Энэ өгүүлэлд бид гурван өөр жор танд өгнө. Энэ нь богино өндөг, исгэлэн, энгийн зуурмагийн зуурмаг байх болно. Өөртөө зориулсан жор юу вэ? Хамгийн гол нь эцсийн эцэст та сайн үр дүнд хүрнэ гэсэн үг юм Эдгээр жорууд нь аль хэдийн зочдоор баталгаажсан байна.
Multivark дахь саатал бүхий kefir дээр энгийн бялуу жор
Энэ бялууг "таван минут" гэдэг Энд бүх найрлага холилдож, гулсмал, тархалт, бусад асуудалгүй талхлагдана.
Орц:
- чанамал - 375 мл;
- kefir - 375 мл;
- өндөг - 3 ширхэг;
- сод - 15 гр;
- сахар - 145 гр;
- гурил - 390 гр;
- ваниллин, элсэн чихэр , цөцгийн тос.
Бэлтгэл ажил
Жимс нь чихэрлэг болон исгэлэн, жишээ нь, үхрийн нүд, чавга авах нь зүйтэй юм. Бид натри нэмж, сайн холино. Энэ тохиолдолд масс нь зузаан хөөсөрдөг. Элсэн чихэр нь тасардаг тул бид кофег уусган нэмээд аажмаар ваниллинтай гурилаар ургуулдаг. Зуурмаг хольцтой ажиллахгүй байхын тулд бүгдийг сайтар холино. Бид чанасан зуурмагийг хольж хутгаад холино. Бид олон өнгийн тос тосыг хольж, зуурсан гурилаа асгав. Бялууг "Baking" горимд 45 минутын турш чанаж болгосон байна.
Олон янзын бөөрөлзгөнө чанамал бүхий бялууг яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- Мөөгөнцрийн - 30 гр;
- элсэн чихэр - 125 гр;
- сүү - 160 мл;
- ургамлын тос - 55 мл;
- гурил - 480 гр;
- Breadcrumbs - 75 гр;
- саатал бөөрөлзгөнө - 200 мл;
- ваниллин, давс - хавчих.
Бэлтгэл ажил
Нэг халбага элсэн чихэр бүхий сэрээ нь сараалж knead, шингэн масс авах ёстой. Та хуурай мөөг авч болно, гэхдээ дараа нь гурван удаа бага. Халуун сүү хийнэ, гурил 180 гр гурил, сайн холимог нэмэх, энэ үе шат бөөн хэлбэртэй үүссэн бол энэ нь аймшигтай биш юм, дараа нь тэд тарааж болно. Хамгаалж, 15 минутын турш байлга.
Үүний зэрэгцээ, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, ваниллин нь өдөөгдөж байна. Бид хольцыг хольж, гурилыг аажмаар сайн холино. Та зуурсан гурил зуурмагийг зуурмаг дээр зуурсан зуурмагийг дуусгаж болно. Зуурмаг нь нягт биш, хэрэв та гартаа наалддаггүй бол бэлэн үү гэсэн үг. Бид үүнийг нэг аяга дотор хийж, нэг цаг дулаан байлгах болно. Үүний дараа бид дахин хольж, тэгш бус 2 хувьцаанд хуваадаг. Том талыг хавтгай бялуугаар хучиж, хана руу авирахын тулд олон өнгийн цаасан саванд байрлуулна. Jam нь Breadcrumbs хольж, зуурсан гурил дээр цутгаж байна. Хорт нь илүүдэл чийгийг авдаг бөгөөд урсгахыг зөвшөөрдөггүй. Ирмэгүүд нь чанамал хийхэд ордог. Тэгээд одоо зуурсан гурилын жижиг хэсэг гарч, ирмэгийн эргэн тойронд доод давхаргатай наалт нь бялууг хамарч. Дүүргэхийн тулд та кварк, зуслангийн бяслаг дээр нэмж болно. Бид "Baking" горимд бялууг 1 цагийн турш хооллодог. Бэлтгэхийг хүлээхээс 20 минутын өмнөхөн, дээд хэсэг нь ч гэсэн browned болно.
Олон өнгийн хашаанд чанамал боловсруулсан элсэн чихэр
Орц:
- тос - 205 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сахар - 115 гр;
- гурил - 315 гр;
- жигд нунтаг - 15 гр;
- саатал - 200 гр;
- цардуул - 50 г;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- ваниллин.
Бэлтгэл ажил
Гурил нь жигд нунтаг болон ваниллинтай холино. Хийхээсээ өмнө тос нь хөлдөөх, сайн эсвэл сайн хөргөнө. Манай даалгавар бол тосыг хутга эсвэл гурилаар хийж, хөлдөөсөн бол тосыг нунтаглана. Энэ нь гурилтай гурилаар нунтаглахад хялбар болгоно. Хамгийн хялбар арга бол гараараа үүнийг хийх явдал юм. Уг тос нь зарчмын хувьд сайн тос маргаринаар солигдож болно. Өндөг нь элсэн чихэрээр цохих, нимбэгний шүүс нэмж, цөцгийн үйрмэг рүү илгээнэ