Анхилуун, амттай, эрүүл хашлаган шанцай нь бие даасан зууш болж үйлчилдэг бөгөөд өдөр тутмын хоолны цэснээс олон аяган амтыг маш ихээр төрөлжүүлж, бохирдуулдаг. Өнөөдөр бид олон төрлийн зах дээр eggplants-аас түрс, ямар ч хүчин чармайлт хичнээн их хүчин чармайлтыг танд хэлэх болно.
Олон тооны жороор түрссэн загасны түрс
Орц:
- хөх өндөг - 3 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- лууван - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- сармис - 3 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид олон төрлийн ургамлын ёроолыг ургамлын тосоор хутгана. Хаш угаасан, цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан, давс цацаж. 15-20 минутын дараа тэднийг хүйтэн усаар зайлж угаана. Лууванууд нь цэвэрлэж, хатаасан хэрчсэн зүсмэлүүд юм. Бусад бүх хүнсний ногоог ч гэсэн ямар нэгэн аргаар нунтаглаж, олон төрлийн бүх зүйл дээр тавьдаг. Холих, багажийг дотор нь суулгах, тагийг хааж, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг асааж, нэг цагийн турш хүлээ. Бэлэн дохионы дараа бэлэн хүнсний ногоо савыг хийж, холимогийг хольж холино. Бид олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг хашсан загасны түрс, эсвэл зуушаар хооллоно.
Олон тооны үйрмэг, хашлагануудаас загасны түрс
Орц:
- хаш - 3 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 pc.
- zucchini - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, eggplants угааж, тэднээс хальсалж, шоо хуваасан, гүн гүнзгий саванд хийж давсалсан ус асгаж байна. Булцуу нь цэвэрлэж, нилээд хэрчиж, олон төрлийн ургамлын саванд хийж, ургамлын тосоор дулаална. Ил тод байдлын өмнөх хэдэн минутыг өнгөрөө. Лууван цэвэрхэн, том хайрцгаар үрлэн сонгино руу илгээсэн. 5 минутын турш хутгана. Амтат чинжүү үрийг ариутгаж, шоо болгон задалдаг бөгөөд хүнсний ногоо руу илгээдэг. Үүний дараа аюubergine vodichku-ыг зайлж, аяганы олон хэсгүүдэд унтаж унах болно. Бүх сайтар холино. Энэ үед бид буцалсан усаар цутгасны дараа улаан лоолийн хальснаас хальслах болно. Дараа нь улаан лоолийн махыг жижиг шоо болгон хувааж, бусад найрлагад илгээнэ. Улаан лоольны оронд та гар хийцийн улаан лоолийн зуурмагийг ашиглаж болно. Одоо давс, амттай чинжүү, жижиглэсэн сармисыг шидээд, "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг эргүүлж, 50 минут хүлээнэ. Хэсэг хугацааны дараа multivark таглаа, хутгана, амтыг нь нэмээд хүссэн бол цэвэр ногоон нэмнэ. Шош бэлтгэсэн өндөг нь ширээн дээр дулаанаар үйлчилдэг.
Өвлийн улиралд олон төрлийн зах дээр хаш түрс түрс
Орц:
- хаш - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
- ус - 0.5;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- marjoram - хавчих;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Миний хаш, жижиг шоо болгон бууруулсан, аяга тавьсан, давс нэмж, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид хүнсний ногоог хутгана. Болгарын чинжүү нь үрээр болон хэрчсэн квадратаас цэвэршдэг. Булцуу цэвэрлэж жижиг шоо болгон жижиглэсэн байна. Дараа нь бэлтгэсэн хүнсний ногоог олон төрлийн шилэн аяганд хийж, бага зэрэг ус хийнэ. Тагийг нь таглаж, "Steamer" горимыг сонгоод 25 минутын турш хоол. Бид том улаан лооль дээр улаан лоолийг цавчих, сармис хэвлэлийн дамжуулалтыг дамжуулдаг. Дууны дохионы дараа улаан лооль, маржорам, сармис, амтлагчийг махыг нэмнэ. Бид түрсээ таглаад дахин таглаад "Multi-Cook" горимыг тавиад 10 минут иднэ. Дараа нь зөөлөн лонхтой нь өндөг тавьж, тэднийг Roll.