"Антилль" - ЗХУ-ын үеэс мэддэг амтат жор. Өнөөдөр жигнэмэг бага зэрэг өөрчлөгдөж, сонирхолтой өөрчлөлтүүд гарч ирэв. Гэхдээ бүхэл бүтэн амт, амт нь өөрчлөгдөөгүй байна. Хуучин аргаар хоолоо байнга бэлтгэх хэрэгтэй. Гэхдээ залхуу хүмүүсийг жигнэсний дараа хоол хийх дуртай хоолыг олжээ.
"Антиллил" хоол хэрхэн хийх вэ?
Гэртээ хийх "Anthill" нь ариун сахиусан зантай хүн байх шаардлагагүй бөгөөд гол зүйл нь сайн, шалгагдсан жорыг дагаж, ажлынхаа хэсгийг слайдаар чимэглэж, хүссэнээрээ чимэглэнэ.
- "Anthill" гурилын зуурмагийг 3 ширхэг найрлагаар бэлтгэсэн бөгөөд 10-15 минутын турш талхаар хийнэ.
- Заримдаа тэд "жигнэмэгнээс" Антиллилл "бэлдэж, сонгодог амттай амтыг амтлахын тулд жигнэмэгийн жигнэмэг эсвэл бусад амтгүй жигнэмэгийг сонгодог.
- Ихэнх алдартай "Антилла" бол эрдэнэ шишийн саванд суурилсан жор. Ийм амттай хоол нь урт удаан хугацааны туршид шаарддаггүй.
- Сүүг агуулсан "Антилль" сонгодог тосыг бэлтгэнэ. Бүтэц нь цөцгийн тос, заримдаа цөцгий, тос, тараг нэмнэ.
- Зөгийн балтай "хонгил" нь Татарын chak-chak-ийн жор бөгөөд энэ нь зууханд биш, харин шарсан маханд бэлтгэсэн зуурмаг юм.
- Цайны найрлагаар самар, намуухан үр, шоколадны үйрмэг, эсвэл паалантай байж болно.
"Anthill" зуурмаг - жор
"Антилли" -гийн сонгодог зуурмаг нь өндөг, гурил, маргаринаас гарган авч, сахар нэмэлгүйгээр, хураангуй сүүтэй чихэр нь чихэрлэг шүдний хүсэлтийг хангахад хангалттай. Хоолны гурилын хэмжээг тодорхойлохдоо зуурмагийн гурилын хэмжээг тодорхойгүй, зуурмагийн зуурмагийн нягтралыг хянах явцад нэмж, хатуу, хатуу байх ёстой.
Орц:
- Маргарин - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- гурил - хэр их шаардлагатай вэ.
Бэлтгэл ажил
- Маргарин хайлж, хөргөнө.
- Өндөг ба жигнэмэгийг холбоно.
- Гурилтай гурил хийнэ, маш хатуу зуурсан гурил зуурах.
- Махан бутлуураар дамжин жигдэрсэн хуудсан дээр шаана.
- Алтан хүрэн хүрэн жигнэх. Хөргөх ба сүйрэх
Канадын "Антилль" күүки - сонгодог жор
Сүүшүүлсэн сүүтэй "Антилль" сонгодог жорыг энгийн хялбархан бэлтгэсэн: хөргөсөн зуурмаг нь том ширхэглэл үлдээж, зуурсан байх ёстой. Гэрийн нөхцөлд хамгийн сайн чанасан сүүг хамгийн сайн чанаж болгосон. Энэ нь 40-60 минутын турш устай саванд хийж, буцалгаж болно. Гэртээ гагнагдсан сүү нь илүү амттай, хэтэрхий зузаан биш юм.
Орц:
- бялуунд зориулж шинэ зуурсан гурил "Anthill";
- жигнэсэн сүү, 1 б.
- цөцгийн тос - 100 гр;
- намуу - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Алтан өнгийн гүйлгэсэн зуурсан гурилтай жигнэмэгийг бүрэн хөргөнө.
- Зөөлөн тос бүхий хүйтэн чанасан колони сүүг бүү Beat. Тос тосыг үйрмэг болгон хийнэ.
- Сайн холино, таваг дээр тавьж, намуу үрийг нь цацаж.
- Багаж 2-оос доошгүй цаг агаартай.
"Антиллилл" цөцгийтэй жортой
Цөцгий дээр "цулбуур" нь арай зөөлөн, зөөлөрч гарна. Зуурмаг нь махыг бутлах замаар гүйлгэж болохгүй, тиймээс нимгэн нимгэн давхаргад хийж, жижиг шоо болгон багасгах нь илүү зохистой байх болно, та нар жижиг хэсгүүдийг шилжүүлэх нь холихгүй байхын тулд жигд хуудсан дээр хийж болно. Цөцгий нь сонгодог байх боловч цөцгийн оронд цөцгий тосыг өтгөрүүлсэн сүүд нэмнэ.
