Дэлхий лийрийн үр ашиг, хор хөнөөлийг анх АНУ-ын хойд хэсгийн оршин суугчид мэддэг байсан. Учир нь энэ ургамлын уугуул нутаг байрладаг. Америкчууд энэ ургамалыг Иерусалимын уранхайк гэж нэрлэдэг. 17-р зууны эхэнд дэлхийн лийрийг Европын орнуудад авчирч, цаг уурын шинэ нөхцөлд амжилттай дасан зохицож чадсан юм. Энэ нь чихэрлэг төмс шиг амттай боловч илүү ашигтай найрлага, эмийн шинж чанартай байдаг.
Газрын гадарга лийрийн бүтэц
Газрын гадаргын лийр нь түүний найрлагатай холбоотой байдаг. Хамгийн үнэтэй нь инсулины байгалийн аналоги болох полисахаридын инулин гэх мэт Иерусалимын артишокийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэдэсний дараа инулин глюкозыг устгаж фруктозын молекулуудад задалдаг. Энэ бодис нь хуваагдмал, задралын хэлбэр нь хоёулаа сайн цэвэрлэгч бөгөөд задралын бүтээгдэхүүн, хор, холестерины биеийг сулруулдаг.
Инсулинаас гадна Иерусалимын ураникокс ийм бүрэлдэхүүнтэй баян байдаг.
- шилэн;
- цардуул;
- органик хүчил;
- pectin;
- эрдэс бодис. Ялангуяа Иерусалим artichoke нь баялаг. Энэ тариалангийн зөвхөн 50 грийг идсэнийхээ дараа та өдөр тутмын цахиурын хуримтлалыг авч болно. Үүний зэрэгцээ, дэлхий лийр их хэмжээгээр фосфор, төмөр, магни , кальци агуулсан байдаг.
- Витамин: C, B1, B2. Нэг булцуу нь бие махбодийг хоногийн ассорбины хүчилтэй өдөрт тусгана.
Дэлхий лийрээс илүү ашигтай байдаг
Шаварлаг лийрийн ашигтай шинж чанар нь эрхтэн, эрхтэн бүрт хамаардаг. Иерусалим артишок нь дархлааг сайжруулах, бие махбодыг цэвэршүүлэх, хоол боловсруулах тогтолцоог боловсронгуй болгох, шээс хөөх эмийг авах, хаван салах, цусны даралтыг бууруулах, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулах, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх зэрэгт ашигтай байдаг.
Гэсэн хэдий ч, шавар лийтийн ашигтай шинж чанар нь хүн бүрт боломжгүй байдаг. Заримдаа энэ үндсийг үл тоомсорлож байна. Энэ тохиолдолд Иерусалимын артишокийн хэрэглээг орхих хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, хий гэдэсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд өртдөг хүмүүст түүхий Иерусалим артококог идэхгүй байх нь дээр.