Шарсан өндөг нь сайн мэддэг хоол бөгөөд өглөөний цайнд тохиромжтой. Та бүхэнтэй хамт хоол хийж болно: гахайн мах, мөөг, тахиа, төмс, чидунтай хамт бүх зүйлээр хооллож болно. Өнөөдөр бид богино долгионы амттай, амттай өндөг хийж яаж хийхийг та нарт хэлэх болно.
Оффисын богино долгионы зууханд шарсан өндөг
Орц:
- интоорын улаан лооль - 4 ширхэг.
- өндөг - 1 ширхэг;
- хатуу сортын бяслаг - 1 tbsp. халбага;
- цэвэр ногоон;
- халуун ногоо;
- цэвэр талх;
- цөцгийн тос .
Бэлтгэл ажил
Жижиг талханд шинэхэн талх хуваасан. Улаан лооль нь жижиг хэсгүүдэд угааж, хэрчиж байна. Бид ногоонуудыг угааж байна. Нилээд жижиглэсэн, бяслаг дээр grater нунтагладаг. Оффисын дотор бид цөцгийн тос, талхны зүсмэл, улаан лоолийг тарааж, сараалжтай бяслаг, ногоон ногоог цацдаг. Бүх амт нь давс нэмж, сайн холино. Дээд талыг анхааралтай тахианы өндөгнөөс салгаж, хөнгөн хуумгай хольж, 1.5 минутын турш богино долгионы өндөгийг богино долгионд оруулан бүрэн хүчийг нь эргүүлнэ. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамал чимэглэсэн бөгөөд өглөөний цайгаар дулаан байдалд үйлчилдэг.
Богино долгионы улаан лоольтай өндөглөсөн өндөг
Орц:
- өндөг - 2 ширхэг;
- улаан буурцаг - 1 ширхэг;
- ногоон хөлдөөсөн вандуй - 100 гр;
- тос - 20 гр;
- тос багатай тос - 4 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бичил долгионы жижигхэн хөгцтэй, өндөр овойлттай, газрын тосны үнэртэй. Сонгино, улаан лоолиудыг зайлж, алчуураар арчиж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хүнсний ногоо саванд хийнэ, ногоон вандуй хаяад сайтар холино. Дээд тал дээр тосыг халбагатай усаар угаана.
Дээрх өндөгийг эвдэж, шарыг гэмтээхгүй байхыг хичээдэг. Солим ба амтат чинжүү. Бид өөр нэг халбага тос хийнэ, тагийг нь таглаад богино долгион руу илгээдэг. Бид хамгийн хүчирхэг төхөөрөмжийг асааж, 3-4 минутын турш илрүүлдэг. Хэрэв та зузаан шар шиг дуртай бол хоолны цагийг нэг минутын дараа нэмнэ. Бид шинэхэн нилээд жижигхэн ургамал бүхий өндөгийг цацаж, ширээн дээр нь үйлчилнэ.
Улаан лоолийн богино долгионы зууханд шарсан өндөг
Орц:
- шинэхэн лаврын - 1 салбар;
- халуун ногоо;
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- өндөг - 4 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийн хувьд болгоомжтой үзүүрийг таслан зогсоож, үрийг хамт халбагаар зөөлөн гаргаж авдаг. Бид таглааг хаяхгүй, хооллохын тулд тэднийг аваарай. Гэхдээ махан биедээ үлдээж, жишээлбэл, янз бүрийн сүмс бэлтгэх хэрэгтэй. Дотор талхны улаан лооль нь амттай давсалсан ба чинжүү юм. Дараа нь улаан лоолийн хувьд нэг шинэхэн өндөг гаргаад давс нэмнэ. Бид хоосон зайг саванд хийж, бэлтгэхийн тулд богино долгионд илгээдэг. Бид ойролцоогоор 4 минут тэмдэглэж, төхөөрөмжийг бүрэн хүчин чадлаар нь байрлуулж болох боловч энэ нь цаг хугацаа ихэвчлэн улаан лооль, өндөг, түүнчлэн шар хүссэн бэлэн байдлын хэмжээнээс хамаардаг гэдгийг санаарай. Өндөг нь хоол хийх үед нилээд цэвэр ногоон цавчих. Бид таваг дээр тавьсан таваг дээр тавьсан шинэ ногоог цацаж, хэдэн дусал чидун тос нэмнэ. Бид халуун хэлбэрээр өндөглөдөг бөгөөд өглөөний хоол болгоныг бүгдийг нь дууддаг.
Богино долгионы зууханд шарсан талх
Орц:
- талх хар - 3 зүсмэлүүд;
- бяслаг хатуу - 30 г;
- Цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
- амтлагч - амсах болно;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Хар талхыг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж болгоомжтой болгоод сайтар болгоомжтой болгоно. Бид царцдасыг нь аваад тусгай богино долгионы аяга тавина. Дараа нь цөцгийн хэд хэдэн халбага нэмээд бүрэн хүчин чадлаар нь нэг минутын турш жигнэ. Өндөг талхны дээд талд эвдэрч, бага зэрэг асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж байна. Бид 2 минутын 2-ийн сэндвичийг бэлтгэж, 30 секунд тутамд тасалдаг. Таваг дээр талханд өндөг хийж, бичил долгионы зууханд сайхан өглөөний цайгаар баялаг.