Байцаа, луувангаас Салад нь энгийн гахайн мах, үхрийн махтай ямар ч чимэн гоёг тохирсон энгийн, энгийн өдөр тутмын хоол юм. Гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд жил бүр ямар ч дэлгүүрт олдож болох ба тайралтын хугацаа нь эзэн хөөмийг нэг цаг хагасаас илүүгүй хугацаагаар авах болно.
Байцаа, лууван нь салад хэрхэн хийх вэ?
Лууван нь байцаа салат - амин дэм, аскорбины хүчил агуулгын хувьд рекорд. Халбага, алим, нишингэ, лаазалсан эрдэнэ шиш зэрэг сонгинотой сайн нийлүүлнэ. Бэлтгэхдээ дараахь ялгааг харгалзан үзээрэй.
- Байцаа нь салатанд хийхээсээ өмнө хамгийн сайн ургуулдаг.
- Хэрэв цуу бөглөх нь тохиромжтой бол, хэрэв та алим эсвэл дарс биш хэвийн зүйл хийвэл, энэ нь бага шаарддаг.
- Хоолыг илүү тэжээллэг болгохын тулд та чанасан тахианы мах эсвэл үхрийн мах нэмж болно.
Байцаа болон лууванаас амин дэмийн салат
Ихэнх нь шинэ байцаа, лууван, хоолны дэглэмийн салат, зуны улиралд төдийгүй хүнсний хэрэгцээт бүтээгдэхүүнийг бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг жилийн туршид худалдан авах боломжтой байдаг. Цагаан байцаа нь шинэхэн, шүүслэг лууван зэрэг маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Дэгжин хурц байдал нь таваг дээр нэмсэн сармис, эсвэл чийдэнгийн хумс өгнө. Хэрвээ сэтгэл догдлуулам байцаатай байцаа, лууван нь бага зэрэг бутлах витамин нь салат, хүнсний ногоо шүүс унтраах өгөх болно, тэр ч байтугай амттай байх болно.
Орц:
- байцаа - ¼ байцаа;
- лууван - 75 гр;
- ногоон - 50 г;
- сармис - 30 гр;
- хувцаслах - амсах.
Бэлтгэл ажил
- Байцаа зайлж, нилээд цавчих. Том хэмжээний лууванг шингээнэ.
- Сармисыг хэвлэлээр дамжуулан зарахын тулд (өөр хувилбар - маш сайн нухсан).
- Том саванд найрлагыг оруулаарай. Сайн хутгаж, давсалсан, лууван нь байцаа нь салат цуу, ургамлын тос, тэр ч байтугай хулуу, нимбэгний шүүс дүүрэн болно. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмнэ.
Лууван, цагаан цуу бүхий байцаа салат
Бүх улс оронд цайны газар лууван, цагаан цуу бүхий байцаа салат худалдан авч болно. Энэ алдартай нууц нь бүх талбайнуудтай, тэр ч байтугай шүүслэг, шинэхэн амттай. Зөвхөн зүссэн ногоотой цуу гээд асгахад хангалттай биш юм, та бас байцаатай болгох хэрэгтэй. Хүнсний амтыг сайжруулахын тулд хамгийн том grater дээр лууванг арчлах нь хамгийн сайн арга юм.
Орц:
- байцаа - 450 гр;
- лууван - 120-160 гр;
- цуу - 3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Тусгай grater дээр байцаа хайчил.
- Үр массыг 3-4 минутын турш халааж, саванд хийж тасралтгүй хутгана.
- Үүний зэрэгцээ, цуу болон халуун ногоо нэмнэ.
- Нь байцаа дахь байцаа нь лууван нэмж дараа бага зэрэг, сэрүүн байх ёстой.
- Хүйтэн газар амтыг 3-4 цагийн турш сайжруулахын тулд байцаа, лууван салатыг шаард.
Байцаа, алим, луувангийн жор нь Салад
Алим болон луувантай байцаагаас салаа нь уламжлалт хоолыг бага зэрэг "хазуулсан" амттай болгох олон арга зам юм. Apple нь исгэлэн дээр нэмдэг боловч салат нь бага зэрэг амттай болгодог. Үүний зэрэгцээ калорийн агууламж ижил хэвээр байна. Хачирхалтай нь энэ хөнгөн салат нь хүнд жинтэй махтай хослуулсан байдаг. Ацоныг исгэлэнтэй, жишээлбэл antonovka-аар хялбархан авч хаях хэрэгтэй.
Орц:
- байцаа - ½ байцаа;
- алим - 120 гр;
- яншуй - ½ цацраг;
- лууван - 100 гр;
- алимны цуу - 30-40 мл;
- Sunflower тос - 2-3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Зүсмэл ногоо, ногоон болон алимны алимыг тайрах.
