Хавч мод - бүтээгдэхүүн нь хамгийн ашигтай биш юм. Заримдаа та өөрөө хоол хийхээр хооллож болно. Ялангуяа та нарыг далайн амьтан, бяслаг гэх мэт бүтээгдэхүүнийг нэмбэл, хоолны давуу тал, амттай нь хамт тэдгээр нь наймалжын савхыг хор хөнөөлтэй байдалд эргэлзэх болно.
Бяслагны жүрж болон наймалж модноос авсан хумс
Орц:
- далайн амьтан - 750 гр;
- наймалж сав - 180 гр;
- бяслаг хатуу - 120 гр;
- том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- сонгины булцуу - 120 гр;
- 75 мл-ийн наранцэцгийн тос
- иоджуулсан давс - 10 гр буюу амт;
- газрын чинжүү - 1 чимх буюу амт;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Шингэнийг эхлээд угааж, буцалж буй усаар хучиж цэвэрлэнэ. Одоо гулууз махыг хэсэг болгон хувааж, махыг бутлуураар хэд хэдэн удаа хутгаж эсвэл нугалаа. Үүнтэй адил бид цэвэрлэсэн наймалж савыг цэвэрлэнэ. Бид сонгины булцуу, melkko shinkuem болон passeruem нарыг хайруулын тавган дээр амтгүй тосгүйгээр наранцэцгийн ил тод болгоно. Сири, наймалж модноос татсан маханд сонгины массыг тарааж, бяслаг, өндөг, давс, чинжүүг жижиг эсвэл дунд тогоонд хийж, хэрэв хүсвэл амтлагч, холимог нэмнэ. Масс хэтэрхий шингэн байвал та жижиг овъёос, улаан буудайн гурилыг нэмж, хөргөгчинд хорин минутын турш сууж болно.
Одоо бид cutlets байгуулж, хайруулын тавган дээр халааж наранцэцгийн тос болгон тавьж, аль аль талд нь ичих хүртэл хүрэн хүртэл.
Бяслаг болон сармис бүхий наймалж саваанаас ясны хоол хэрхэн хийхийг - жор
Орц:
- наймалж сав - 220 г;
- бяслаг хатуу 220 гр;
- том тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- сармис шүд - 2 ширхэг.
- улаан буудайн гурил - 30 гр;
- талханд жигнэмэг - 120 г;
- 75 мл-ийн наранцэцгийн тос
- иоджуулсан давс - 5 гр эсвэл амтлах;
- газрын чинжүү - 1 чимх.
Бэлтгэл ажил
Махны бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулж наймалж савыг цэвэрлэж, хутгагч саванд хийх ёстой. Хэрвээ та нэг байхгүй бол та цэвэрхэн саванд цэвэрлэнэ. Хөлдөөж байх үед үүнийг хийх болно
Үр массыг сайтар хольж хутгана. Бид наймалж буй жижиг хэсгүүдийг хүссэн хэлбэрт нь хийж, түүнийгээ боовны саванд хийж, тосыг нь хайруулын тавган дээр халааж хайруулын тавган дээр тавьдаг.
Бүтээгдэхүүнийг хоёр тал дээр амаа арчиж арчихад бэлэн болмогц тэдгээрийг хоолонд хийж, тэдгээрийг шууд ширээн дээр тавина, хөнгөн чимэн гоёл эсвэл хүнсний ногоо нэмнэ.