Сucralose-г анх "Splenda" барааны тэмдгээр АНУ-д гаргасан нь элсэн чихэр хийдэг хиймэл орлуулагч юм . Үнэн хэрэгтээ энэ нь үүнээс үүдэлтэй бөгөөд иймэрхүү төрлийн гаж нөлөө, хожимдол, эсвэл бусад гаж нөлөө үзүүлдэггүй. Өнөөдөр сахалоз, илүү их ашиг тустай, хор хөнөөл учруулж байгаа зүйлийг ойлгох хэрэгтэй.
Энэ бодисыг 1976 онд санамсаргүй байдлаар илрүүлсэн. Туршилтын химичүүдийн нэг нь давтан урвалын явцад олж авсан материалыг долоодог бөгөөд энэ нь үнэхээр сайхан амттай болохыг олж мэдсэн. Энэ мөчөөс хойш олон тооны туршилт, туршилтууд нь туршилтын амьтдад эхлээд олон янзын аргаар sucralose-ийн уусмалаар тарьж, үр дүнг ажигласан. Тэр жилдээ мансууруулах бодисыг патентжуулсан бөгөөд 1991 онд Канадад, дараа нь АНУ-д, дараа нь дэлхийн бусад орнуудад ашиглах боломжтой болсон.
Энэ бодис нь сахароз хлоржуулалтаар хийгддэг бөгөөд энэ нь устөрөгчийн атомыг хлорын атомаар сольж, элсэн чихрээс хэдэн зуун удаа чихэрлэг амттай байдаг. С sucralose-ын илчлэгийн агууламж нь тэг юм. Энэ нь метаболизын үйл ажиллагаанд оролцдоггүй бөгөөд хоол боловсруулах эрхтэн ферменттэй урвалд ордоггүй. Ихэнх бодисууд - 85% нь гэдэсний ялгаруулж, 15% нь бөөрний гаралтай байдаг.
С sucralose хортой юу?
Энэхүү асуулт нь эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг олон хүнийг санаа зовдог. Яагаад гэвэл хүн бүр химийн аргаар боловсруулсан бусад амттаны хэрэглэснээс маш олон гаж нөлөө үзүүлж байсан. Гэсэн хэдий ч, хүнсний үйлдвэрт удаан хугацааны туршид сахароз нь бие махбодод хортой гэж баттай нотлогдож байгаа баримт нотолгоонууд, мөн сахаррал нь сайн хэвлэгддэг зүйлүүд хэвлэгдээгүй байна.
Энэ бодисын гликемик индекс нь 0 байна. Тиймээс цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлдэггүй учир чихрийн шижингийн хувьд чихрийн шижингийн хувьд үүнийг авч болно. Чихрийн хольцын өөр нэг давуу тал нь хоолны дэглэмийн илчлэгийн ерөнхий бууралтанд зарцуулагдах үед хэрэглэж байгаа үед "бусад гэм нүгэл" -ээс бусад өлсгөлөнд нэрвэгдсэн бодисуудаас илүү өлсгөлөнгөөс ангид байдаг. Өнөөдөр энэ нь янз бүрийн нэмэлтүүдтэй хослуулан хэрэглэж, метаболизм, липидийн солилцоо сайжруулах, цусан дахь "муу" холестериныг багасгах, витамин, эрдэс бодисын шинæилгээг бууруулах зэрэг эмийг хэрэглэгчидэд санал болгодог. Энэ нь инулин, сахар, дэлхийн олон тооны хэрэглэгчидтэй хэлэлцээрийг үргэлжлүүлэх болно.
Нэг шахмал нь элсэн чихэрлэг амттай байх бөгөөд энэ нь тарих, хүлээн авахад тохиромжтой. Түүнээс гадна, эм нь харьцангуй хямд бөгөөд хамгийн тохиромжтой хэлбэр нь байдаг. Эллитийн элитүүд болон бусад орлуулагчид нь алдартай байдаг.
Энэ нь үнэ цэнэтэй эсвэл үгүй юу?
Мэдээжийн хэрэг, ариун ёслолын ашиг тусыг хүртэх ашиг тусыг хүртдэг хүмүүс сэтгэл дундуур байдаг, гэхдээ хор хөнөөлгүй байх нь аль хэдийн ашигтай гэж үздэг. Энэ нь тодорхой өвчнүүдийн улмаас энгийн элсэн чихэрээс татгалзаж, орлуулахыг эрэлхийлж буй иргэдэд хамааралтай байдаг. Ийм асуулт тавих шаардлагагүй хүнд хялбар байна. Жин алдахын тулд
Магадгүй энэ хувь заяаны хүмүүсийн үгс үнэн байдаг. Ямар ч нөхцөлд хүүхдүүдийнхээ эрүүл мэндийг эрсдэлд оруулахгүй байх, насанд хүрэгчид хэрэглэх үед эрүүл мэндийн байдалд хяналт тавихыг зөвлөж байна.