Олон төрлийн хоолонд орсон төмс бүхий төмс - энгийн хоолонд амттай, аятайхан сонголт хийх боломжтой

Зарим гэр ахуйн хэрэгслийн төрх байдал нь гэрийн эзэгтэй нарын амьдралд ихээхэн нөлөөлсөн. Жишээлбэл, олон тооны махан бутархайтай төмс нь уламжлалт аргаас илүү хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ хоол нь илүү амттай амттай, илүү амттай дүүрэн байдаг. Хоол боловсруулах процесстой орчин үеийн технологи нь 40-50 минутын турш ажиллах болно.

Олон төрлийн жороор чанасан махтай төмс хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Шөл, төмсний амттай хоол бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авч үзэх хэрэгтэй.

1. Ямар ч шөл, үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, эсвэл цацагт хяруулд тохиромжтой.
2. Сонгохдоо хамгийн өндөр чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй. Гаднаас нь харахад мах нь хатуу хэсэг мэт харагдах боловч бага зэрэг дарамттай байдаг.
3. Төмс нь бага цардуултай сонгосон байх ба дараа нь хоол хийхдээ нухсан төмс болгон хувиргахгүй.

Шөл, төмстэй шөл

Хоолыг янз бүрийн хувилбараар хийж болно. Тэдгээрийн нэг нь олон төрлийн хоолонд чанасан махтай төмсний амтлагч юм. Энэ нь маш тэжээллэг чанартай бөгөөд шингэний тогтвортой байдал бүхий бие даасан таваг хэлбэрээр ашиглагдаж болно. Хэрэв энэ нь гүн таваг зөвлөдөг бол, Хэрэв хүсвэл, Хэрэв та ногоон өнгөтэй засах болно.

Орц:

• төмс - 1,5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• шөл болгосон мах - 500 гр;
• ус - 600 мл;
• булан навч, давс.

Бэлтгэл ажил

1. Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, жижиг хэсэг болгон лууван.
2. Том зүсмэлүүд рүү төмс хайчил.
3. Олон аяга таваганд ургамлын тос хийнэ, сонгиноыг хуурна.
4. 3 минутын турш сонгино, жигнэмэг рүү лууван нэмнэ.
5. Төмсийг саванд нэмээд шөл дээрээ тавь.
6. Давс нэмэх, давс нэмж, бин навч нэмнэ.
7. "Чихэр" горимыг асаагаад 30 минутын турш жор бэлтгэнэ.

Олон махчинд чанасан махтай төмсний шөл

Та зүгээр л нарийн талхны таваг биш, бас шөл хэлбэртэй болгосон multivarquet нь stewed мах нь төмс байж болно. Халуун үдийн хоол маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь гэр бүлээ тэжээхэд амттай, сэтгэл хангалуун байх боломжтой. Бүх горимыг зохих горимуудыг тохируулах замаар хийж болно, тэдгээр нь хоол хийх явцад өөрчлөгдөх ёстой.

Орц:

• шөл - 1 сав;
• лууван - 1 ширхэг;
• төмс - 2 ширхэг;
• будаа - 0.5 аяга;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• ус - 2,5 литр;
• давс ба ногоон.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино, лууван цавчих, тосыг саванд хийнэ. Fry, "Фрайт" хөтөлбөрийг 7 минутын турш тавь.
2. Жижиг шоо болгон төмс хайчил.
3. Усан доорхи будаагаа угаах. Хадгалсан хүнсний ногоо төмс, будаа, ногооныг нэмнэ.
4. Төхөөрөмжийн шөлийг давсалж, давс, ногоон дээр цацна.
5. Олон усны чанарыг усаар дүүргэнэ.
6. "Шураг" програмыг ашиглан буцалгаад хийнэ. 20 минутын турш "Soup" хөтөлбөрт шилжсэний дараа.

Мөөг, чанасан мах бүхий олон төрлийн төмстэй төмс

Маш их анхилам үнэртэй, шөл, мөөгөөр төмс ирнэ. Энэ нь нэмэлт найрлагад нэмээд зогсохгүй олон төрлийн хоол хийхэд тусалдаг. Энэ эмчилгээ нь анхилуун утлагатай хамт хэрэглэж байгаа бөгөөд хэмжээ нь усны хэмжээгээр өөр өөр байж болно.

Орц:

• шөл - 1 сав;
• төмс - 600 гр;
• мөөг - 300 гр;
• улаан лоолийн оо - 2-2,5 ст. л.
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 хэсэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• давс, чинжүү;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Лууван, сонгино нилээд цавчих.
2. Төмс, мөөгийг нь хус.
3. Нь аяганд лууван, сонгино тавь, тэднийг хуурч.
4. 10 минутын дараа гоймон, шөл болон жижиглэсэн өргөст хэмх нэмнэ.
5. 10 минутын дараа төмс, мөөг, давс нэмнэ.
6. 20 минутын турш "Soup" эсвэл "Quenching" горимд бай. Үүний дараа, олон төрлийн машинд чанасан махтай төмс 10 минутын турш хэрэглэнэ.

Олон төрлийн хоолонд шарсан махтай шарсан төмс

Хамгийн бага бүтээгдэхүүн нь шөлтэй шарсан төмс шаардагдах бөгөөд хоол нь маш тэжээллэг, амттай байдаг. Нэмэлт бүрдэл хэсгүүдийн бүрдэл, тоо нь өөрийн үзэмжээр ялгаатай байж болох бөгөөд хэрэв хүсвэл зөвхөн хоёр гол бүрэлдэхүүнийг ашиглаж болно. Халуун ногоотой тэмдэглэгээ өгөхийн тулд balsam болон газрын цагаан гаа нэмнэ.

