Кассеро бол энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл хангалуун, амттай хоол юм. Энэ нь амттай, давсалсан, мах, загас, ногооны төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс бүтдэг. Өнөөдөр бид гоймоноос хэрхэн олон талаар бэлтгэх талаар сурах болно.
Нь гоймонгийн Casserole-ийн жорыг олон янзын хэлбэрээр
Орц:
- паста - 300 гр;
- татсан мах - 300 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- хөлдөөсөн вандуй - хөлдөөсөн ;
- улаан лооль - 1 pc.
- ус -1;
- майонезаас - 3 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс бид сонгиног цэвэрлэж, гэрэлтүүлж, "Bake" горимдоо ил тод байдалд шилжүүлнэ. Дараа нь татсан мах нэмээд 10 минутын турш давс нэмнэ. Энэ удаа миний улаан лооль хатаана. Бид улаан лоолийн массыг олон фармакт саванд хийж, түүхий гоймон, хөлдөөсөн вандуй шидэж, шүүсэн усыг нэгэн шил хийнэ. Өндөг, сараалжтай бяслаг бүхий тусгай тавцантай холимог майонезаас. Үрийг нь манай гоймонтой хольж дүүргэж, салаагаар хэд хэдэн газарт нь цоолж дүүргэж, амтлагч бүхэл бүтэн хоолыг бүрэн дүүргэх болно. Илүү гайхалтай амттай бол арай илүү сармис нэмнэ. Төхөөрөмжийн тагийг хаагаад "Baking" програмыг дэлгэц дээр тавьж, цаг нь 45 минут байна. Дууны дохионы дараа бид гоймонгийн Casserole-ийг олон минутад хоёр минутын турш явуулна. Ингэснээр хүснэгтэд үйлчилж байхдаа бүрэн наалддаггүй.
Аарц, гоймонгийн агууламж нь олон янзын
Орц:
- өндөг - 3 ширхэг;
- гоймон - 250 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
- цөцгийн тос - 200 мл;
- элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- ургамлын тос;
- үзэм - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Саванд нь бяслаг тарааж, цөцгий нэмж, амт нь элсэн чихэр асгаж, өндөг эвдэж. Одоо бүх талстыг бүхэлд нь сайтар холино. Үзэм нь угааж, алчуур дээр хатаана. Гоймоныг буцалмал ус руу сайтар хийнэ, хагас бэлэн болтол 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь шингэнийг хатааж, гоймоныг бяслагны массад нэмнэ. Үзэм болгон тэгш хуваарилахын тулд бүгдийг сайтар холино, гоймонгийн нүхнүүд чөмөгөөр дүүргэгдсэн байдаг. Multivark "Baking" горимд тохируулсан бөгөөд бид 30 минут бичдэг. Цөцгийн тосыг жигнэн тавган дээрээ хийнэ. Гадаргууг хутган, дууны дохио хүртэл хоолыг жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа тагийг бүү нээнэ. Харин нухашыг 30 минутын турш хөргөнө. Бид халуун дулаанаар эсвэл цөцгий эсвэл сааталтай хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг.
Мармари амтат casserole нь олон янзын
Орц:
- паста - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сүү эсвэл тос - 100 мл;
- Ванилин - амтлах;
- элсэн чихэр - 100 г;
- тос - 50 г;
- бяслаг - хэрэв хүсвэл.
Бэлтгэл ажил
Нэгдүгээрт, бөглөх бэлдэцийг бэлтгэ: холигчоор өндөг зоддог, элсэн чихэр аажмаар цацаж, ванилийн амтыг хаях хэрэгтэй. Мараон буцалсан усанд 5 минут буцалгаад, хагас бэлэн болтол нь буцалгаж, өндөгний хольц руу шилжүүлнэ. Бүгдийг нь анхааралтай унш