- Газрын тос, цагаан цууг холино.
- Давс ба амтат жан. Хөлдөөх 10 минут алим, байцаа, лууван зэрэг саладыг орхи.
Байцаа, лууван, чинжүү нь Салад
Хонх чинжүү, лууван нь байцаа салат нь дулааныг сэргээдэг сайхан шүүслэг хөнгөн хоол бөгөөд өвлийн улиралд хүч чадлыг өгч, хүйтэнд харагдахаас сэргийлдэг. Тунгалаг улаан, шар чинжүү зэрэг нь ийм цэцэгт байцааны хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Энэхүү хоол хүнсний нууц хэсэг нь түүний өвөрмөц амттай хувцаслалт юм.
Орц:
- байцаа - 200 гр;
- Болгарын чинжүү - 120 гр;
- лууван - 160 гр;
- сонгины ногоон - 1 багц;
- сармис хатаасан - 1/2 tsp;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
- майонезаас - 2 tbsp. л.
- нимбэгний - 50-75 гр;
- ургамлын тос - 1-2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Нь нэг саванд цөцгий, ургамлын тос, хатаасан сармис, майонезаас, амт нь давс, нимбэгний шүүс. Хагас цагийн турш хөргөгчинд тавь.
- Байцааны, чинжүү, лууван нь тэнцүү хэсгүүдтэй барина.
- Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ.
- Sauce нь хутгаж, хутгана.
Шинэ нишингэ, лууван, байцаа Салад
Илүү сэтгэл ханамжтай, бүрэн үнэлэгдсэн хоёрдахь курс нь майонезаас байцаа, луувантай хийсэн махны салат юм. Үндсэн тодотгол нь цэвэр нишингэ, том grater дээр зүлгэж, өмнөх тосоор чимэглэсэн, ямар ч сэтгэл сэргээсэн салат юм. Газрын тос нь бусад хүнсний ногооны өнгө нь улаан өнгөтэй байдаг. Хоолны нэг хувилбараар бүх хүнсний ногоо эхлээд шарсан (газрын тосны хэмжээ их биш байх ёстой), гэхдээ дараа нь ийм байцаа, лууван салат хамгийн сайн цагаан цуу ширээний эсвэл нимбэгний шүүс дүүрэн байдаг.
Орц:
- байцаа - 140 гр;
- манжин - 100 г;
- лууван - 160 гр;
- үхрийн мах - 180 гр;
- майонезаас - 2-3 tbsp. л.
- газрын тос - 2-3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Нимгэн тууз болгон чанаж болгосон мах, газрын тос бага зэрэг шарсан мах.
- Ацуу сарнай том, газрын тос.
- Бусад хүнсний ногоог дарж, нишингэтэй хамт нэмнэ.
- Майонезаас нь улирал.
Pekinese байцаа болон луувангаас Салад
Бээжингийн байцаа , Солонгосын лууванаас салаа нь салат, сэтгэл хангалуун байх хамгийн тохиромжтой хувилбар юм. Бээжингийн байцаа нь хоолны бүтээгдэхүүн юм. Мөн энэ нь солонгос луувангийн хэт их баялаг амтыг бүрэн дүүргэж, хурц тод болгоно. Энэ хоол нь маш амттай, амттай байдаг. Лууванг хамгийн сайн хурц биш, өөр бусад бүтээгдэхүүн амтгүй мэт санагддаг. Та Breadcrumbs (илүү зохимжтой цагаан талх) болон бяслаг нэмэх боломжтой.
Орц:
- байцаа Бээжин - 270 гр;
- тахианы хөх - 150 гр;
- Солонгос дахь лууван - 90 гр;
- майонезаас - 2 tbsp. л.
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
- Күүкийг чанасан тахиа болгосон.
- Жижиглэсэн жижиглэсэн байцаа, солонгос луувантай хольж тахиа нэмнэ.
- Майонезаас асгаж, эрдэнэ шиш нэмнэ, хутгана.
Улаан байцаа, лууванаас салаа
Улаан байцаа , лууван нь Салад энгийн жирийн цагаан байцгаас илүү шарж болно. Хоолны гол тодотгол нь амтат хоол юм. Apple цууг balsamic цуугаар сольж болно. Хэрэв цуу бол хоолны өрөөтэй бол хагасыг нь уух хэрэгтэй - зөвхөн 2 халбага.
Орц:
- улаан байцаа - 260 гр;
- лууван - 120 гр;
- Balsamic цуу - 4 tbsp. л.
- гич нь 1 tbsp. л.
- зөгийн бал - 10-25 гр;
- ургамлын тос - 4 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоог цавчих, гүн гүнзгий саванд нугалав.