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр + тос 50 гр;
- газрын тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- жигд нунтаг;
- хураангуй сүү - 1 б.
Бэлтгэл ажил
- Зуурмагийг бүхэлд нь найрлагатай хослуулан, нягт биш, наалдамхай бөөгнөрлөөр сайн хутга.
- Зуурсан гурилан дээр тавьсан гурилыг хийж, өнхрүүлэн жижиг хэсэг болгон хуваа.
- 180 минутанд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Цөцгийтэй өтгөрүүлсэн сүүтэй холь.
- Цөцгий зуурмагаар хөргөж, тосоор нь холино.
- Слайд дээр байрлуулаад хөргөгчинд нэг хоноод үлдээгээрэй.
Зөгийн балтай "Anthill"
Бялуу "Anthill" нь зөгийн балаар алдартай Татарын chak-chak юм. Амтанд нь амтат амтат амттан амттай жороор дуртай бүх хүмүүст хандах болно. Бэлэг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд цаг хугацаа шаарддаггүй боловч үр дүн нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт юм. Та намуу цэцгийн үр, самар, кунжутын үрээр бялууг засаж болно.
Орц:
- Мөөгөнцрийн - 1 tsp;
- өндөг - 2 ширхэг;
- шар - 2 ширхэг;
- гурил - 3 зүйл;
- давс;
- ургамлын тос - 2 зүйл;
- зөгийн бал - 400 гр;
- элсэн чихэр - 100 г;
- кунжут - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Өндөг, сарнай, хар тугалга, мөөгөнцөр
- Гурилыг зузаан зуурсанд хийнэ. 40 минутын турш хөргөнө.
- Бөөн бөөнөөр нь тусгаарла, маш нимгэн зүсэж, 2 см өргөн зурвас болгон хувааж, дараа нь зурвас бүр жижиг тууз болгон.
- Халуун тос нь алтан шаргал хүрэн хүртэл бичил хэсгүүд, хуурч тархсан.
- Өөх тосыг шингээх зорилгоор амны хаалтанд тараана.
- Саванд зөгийн бал халааж, элсэн чихэр нэмж, хөөс гарч ирэх хүртэл хутгах болно.
- Бүх сүрэл халуун сироп, холимог дүүрэн байдаг.
- Гараа нойтон гараар "цаст" хэлбэрт хийж, таваг слайд дээр тавьж, кунжутын хамт цацна.
Күүкийн "Anthill" - жор
Күүкийн "Anthill" нь жигнэмэггүйгээр бүрэн гүйцэд боловсруулагдсан жор бөгөөд энэ нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг учраас хоолыг хамгийн хурдан амттан болгодог. Сонгомол амт нь сонгодог, жигнэмэг, чихрийг сонгох явдал байв. Эдгээр найрлагаас 8 ширхэг орчим болно. жижиг бялуу.
Орц:
- хуурай жигнэмэг - 400 гр;
- буталсан самар - 1/2 st;
- жигнэсэн сүү, 1 б.
- тос - 100 гр;
- Усалгаад папын үрийг.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийтэй сүү, цөцгий нь Beat хийнэ.
- Күүкийг эвдэж, самараар нь холино.
- Цөцгийтэй хамт үйрмэгийг хутга.
- Нойтон гараар жижиг "слайд" байгуулж, намуухан үрээр цацна.
- 1 цагийн боовоос "Anthill" бялууг нэвт норгох.
Эрдэнэшишийн "Anthill"
"Антилль", дор дурьдсан жор нь хуурай жигнэмэгээс ч хялбар байдаг. Амттаныг үйлдвэрлэхэд зөвхөн гурван найрлага, 10 минут чөлөөт цаг шаардагдана. Энэ санааг хэрэгжүүлэхийн тулд гүнзгий аяганд зориулж, цэвэр цэмцгэр хүнсний хальс хэрэгтэй.
Орц:
- эрдэнэ шишийн сав - 150 гр;
- зөөлөн тос - 100 гр;
- хураангуй сүү - ½ b.
Бэлтгэл ажил
- Гоймон аягатай өтгөрүүлсэн сүүтэй цөцгийн тос нэмнэ.
- Хэсэг хэсгүүд нь цөцгийн тосыг асгав.
- Гүн хэлбэрийн кино, тос нь саваа, бага pritrambovat тавьж.
- Хөргөсөн хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн "Anthill" -ийг хөргөгчинд 2 цагийн дотор хурааж авдаг .
"Anthill" өндөггүй
Гэртээ "Anthill" -ын жорыг хэрэгжүүлж болох бөгөөд энэ нь найрлага дахь өндөгний дутагдалд ордог. Зуурмаг нь уламжлалтаас хамаагүй муу болно, энэ нь бага зэрэг хөлдүү, махыг бутлах эсвэл том grater дээр rubbed хэрэгтэй болно. Хоолны амтыг шингээхийн тулд хэдхэн цагийн дараа хөргөгчинд үлдээх нь илүү дээр юм.
