65 мл;
- ямар ч хатуу бяслаг - 190 гр;
- ямар ч цэвэр ногоон ;
- давс, хар газрын чинжүү;
- чидун болон бусад ургамлын тос .
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, тавагны суурь - нухсан төмс бэлтгэ. Энэ нь төмсний булцууны хэд хэдэн хэсгүүдийг хальсыг болон тэднийг бэлэн болтол буцалгана. Усаа давсны өмнө бүү мартаарай. Тос дарагчтай холих, холих, нухсан төмс бүхий чанасан төмс хайчилж, цөцгийн тос нэмж, бүхэлд нь, халуун сүү асгаж, сайн холино.
Сонгино, сармисыг нилээд сайн хуулж, сонгино хүртэл тодорхой болтол нь ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр өнгөрч болно.
Тахианы махыг махаар бутлуур буюу хутгагчаар цавчин, хүнсний ногоог шилжүүлж, хүрэн хутгана. Эцэст нь давс, чинжүү нь амтлагч. Та одоо амттай үнэртэй ургамлыг нэмж болно.
Тохиромжтой хэлбэрээр сайтар тосолж, хагас цэвэр нухашыг өгнө. Татсан махтай топ Үржил шимтэй хатуу бяслаг, дахин үлдсэн төмстэй давхаргад үүнийг давхарлана. Одоо давс, өндөгний давс, чинжүү нэмээд массын энэ хэлбэрийг дүүргэж өгнө.
Халаасан зууханд (200 градус) тавина. 35 минутын дараа нялцгай боов бэлэн болно. Энэ нь жаахан хөргөж байг, мөн та таваг, prisrusiv дээд жижиглэсэн ногоон хоол болно.
Зууханд тахианы булантай нухсан төмсээс кассерол
Орц:
- төмс - 400 гр;
- гуя болон хөхтэй мах тахиа - 300 гр;
- тос 10% эсвэл бүх сүү - 35 мл;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- гурил - 2 tbsp. халбага;
- газрын тос «фермер»
- ямар ч ногоон шинэхэн жижиглэсэн.
Бэлтгэл ажил
Хэрвээ бэлэн болтол хальсалж байгаа төмсийг буцалгана, шөл, цооролтыг хагалах, эсвэл холигчоор бутлах, цөцгий, эсвэл цөцгийн тос хийнэ. Бага зэрэг нэмж, сайтар холино.
Тахианы мах, жижиглэсэн махыг (жижиг биш), махыг хутгана. Нухсан төмс, өндөг, гурил, хэрчсэн ногоон нэмж нэмнэ. Ажлын цаасыг сайтар тосолсон хэлбэрээр тараана. 40 минутын турш халааж 200 градусын зууханд хийж, чанагчаар сайн чанаж, сайтар хүлээнэ.