- Өөр нэг саванд цуу, тос, гич ба зөгийн бал холилдоно. Үрийг нь байцаа, лууван нь энгийн салат нь үр дүн нь исгэлэн Sauce дүүргэ. Ургамлын дээд дээр услалт - яншуй, dill, эсвэл ногоон сонгино.
Лууван бүхий байцаа kohlrabi нь Салад
Маш сайн хослолыг kohlrabi-г анх авахын тулд байцаа, лууванаас хүнсний ногооны салат хэмээн нэрлэж болно. Халуун ногоотой амтат халуун ногоотой ачаар - tarhun, цагаан гаа, tarragon. Шатахууны үед ургамлын тостой хамт 2 tbsp асгах нь сайн байдаг. balsamic цуу. Хоолны үртэс нь тусгай солонгос лууваныг сэгсэрнэ. Хэрвээ хүсвэл маш том зүсмэл улаан лоолийг нэмж болно.
Орц:
- kohlrabi - 200 г;
- лууван - 100-150 гр;
- цагаан гаа - 1 үндэс;
- элсэн чихэр - 15-25 гр;
- tarhun - ½ tsp;
- ургамлын тос - 2-3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Гүн аяга таваг руу байцаа (илүү дээр нь солонгос тусгай лууван дээр).
- Цэвэрлэх, цагаан гааны үндсийг цэвэрлэнэ, аяганд нэмнэ.
- Мөн хүссэн үедээ tarhun, элсэн чихэр, чинжүү, бальзамирын цагаан цуу өгнө. Цөцгийн тос буюу тосонд хий.
Селад, лууван, байцаа нь Салад
Шинэ шүүслэг селөдерүүдээс гадна байцаа, лууванаас халуун зуны салад халуун улиралд халуунаар ширээн дээр байх болно. Чидун жимсний тос нэмэх нь зүйтэй бөгөөд харин үүнийг 1 халбагатай холино. нимбэгний шүүс, ургамал, франц хэлээр амтат жан авах болно. Та хагас салат исгэлэн чихэрлэг алим тавьж болно.
Орц:
- байцаа - 120 гр;
- лууван - 120 гр;
- эрдэнэ шишийн амттан - 100 гр;
- селери (мөчрийн) - 2-3 ширхэг.;
- Чидун жимсний тос - 1-3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Жижиглэсэн байцаа болон зуурмаг.
- Селиллийг хайчилж, цавчих буюу лууван сараалжтай. Байцаа руу селөдерей болон лууван нэмнэ.
- Эрдэнэ шишийг тавь.
- Нефть эсвэл франц сумсаар дүүргэнэ.
Байцаа болон лууванаас халуун ногоотой салат
Зул сарын баярын ширээг нэгтгэж, шинэ байцаа, луувантай огцом салаттай майонезтой ердийн хөнгөн зуушны эсрэг талыг харах нь ашигтай байх болно. Дээрээс нь та үүнийг шууд үйлчилж болно, гэхдээ та бүх найрлагыг 5-10 минутын дотор хагалж болно. Энэ нь маш хүнд жинтэй махан хоолтой сайн нийлдэг. Дүүргэлтийн хувьд энгийн цуунд илүү тохиромжтой байдаг.
Орц:
- байцаа - 240 гр;
- лууван - 220 гр;
- цуу - 1 tbsp. л.
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- сармис - 1 ширхэг;
- сонгины ногоон - 35-50 гр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоог цавчих, гараараа бага зэрэг сунгана.
- Жижиглэсэн сармистай сармис нэмнэ.
- Газрын тос болон цагаан цууг сайтар холино.
- Ногоон сонгинотой гэрлээрэй.
Лууван бүхий Cauliflower салат
Луувантай байцаатай амтат салат нь ширээнээсээ гажихгүй байх тохиромжтой хоолны дэглэм. Чи цэцэгт байцааг буцалгаж ч чадахгүй, гэхдээ зүгээр л буцалж буй устай хөнгөн ус. Энэ хоолыг нимбэгний шүүсээр дүүргэж, хар чинжүүтэй цацаж болно. Хутга Decorate нь цэцэгт байцааны цэцэгт байцааны, эсвэл яншуй sprigscences байж болно.
Орц:
- цэцэгт байцааны - 130 гр;
- лууван - 130 гр;
- нимбэгний шүүс, цөцгийн тос - амсах болно;
- хар чинжүү - 5 гр.
Бэлтгэл ажил
- 10 минут цэцэгт байцаа буцалгаж, хөргөж үлдээх хэрэгтэй.
- Энэ хооронд лимон шүүс нь цацаж лууван цавчих.
- Лууван, давс, чинжүү нь байцаа нэмнэ.