Мэдээжийн хэрэг, таславч бол Зөвлөлтийн дараах орон зайд олон хүний хувьд ариун хоол юм. Энэ нь гэр бүлийн сайн сайхан байдлыг бэлгэддэг.
Гэсэн хэдий ч ердийн гуйлтууд уйтгартай байдаг, би гэр бүлээ ер бусын зүйлээр хийхийг хүсч байна.
Энэ тохиолдолд та зууханд амттай, аятайхан таваг таваг бэлтгэх боломжтой бөгөөд жор нь маш энгийн байдаг.
Чи яаж татдаг махыг яаж бэлтгэх талаар ярина. Энэ нь мах, төмсээс татсан мах авах болно. За бас зарим нэг найрлага.
Дулааны эмчилгээний арга, хоол тэжээл, тал таваг шаарддаггүй тул хоол нь эрүүл байна.
Бяслаг махыг бяслагт идэж болно
Орц:
- Үхрийн мах багатай тос - 250 гр;
- Гахайн харьцангуй тослог - 250 гр;
- тахианы булан - 300 гр;
- төмс - 300 гр;
- бяслаг хатуу - 350 г;
- сонгино - 1 pc.
- ногоон бөхийж - 8 өд;
- dill болон яншуй ногоон;
- хар чинжүү нунтаг;
- давс;
Sauce нь:
- цөцгий буюу тос;
- гичийн бэлэн болсон;
- тунхууны (бэлэн бол);
- сармис - 2 хумс.
Бэлтгэл ажил
Мах болон хальсалсан чийдэнгээс бид дунд нунтаглах газрын мах бэлтгэж, та 1 тахианы өндөг нэмнэ. Газрын гадаргатай хар чинжүүтэй улирал нэмж, сайтар холино. Бага зэрэг халаасан жигнэмэгний гадаргууг болон гахайн өөхний зүсмэлийг сайтар хөргөнө. Тахианы махны хэлбэрээс дугуй хэлбэртэй, субстратаас (энэ нь тусгай бөгж хийхэд маш тохиромжтой байдаг).
Сараалжтай бяслаг бүхий зүсмэл бүрийн гадаргууг сайтар шүрших.
Одоо бид хурдан ажиллаж байна. Хальдаг төмс нь том grater дээр зүлгэж, зүсмэл бүр дээр "үслэг цув" хийдэг. 35 минутын турш зууханд мах шарна. Бид жижигхэн ногоон сонгино, сараалжтай бяслагны холимог бүхий иш бүрийг цацаж хийнэ.
Sauce нь тунхууны болон жижиглэсэн сармистай, холимог гоймонтой улирал холино. Бид тусдаа саванд үйлчилдэг. Бид ногоон зүсмийн салбаруудаар чимэглэнэ. Шар будаа талх ба жимс нь хүчтэй хүчлийн жавар нь живэх сайн байдаг. Та мөн чанасан ногоон шош, мөөг нь аяга таваг болно.
Үслэг дээлний доорх татсан махан толбо үүсгэх өөр жор
Бидний мэдэж байгаагаар төмс "хурдан" нүүрсустөрөгч эх үүсвэр, бид буруу хэрэглэдэг бөгөөд бэлхүүс дээр нэмэлт фунт олдог. Төмсийг төмсний олон тооны агуулсан бүтээгдэхүүнээр солино.
Орц:
- татсан мах - 500 гр;
- шинэхэн цагаан мөөг, эсвэл автономитууд - 300 гр;
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- zucchini - 300 гр;
- Сараалжтай бяслаг - 250 гр;
- хар чинжүү нунтаг;
- давс;
- майонезаас (илүү зохимжтой гэр);
- сармис - 2 хумс;
- сонгино ногоон, dill, яншуй.
Бэлтгэл ажил
Мөөгийг 20 минутын турш угаана. Бид мөөгийг гаргаж, хальсалж сонгины хамт үрж, дараа нь бүгдийг нь татсан махтай хольж, хуурч, өндөг, хар чинжүү нэмнэ. Хэрэв та нягтралтай байх шаардлагатай бол гурил, цардуулыг нэмнэ.
Татсан махнаас бид дугуйрсан хутганыуудыг байгуулж, тосыг жигд тавина. Мөөгөнцөр бүр нь үслэг дээлээр бүрхэгдэж байна. Сарлагтай бяслаг цацаж, том перпендиклээр зүлгэж байсан zucchini-тэй.
Хагас цагийн турш зууханд зууханд жигнэх хэрэгтэй. Бид жигнэмэгийг гаргаж аваад, сараалжтай бяслагаар бүрсэн байна. Та сармис нь өмнө нь амт нь майонезаас нь лааз асгаж болно. Бид энэ хоолыг жижиглэсэн ургамалтай хувцасласан халуун мөөгний шөлөөр үйлчилдэг. Шөл нь 4-5 гэрийн хөх тариа rusks тавьж болно. Энэ нь сэтгэл ханамжтай, хэрэгцээтэй хоёр удаагийн хоол идэх юм.