Байцаа шиг хоолонд хүн бүр өөр өөрөөр ханддаг - зарим нь огт дургүй байдаг, зарим нь үүнийг зөвхөн хайрладаг. Доор та үхрийн мах нь stewed байцаа хоол хэрхэн танд ярьж, сонирхолтой жор олох болно. Зөвлөгөө, зөвлөмжийг дагаж, энэ хоол нь танд маш сайн амттай болно. Тэр ч байтугай таалагдаагүй хүмүүс хүртэл нэмэлт зүйл асуух болно.
Үхрийн мах - жор нь stewed
Орц:
- цагаан байцаа - 600 гр;
- үхрийн мах - 450 гр;
- улаан лоолийн зуурмаг - 70 гр;
- сонгино - 120 гр;
- лууван - 150 гр;
- Чидун жимсний тос - 10 мл;
- ус - 150 мл;
- давс.
Бэлтгэл ажил
Олон төрлийн аяга нь ургамлын тосыг асгаж, жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг тарааж, "Baking" хөтөлбөрт 7 минут бэлтгэнэ. Хэрэв танд тусгай "Hot" горим байгаа бол мэдээж хэрэг та үүнийг ашиглаж болно. Бид шарсан хүнсний ногоо саванд хийж тавиад салгаад л. Харин оронд нь аяга тавагны оронд махтай мах хийж, 25 минут бэлддэг. Цагаан байцаа melenko гялалзах, 2 минут буцалгах ус асгаж, дараа нь vodichku нийлүүлэх. Маханд улаан лоолийн зуурмаг, давс, холимог нэмнэ. Дээр нь байцаа, сонгино, лууван юм. Энэ бүгдийг усаар дүүргээд "Хөдөлгөөнгүй болгох" горимыг хийж, бид 2 цаг бэлтгэнэ. Үүний дараа multivark дахь үхрийн махтай болгосон байцаа хольж, ширээнд үйлчилдэг.
Үхрийн мах, мөөг нь чанасан байцаа
Орц:
- үхрийн махны целлюлоз - 550 г;
- хуурай цагаан мөөг - 70 гр;
- Даршилсан байцаа - 750 гр;
- том сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 120 гр;
- гурил - 1 tbsp. халбага;
- давс;
- чинжүү.
Бэлтгэл ажил
Махыг жижиг хэсгүүдээр нь хутгана. Сонгино нь 5 минутын турш халуун тосоор дүүрч, буталж, татна. Дараа нь махыг нэмж, дунд зэргийн дулааныг 8 минутын турш хооллоорой