Хожим нь хүмүүс лууван тарьж эхэлсэн үедээ түүний навч, үрний үнэрийг үнэлэв. Гэвч удалгүй энэ ургамлын үндсээр үнэлэгдэж, одоо "лууван" гэдэг үгтэйгээр бид жүржийн үндэсийг төлөөлдөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хоол тэжээлийн тэжээлд ашиглагддаг. Лууван дээр олон төрлийн витамин болон ховор хэрэгцээтэй химийн элементүүдийг цуглуулдаг.
Луувангийн гол чухал бодисууд нь витамин бөгөөд энэ нь өндөр зэрэглэлийн А амин дэмээр бидний биед агуулагддаг их хэмжээний амин дэм (A carotene) агуулдаг . А амин дэмийг хэрхэн яаж үйлдвэрлэхээ мэдэхгүй л дээ, гэхдээ үр нөлөө нь асар их учраас бид жил бүр лууван хэрэгтэй болно гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.
Каротин нь харааны эрхтэний ажилд зайлшгүй чухал элемент юм. Арьсны хувьд каротин хэрэглэх нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь жүржийн булчирхай, тоник, арьсыг цэвэрлэдэг. Энэ элементгүй бол дархлааны тогтолцооны ажил боломжгүй байдаг. Энэ нь янз бүрийн төрлийн эмгэг төрүүлэгчдийг эсэргүүцэх эсрэгбиемүүдийг бий болгоход оролцдог.
Каротин нь бидний хувьд чухал ач холбогдолтой учир энэ нь байгалийн антиоксидант хүчтэй юм. Үнэгүй радикалуудтай холбогдож, хордлогын хордлого болон биеийн хэсгүүдэд байгаа бодисын солилцоонд нөлөөлдөг.
Лууван бидний биед бусад бодисуудтай ямар ашигтай байдаг талаар бодолцохын тулд төмрийн, кали, магни, фосфор, зэс, иод, цайр байгааг анхаарах хэрэгтэй. Эрдэс бүр өөрийн өвөрмөц байдлаар үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Жишээ нь: төмөр нь анемонтой тул улаан эсүүд хүчилтөрөгчтэй холбогддог; Кали болон магни нь зүрх судас, судаснуудад шаардлагатай байдаг - тэд капиллярдын ханыг бэхжүүлж, мэдрэлийн импульсыг илүү сайн дамжуулахад тусалдаг; Фосфор нь бодисын эрчим хүчийг үйл ажиллагааны эрчим хүч болгон хувиргахад туслах бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгох; Зэс нь хамгаалалтын шинж чанарыг хадгалахад бидэнд шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь дархлааны ажилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Лууван нь B, E, K, C, PP бүлгийн витаминаар баялаг тул бие махбодод ерөнхий хүч чадал өгөх нөлөөтэй, халдварт өвчний эсрэг тэмцэх, хорт хавдрын эсүүдийн өсөлтийг сааруулдаг.
Жин алдахдаа хэдэн лууван хэрэгтэй вэ?
Лууван - хоолонд хэрэглэдэг хамгийн нийтлэг бүтээгдэхүүн. Б бүлэгт багтах витамин нь нарийн төвөгтэй бөгөөд эсийн түвшинд метаболын процессыг хурдасгахад тусална. Никотиний хүчил (витамин В3) нь "хайлж" өөх тосны дэлгүүрээр эрчим хүч гаргах механизмыг өдөөдөг. Витамин, Б бүлэг нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг учраас луувантай таваг дээр жингээ хасах нь цочромтгой мэдрэмж, мэдрэх мэдрэх мэдрэмжгүй болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Түүхий луувангийн иодын баялаг агууламж нь жингийн алдагдалд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Учир нь иод нь өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлж, эрчим хүчний солилцоог сайжруулдаг. Иод нь липидийг ашигтай энерги болгон хувиргаж, арьс доор хадгалагдахгүй бөгөөд түүний үр нөлөө нь эсийн нөөцөнд нөлөөлдөг.
Түүхий лууван дахь бодисууд нь нүүрс ус солилцооны зохицуулалтыг зохицуулахад тусалдаг. Тиймээс хэрэв та хайрт бол түүхий лууван таны хоолны дэглэмийн оновчтой шийдэл юм.
Чанасан лууван нь жингээ хасахад ашигладаг. Учир нь энэ нь шилэн баян чинээлэг бөгөөд гэдэсний чулуу, илүүдэл уснаас идэвхтэй ажиллахад тусалдаг. Лууван целлюлоз нь ус зайлуулах суваг болох бөгөөд бүх илүүдлийг биеэс гадагшлуулдаг. Мэдээж хэрэг, нарийн ширхэгтэй ширхэгт утаснууд нь түүхий бүтээгдэхүүнд агуулагддаг боловч чанасан хэлбэрээр, чанасан лууваныг чимэглэсэн хэлбэрээр ашиглаж болно.
Лууван дахь витамин Е агууламж нь арьсыг чангаруулж, хэд хэдэн килограмм алдсаны дараа маш чухал ач холбогдолтой аялгуу өгөх болно.