Бүх гэрийн тогооч тийм гайхамшигтай, мэдээжийн хэрэг, гал тогооны төхөөрөмжийг олон төрлийн машинаар хооллоход тусалдаг боловч энэ талаар сонирхож буй хандлага улам нэмэгдэж байгаа нь эргэлзээгүй, дэвшилтэт сэдвийг ажиглаж байна. Multivarquks-д одоо (уурын хамт), шарсан, жигнэмэг, талх нарийн боов хийж, өргөн хэрэглээний бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалт хийх өргөн хүрээтэй арга юм. Гэсэн хэдий ч, олон янзын хоолоор бэлтгэх нь ердийн хоолны технологиоос өөр юм. Мэдээжийн хэрэг, нарийвчилсан төхөөрөмжүүд нь янз бүрийн компаниудын хэрэгслүүдэд хавсаргасан байдаг.
"М Panasonic" олон төрлийн мөөгтэй амтат төмсний шөл хийх жор
Орц:
- төмс - ойролцоогоор 500-600 гр;
- мөөг (цагаан, далайн хясаа мөөг эсвэл аврагонид) - ойролцоогоор 300 гр;
- сонгино - 1 pc.
- амтат чинжүү - 1-2 ширхэг. (заавал биш);
- тос цагаан идээ - 1 аяга (170 мл орчим);
- хуурай газрын халуун ногоо - чиний амтаар;
- ургамлын тос буюу хайлсан тос;
- сармис;
- шинэ ургамал (яншуй, кориандра, гонзгой зэрэг).
Бэлтгэл ажил
Мөөг угааж, colander дээр хаяна. Сонгино нилээд зуурна. Бид multivark дээр асаагаад, ажлын тосонд тосыг халааж, "Baking" горимыг тохируулаад 30-40 минутын хугацаа оруулна.
Сармисаа сонгино, гэхдээ одоо мөөгийг нь багасгасан. 10-15 минутын дараа мөөгийг сонгино дээр нэмээд дохио хүртэл фигийг үргэлжлүүлнэ. Тунгалаг төмс жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан, амтат чинжүү - богино сүрэл. Бид халуун ногоо, тос болон бага зэрэг ус нэмж саванд хийнэ. Sauce нь төмстэй бараг хамрах ёстой.
"Baking" горимыг 40 минутын турш тохируулна уу, эсвэл илүү сайн - "Хөдөлгөөнгүй" 1 цаг, 20 минутын турш. Бид жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамлаар цацагддаг. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногооны аягатай хоол болно.
Төмс аль хэдийнэ бэлэн болсон, нэг цагт холилдоход олон төрлийн хоол хийх саванд чихэрлэг чинжүүг хийх нь илүү дээр гэж үздэг.
Үйл ажиллагааны температур бага учраас зуухны ердийн хувилбараас илүү удаан хадгалалтын төмс бэлтгэх шаардлагатай байна .
Олон баррель "Улаанмон" -ын төмстэй болгосон төмсний жор бэлтгэх жор
Орц:
- төмс - дунджаар 6-8 ширхэг;
- ургамлын тос эсвэл байгалийн цөцгийн тос - 50-60 мл;
- давс;
- амтлагч - чиний хүслийн дагуу амт;
- сармис, ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид олон төрлийн зоорины ажлын саванд хайлсан цөцгийн тос хийж өгдөг.
Тунгалаг төмс нь үзэсгэлэнтэй том зүсмэл зүсмэл (хөндлөн хөндлөн) болгон хувааж, аяга тавина. Халуун ногоо нэмээд бага зэрэг давсалсан. Бид ус болон тосыг нэг аяга усаар хийнэ. Тагийг нь таглаж, хаах. "Baking" горимыг тохируулаад 40 минутын хугацаа. Хоол хийх явцад олон төрлийн машиныг нээхэд 2-3 удаа хэрэгтэй.
Дохионы дараа бэлэн төмс тагийг нь бага зэрэг хөргөнө. Ургамлын болон газрын хар чинжүүтэй улирал. Бид ялтсууд дээр тавьдаг. Та энэ хоолыг бие даасан, загас, мах, хүнсний ногоо болгон хэрэглэж болно. Зүгээр л аваад явдаггүй, харин нүүрс ус + өөх нь бэлхүүс дээрээ орд руу амархан ордог.
Олон улсын "Polaris"
Орц:
- төмс - ойролцоогоор 500 гр;
- лууван - 1 ширхэг;
- сонгино - 1-2 ширхэг;
- хүнсний ногоо, цөцгийн тос;
- халуун ногоо;
- Шинэ ногоон ялгаатай.
- сармис.
Бэлтгэл ажил
Бүх бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, цэвэрлэж болно. Сонгино, лууван нь нилээд жижиглэсэн байх ёстой, төмс - дунд зэргийн зүсмэлүүд. Олон төрлийн шилэн аяганд бид цөцгийн тос, сонгино, лууван, төмсийг тавьдаг. Бид "Чечен" горимыг 20-25 минутын турш тавина. Ус, халуун ногоо, бага зэрэг давс хийж, хольж, ижил горимд хийж, 20-30 минутын турш хооллоорой. Цэцэг болон сармисаар үйлчил.
Ийм төрлийн хоол бэлтгэх сонирхолтой жорыг хайж олохыг зөвлөж байна.