Орц:
- гурил - 3-4 зүйл;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- зөөлөн тос - 200 г + тос 50 г;
- хураангуй сүү - 1 б.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийтэй хөнгөнцагааны тосыг хослуулан хэрэглэнэ.
- 30 минутын турш хөлдөөгчид хийж гурилыг зузаан зуурсанд хийнэ.
- Махан бутлуураар хийсэн гурилыг гүйлгэж, жигд хуудсан дээр тараа.
- 180 градус хүрэн алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх ба сүйрэх
- Цөцгийтэй сүүг цөцгийтэй хольж, хольж, холино.
- Нойтон гараар бялууг хийж хөргөгчинд хийнэ.
"Антилль" самартай
Самартай "Anthill" бялуу - амттай амттан, жорыг жигнэхгүйгээр хоёуланг нь хийж болно. Саван дээр нэмэхээсээ өмнө самрын зүсмэлийг хуурай хайруулын тавган дээр нь байлгана. Тодорхой амтыг харуулж, хальсалж, хальтирч хатаана. Энэ амттаныг задлахын тулд хэдэн цаг зарцуулна.
Орц:
- гурил -4-р.
- цөцгий тос - 3 tbsp. л.
- өндөг - 1 ширхэг;
- зөөлөн тос - 250 гр + тос 100 гр;
- самар - 1 зүйл;
- хураангуй сүү - 1 б.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос нь өндөгийг Beat цөцгий нэмнэ.
- Гурилтай гурилтай гурилыг нэмээд, түүнийг хальсанд боож, хөлдөөгчид 1 цагийн турш тавина.
- Газрын самар, шарсан мах, хальс.
- Махны бутлуураар гүйлгэж, жигд хуудсан дээр тарааж, 200 градусын турш 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх, бүдэрч унах.
- Самартай хамт үйрмэгийг нэгтгэнэ.
- Цөцгийтэй өтгөрүүлсэн сүүг цөцгий дээр нь хольж, холино.
- Слайдыг бүтээж, хөргөгчинд шөнийн цагаар тавь.
Бялуу "Anthill" күүки "Загас"
"Антил" күүкийн "Загас" - амттангийн орчин үеийн хувилбар бөгөөд энэ нь хүүхдэд зориулсан ч хоол хийх боломжтой байдаг тул бүтээгдхүүн боловсруулахад хялбар байдаг. Күүкийг давсалж сонгох шаардлагагүй бөгөөд энэ нь амтыг алдахгүй, цөцгийн тосыг илүү томоор шингээж авдаг. Энэ нь хуурай загасыг илүү ихээр шавхах болно.
Орц:
- жигнэмэг - 300 г;
- хураангуй сүү - 1б;
- тос - 100 гр;
- тараг - 2-3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Цөцгийн тос болон өтгөрүүлсэн сүүг Beat 1 tbsp нэмнэ. л. Тараг нь тосыг бага зэрэг цөцгийтэй адил байх ёстой.
- Нэг аяга нь жигнэмэгийг асгаж, цөцгийн тосоо юүлж холино.
- 3-4 цагийн турш хөргөгчинд "хонгил" үүсгэх.
"Антилль" олон улсын зах зээл дээр
"Сентилл" жороор боловсруулсан сүүний жорыг олон төрлийн тусламжтайгаар амархан мэдэрдэг. Эдгээр найрлагаас маш жижигхэн бялуу гарна, хэрвээ том амттан хэрэгтэй бол бүтээгдэхүүний тоо хоёр дахин нэмэгдэх ба хоёр хэсэгт хуваагдана. Уурыг үнэгүй уурын гаралтаар зайлуулах хэрэгтэй.
Орц:
- гурил - 1,5 зүйл;
- жигд нунтаг;
- цөцгий тос - 4 tbsp. л.
- хөлдөөсөн тос - 100 гр + 100 гр тос;
- хураангуй сүүтэй конденсат - ½ b.
Бэлтгэл ажил
- Үйрмэг болгон гурил болон жигд нунтагтай цөцгийн тос хайчил.
- Цөцгүүрээ өргөж, хальтиргаа, хальтиргаа, 1 цагийн турш хүйтэнд хийнэ.
- Махны бутлуураар гүйлгэ.
- Нэг аяга тос, гурил нь цацаж, бялууг байрлуулна.
- "Bake" дээр 1 цаг бэлтгэж, эргээд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Бялууг хөргөх, бутлах хэрэгтэй.
- Цөцгийтэй өтгөрүүлсэн сүүг жигнэж, үйрмэгээр нь хольж, бялууг хөгцрүүлнэ.
- Хөргөгчийг хөргөгчинд 4-6 цаг байлга.