Мангас будаа - Бага насны хүүхдээс бидэнд мэддэг хоол. Олон хүүхдэд дуртай хоол байдаг. Мөн та түүнд янз бүрийн орц найруулан оруулбал та үүнийг эх, бүр баяртай болгож болно.
Шар буурцагтай будаа хэр хурдан хийх вэ?
Орц:
- хатаасан вандуй - 225 гр;
- шүүсэн ус;
- сонгино - 55 г;
- лууван - 55 гр;
- ургамлын тос - шарах зориулалтаар;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Peas угааж, хүйтэн ус нь хайруулын тавган дээр тавьсан юм. Бид аяга тавгийг тавиад, буцалгасны дараа дулааныг нь бууруулна. Тагийг таглаагаар таглаж, 55 минутын турш хооллоорой.
Сонгино, лууван цэвэрлэж, дангаар нь хэрчсэн дээр хэрчиж авна. Ургамлын тос дээр хүнсний ногоог сайхан цэцгийн муж руу аваачна. Үүний дараа жигнэмэгээр шарсан нэмж, хольж, амт нь цутгах өөр өөр 10 минут хоол.
Жимсийг буцалгахын тулд вандуй будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- pea croup - 505 гр;
- ус 985 мл;
- сод - 0,5 tsp.
- халуун ногоо;
- ногоон - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс арьсанд сайтар угааж, дэвтэж, 1 цагийн турш угаана. Дараа нь бид усыг өөрчилж, дунд гал дээр таваг тавьдаг. 15 минутын дараа, бага зэрэг жигд натри, давс, дулааныг хамгийн бага болгох, 45 минутын хоол хийх. Greens устгана, нилээд цавчих ба үйлчлэхийн өмнө бэлтгэсэн хоолыг цацна.
Олон төрлийн махан дээр махтай вандуй будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- вандуй бүлгийн - 455 гр;
- ус шүүсэн - 655 мл;
- гахайн махны целлюлоз - 395 гр;
- ургамлын тос - 45 мл;
- лууван - 55 гр;
- сонгино - 45 гр;
- сармис - 1-2 хумс;
- тос;
- халуун ногоо ;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Сонгино, лууван цэвэрлэж жижиг шоо болгон хувааж болно. Бид мах боловсруулж, ширхэг цавчих, вандуй хэдхэн цагийн турш нэвт норгох. Олон тооны газрын тосны хүчин чадлаар асгавал "Жарка" хөтөлбөрийг бэлтгэж, бэлтгэсэн махыг хаяна. 10 минутын турш хутгана. Дараа нь хутгана. Уг үнэгүй саванд хүнсний ногоо тарааж, алтан шаргал хүрэн хүрэн 5-7 минутын турш хүрэлзэнэ. Одоо бид вандуйны дэглэмийг асгаж, дээр нь махыг байрлуулж, усаар дүүргэж, дарсаар шахаж гаргадаг. Амтлагчаа амтлах, хольж, "Чихрүүлэх" горимыг 1.5 цаг болгож тохируулна. Бид будаа, жигнэсэн хоол хийж, дохионы дараа бид тавагыг 35 минут шаарддаг. Бид цөцгийн тос, цэвэр ургамлын тосоор үйлчилдэг.
Хүнсний ногоотой вандуй будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- вандуйны бүлэг - 105 гр;
- лууван - 45 гр;
- Болгарын чинжүү - 35 гр;
- сонгино - 75 гр;
- тос - 55 мл;
- халуун ногоо;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Цөөрөм хэд хэдэн усанд угааж, бүтэн шөнө дэвтээнэ. Дараа нь цэвэрхэн усаар 1 мин 2 харьцаагаар асгаж, 40 минут буцалгана. Үүний дараа бид халуун будаа руу цөцгий хийж, нухсан хутгаар хутгана. Лууван, сонгино, чинжүүг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бага хэмжээний усаар цацдаг. Бид вандуй будааыг ногоо тариалж, хольж, хольж, жижиглэсэн ургамалгаар чимэглэж, үйлчилдэг.
Олон вандуй усан дээр вандуй будаа хэрхэн хоол хийх вэ?
Орц:
- pea croup - 505 гр;
- ус шүүсэн - 985 мл;
- сонгино - 105 гр;
- тос - 15 гр;
- ногоон болон гахайн мах бэлтгэх;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Вандуйнууд угааж, 2 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь үдэшлэгийг multivark саванд шилжүүлнэ. Бид хүйтэн ус асгаж, давс нэмээд холино. Тагыг хааж, "Pilaf" -ыг асааж, 1.5 цагийн турш тэмдэглэнэ.
Сонгино цэвэрлэж, меленко хэрчиж, ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр өнгөрч байна. Дууны дохиог өгсний дараа төхөөрөмжийг унтрааж, тавган дээр тавган дээр будаа, сонгино шарсан дээр тавина. Бид ургамал, гахайн махтай хоолоор үйлчилдэг.