Орц:

• төмс - 800 гр;
• шөл - 1 сав;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Жижиг төмс болгон төмс хайчилж.
2. Сэгстэй махыг хутгана, сонгиногаа хагас цагираг болгон бууруул.
3. Саванд байгаа бүх найрлагыг тавиад 25 минутын турш "Халуун" горимыг асаана.
4. Эцэст нь давс, ногоон чинжүү нэмнэ.

Олон төрлийн жорлонд шарсан төмс нахиа

Шөл, төмсөн шарсан төмс нь гэрийн эзэгтэйн хувьд маш их алдартай байдаг. Энэ хоолонд зориулж энгийн найрлагатай, сармис, амтлагчтай халуун ногоотой тэмдэглэгээ ашиглан бэлтгэсэн. Шинэхэн авчирч, аяга таваг нь илүү эхийг үйлчлэх болгох, жижиглэсэн ургамал нь шүрших эцэст.

Орц:

• төмс - 1,5 кг;
• шөл - 1 сав;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 5 дусал;
• ногоон - 1 баглаа;
• булангийн навч - 1 хэсэг;
• ус - 200 мл;
• ургамлын тос;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Хүнсний ногоо хайчилж, шөл идэж болно.
2. Аягатай тос хийж, сонгино, лууван, сармисаа тавь.
3. Төмс, шөл, халуун ногоо нэмнэ.
4. Усан дотор хийнэ, "Хөдөлгөөнгүй" горимд 30 минутын турш хооллоорой.

Шөл, төмстэй Casserole

Олон төрлийн хоолоор хийсэн махтай амтат төмсний ийм аягыг янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн. Оройн хоолонд зориулсан маш сайн сонголт нь бункер болно, энэ нь хамгийн бага бүтээгдэхүүн байх магадлалтай маш нарийн мах юм. Хэрвээ та төрөл бүрийн перформинг нэвтрүүлэхийг хүсч байгаа бол нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно.

Орц:

• төмс - 1 кг;
• шөл - 1 сав;
• цөцгийн тос - 6 tbsp. л.
• өндөг - 1 ширхэг;
• гич - 1 цаг. л.
• сармис - 1 хурга;
• тос - 50 г;
• бяслаг - 50 г;
• ногоон, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

1. Нэг аяга дээр төмс хальсалж, давстай ус нэмнэ. "Варка" горимыг асаагаад, бэлэн болтол төмс хадгал.
2. Цөцгий, өндөг, гич, сармис, жижиглэсэн ногоон, хайлсан цөцгий агуулсан нэвт норгоно. Бүх найрлагыг сайтар холино.
3. Нь ургамлын тос нь multivark газрын доор, доод тал нь төмс тавих, grater дээр сараалжтай. Соус, өнгөн хөрсний давхаргын хэсэг.
4. Үлдсэн төмстэй болцлоорой, үрэлтийг асгаж, сараалжтай бяслагтай шүрших.
5. "Baking" горимыг асаагаад 30 минутын турш Casserole-ийг бэлтгээрэй.

Шөл, төмс нь байцаа

Амтат тэжээллэг, амттай нь олон төрлийн хоолонд шөл бүхий төмстэй байдаг бөгөөд жор нь байцаа нэмж оруулдаг. Энэ бүрэлдэхүүнийг шинэ хэрэглэхэд ашиглахыг зөвлөж байна, хамгийн сайн цагаан сорт тохиромжтой байдаг, гэхдээ бусад нь ашиглаж болно. Хоолыг хэрэглэхээс өмнө та бага зэрэг өгөх хэрэгтэй.

Орц:

• төмс - 5 ширхэг.
• байцаа - 500 гр;
• шөл - 1 сав;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.
• давс, чинжүү, ургамал;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

1. Байцааны нилээд жижиглэсэн байна.
2. Сонгино, лууван цавчих.
3. Жижиг хэсгүүдэд төмс хайчил.
4. Шилэн савтай тосыг дараад "Халуун" горимыг асаана уу. Сонгино, лууван хамт байцаа тавь.
5. 15 минутын дараа гоймон, төмс, бага зэрэг ус нэмнэ.
6. "Хөдөлгөөнгүй болгох" горимыг тохируулна уу. Олон функцэд чанасан мах бүхий чанасан төмс хагас цагийн дараа бэлэн болно.

Олон агшаагчид шарсан махтай төмс

Өдөр тутмын хоолны хувьд олон ферм дээр шөл бүхий төмс нь төгс байдаг. Энэ нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгддэг бөгөөд процесс нь ердөө дөрөвний нэг орчим цаг л л шаардагддаг. Энэхүү хоол нь нэмэлт найрлагатай, жишээлбэл, амтат чинжүү эсвэл Provencal ургамалтай байдаг. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг бусад найрлагатай хамт тавина.

Орц:

• төмс - 0.5 кг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• шөл - 1 сав;
• ус - 150 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Төмс, сонгино хайчилж, аяга тавина.
2. Шөл, ус нэмнэ.
3. "Quenching / Pilaf" горимыг тохируулна уу. 15 минутын турш чанасан махтай амтат төмс бэлэн болно.