Олон янзын хулууг хэрхэн хооллох вэ? Цаг хугацаа алдахын тулд олон арга зам байдаг. Хамгийн энгийн нь магадгүй гуа шиг мяндсан олон янзын хоолоор хийсэн хулуу юм. Энэ нь зөвхөн зөгийн бал асгах, буталсан самар цацаж, энэ намрын амттан эдэлнэ. Ямар төрлийн шөл, үр тариа, хуши, кассерол нь олон янзын хулуугаас чанаж болно! Хачирхалтай, тод, анхилуун үнэртэй! Үүний зэрэгцээ, бүх ашигтай бодис үлдсэн бөгөөд хулуу нь тэдний агуулгаар хүнсний ногооны дунд аварга юм.
Олон төрлийн жирийн луувангийн шөл
Орц:
- Хулууны компот - 300 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- leeks - 1/2 ширхэг.
- төмс - 3 ширхэг.
- тос (22% -ийн өөх агууламж) - 1,5 зүйл;
- сармис - 2 шүд;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
"Bake" горимд оливийн тос, ургамлын тосны холимог дээр хэдэн минутын турш шарсан нухсан сармис. Сонгино сонгохдоо хагас цагираг, луувангийн сүрэл болгон хувааж болно. Фрай, хутгах, 10 минут - зөөлөн хүртэл. Хулуу болон жижиглэсэн төмстэй дунд зэргийн хэмжээтэй целлюлозыг нурааж тавьсны дараа. Солим, чинжүү. Олон өнгийн картны тагийг хааж, "Хөдөлгөөнгүй" горимыг 40 минутын турш асаана. Дохионы дараа бид бүх ногоог гарган авч тэднийг нухаштай хутгагчаар бутлан, олон янзын саванд буцааж өгнө. Бүх тосыг дүүргэж, "Baking" горимд шөлийг буцалгана авчирна. Хэрэв хэтэрхий зузаан байвал бид үүнийг усаар шингэлнэ. Бид тавган дээр цутгаад, бэлэн ноосны таваг, ногоон навчаар чимдэг. Хулууны шөл бэлэн боллоо!
Олон янзын хулууны Casserole
Орц:
- Хулууны компот - 300 гр;
- сүү - 1 зүйл;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- семолина - 50 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- сахар - 3/4;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Сүүг буцалгах явцад бид жижиг шоо дөрвөлжин хэрчмийг бууруулж, зөөлөн хүртэл 10 орчим минутын турш хооллоорой. Дараа нь халааж аваад элсэн чихэр нэмнэ. Хэсэгчлэн цөцгий, өндөг, манготай зуслангийн байшин бяслагыг холь. Хэтэрхий амттай, давстай чимхлээр улирал авахгүй байх. Хэрхэн эвдэрсэн хэсгүүдийг болгоомжтой хийснээр бид сүү дээр хөргөсөн хулуу танилцуулна. Хүлээж авсан массыг олон нийтэд хүргэх саванд шилжүүлэн, өмнө нь ургамлын тосоор тосолж, "Baking" горимыг 40 минутын турш асаана. Бэлэн ааруул-хулууны casserole нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж, цөцгий эсвэл бөөрөнхий тосоор үйлчилдэг.
Multivariate дахь Хулууны Pie
Орц:
- хулуу - 650 гр;
- гурил - 300 г;
- сахар - 3/4;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- үзэм - 1/2 st.
- улбар шар - 1 ширхэг;
- коньяк - 50 г;
- шанцай (газар) - 1/2 tsp;
- хумс (газар) - 1/2 tsp;
- давс - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Нь зузаан ёроол бүхий саванд хулуу махан зүссэн жижиг шоо, унтаж буй сахар унжиж, коньяк хийнэ. Жижигхэн grater дээр нарийн ширхэгтэй улбар шар хальс устгаж, шүүс шахаж байна. Зөгийн бал, хумс, шанцайтай хольж, хулуу нэмнэ. Бид жижигхэн гал дээр тавиад, хулуу шүүсийг нь зөвшөөрөхгүй бол элсэн чихэр татдаггүй. Тагыг нь тавган дээрээс авч, нунтаг нунтаг болон давсаар гурил руу нь хатаана. Угаасан, хатаасан үзэм нэмээд зуурсан гурил зуураад, олон өнгийн каротоколийн тосд хийнэ. Бид түвшин, тагийг хааж, "жигнэсэн" горимыг нэг цагт эхлүүлнэ.
Олон тооны махан дээр махтай болгосон хулуу
Орц:
- хулуу - 600 гр;
- гахайн мах (тендер) - 400 гр;
- төмс - 3 ширхэг.
- ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү хар газар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Махыг угааж, цаасан алчуураар бууруулж, ширхэгийн дээгүүр жижиг хэсгүүдэд хуваасан байна. Хэмжээ адил
Цэвэрлэсэн дараа Хулууны үрийг хаягдах биш, харин skillet. Тэд бас их ашиг тустай байдаг. Цэвэрхэн арвайн үрээр кофе бутлуурын дотор талыг нь хийж, тавган дээр нь тавган дээр нь тавьдаг. Махтай хамт бидний хулуу бэлэн боллоо!