Тамирчны Tus Gingerbread нь зүгээр л амттай, ер бусын боов биш, харин Оросын үндэсний хоолны нэг тэмдэг юм. Уламжлал ёсоор ОХУ-д анхилуун үнэртэй, зөөлөн, зөөлөн Tula цагаан гаан нь чимэглэгдсэн, ер бусын бичээстэй, гоёл чимэглэлийн зүйлсээр чимэглэгдсэн, зөвхөн баярын ширээнд үйлчилдэг байсан. Тата гахайны талх ч гэсэн үнэтэй бэлэг болох үүргийг гүйцэтгэсэн.
Gingerbread Орос улсад хамгийн дуртай хоол хүнс, найрсаг хандаж байсан. Мэдээжийн хэрэг, одоо бүх зүйл бага зэрэг өөрчлөгдөж, Tula-ийн цагаан гаатай талхыг хүссэн хэн ч байсан чөлөөтэй худалдан авч болох боловч та тэднийг гэртээ хоол хийж болно. Тула цагаан гаатай махыг хэрхэн жигнэх вэ? Бид энэхүү Tula цагаан гаа-гаар хийсэн гэрийн жороогүй жорыг танд анхааруулж байна.
Энэ Tula цагаан гаа
Орц:
- зуурсан элсэн чихэр - 1 зүйл;
- Glaze нь элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Маргарин - 125 гр;
- зөгийн бал - 3 tbsp. халбага;
- газрын шанцай - 1 tbsp. халбага;
- содыг усгүй болгох - 1 халбага;
- сүү - 2 tbsp. халбага;
- гурил - 2.5 зүйл;
- саатал - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Гэрээсээ гараагүйгээр Tula цагаан гаатай хоол хэрхэн хийх вэ? Элсэн чихэр, сод, өндөг, зөгийн бал, шанцай аваад сайтар холино. Хайлсан маргарин нэмээд 10 минутын турш усаар угаана. Холимогийг байнга хутгахаа бүү мартаарай. Үүний үр дүнд агаарын жинд шилний гурилыг хийж, халбагаар сайтар холино. Дулаан зуурмагаар аажмаар гурилын үлдэгдлийг асгаж, сэрээ нь сайн зууран, дараа нь гараар зуурсан гурил зуурах.
Бид нимгэн давхаргад хийж өнхрүүлж 9 ижил квадрат болгоно. Бид тус бүрийн төвд бага зэрэг саатал, талуудын сайн зүслэгийг тавьдаг. Тэднийг тос жигд тавган дээр 200 ° C-ийн температурт 10 минут хатаана. Тула цагаан гаатай хоол хийх процесс байгаа ч гэсэн та нарт зориулж гялалзах болно. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр хийж хувин руу хийнэ, жаахан сүү нэмж, сул дорой галд хийнэ. Бүх сахар сайтар тараагдсаны дараа бид буцалгаад, 5 минут буцалгаж, байнга хутгах хүртэл буцалгана. Мөсөнд чанасан халуун цагаан гаатай тосыг сайтар сайтар хөргөж, хуурай хөргөнө.
Tula-ийн цагаан гаатай орчин үеийн жор
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 3 зүйл;
- зөгийн бал - 100 гр;
- тос - 4 tbsp. халбага;
- өндөг - 2 ширхэг;
- сод - 0,5 tsp.
- ургамлын тос - амсах болно.
Дүүргэлтийн хувьд:
- саатал - 200 гр;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага.
- Шавардаад зориулсан найрлага:
- нунтаг сахар - 1 зүйл;
- ус - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Tula-г хэрхэн хийхийг хүсч байгаа өөр нэг жорын талаар ярилцъя. Зөөлөн хайлсан цөцгийн тосыг аваад, түүнийг хайлсан шингэн зөгийн бал, өндгөнд нь нэмнэ. Дараа нь натритай хольсон гурилыг гоожуулаад цагаан гааны гадаргууг хутгаж ав. Бөглөх бэлтгэлийн хувьд бид чанамал хийж, элсэн чихэрээр гагнан хийдэг тул энэ нь зузаан болж, жигд байх үед тархдаггүй.