Хэн нэг нь мастерийн хувьд хамгийн энгийн хоол болох өндөгний хальс юм. Сонгодог хувилбар нь сүү, өндөгний хоёр хэсгээс бүрддэг. Хэдийгээр жороор үзсэн энгийн хялбархан энэ хоолыг "титэм" -ийн дундаас энэ хоолыг итгэлтэйгээр дуудаж болно.
Omelette хэвийн - өтгөн, нягт
Иймэрхүү omelet хурдан бэлтгэгдсэн, та 10-15 минутын өмнө сэрэх боломжтой бөгөөд амттай өглөөний цайгаа гэртээ тавь.
Орц:
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- сүү - 10 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- Цөцгийн тос - 30 гр.
Бэлтгэл ажил
Жижиг паалантай саванд өндөглөдөг. Тэднийг уусгаад 2-3 минутын турш орхино. Үүний зэрэгцээ 200 градусын зууханд эргэж, асгарах талх үүсгэх хэлбэрийг нь зөөлрүүлнэ. Өндөг нь аажмаар цутгахад давстай холилддог. Энэ хольц, ялангуяа холигчоор хольж болохгүй. Сэрээ хутгана. Энэ нь хольцын бүрэн нэгдмэл байдалд хүрэх шаардлагагүй юм. Бид үүнийг хөгцрүү асгаж, зууханд хийнэ. Бид цаг хугацааны дөрөвний нэгийг хүлээж байна. Манай omelet бэлэн боллоо.
Өөр нэг сонголт бол хайруулын тавган дээр omelette бэлтгэх явдал юм. Энэ тохиолдолд та Францын хэв маягаар өглөөний цайгаа авна. Ердийн omelette бэлтгэх талаар бид танд хэлэх болно. Ингэснээр та нэлээд олон төрлийн нэмж өгч болно.
Нь хайруулын тавган дээр сонгодог omelette жор
Орц:
- сүү - 50 мл;
- "Тариачин" тос - 2 tbsp. халбага;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг.
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бүх бүтээгдэхүүн хүйтэн байх ёстой учраас бид тэдгээрийг сүүлчийн минутанд хөргөгчинд гаргаж авдаг. Паалантай аяга эсвэл гүн хавтангуудад өндөг, давс хутгана. Хэрэв та хүсэж байгаа бол, та нэлээн бага зэрэг шинэ газрын хар чинжүү нэмж болно. Сүү, асгаж, холино. Зорилгоос болгоомжилж, бид массын нэгэн төрлийн байдлыг бий болгодог. Хайруулын тавган дээр бид өндөг, сүү холилдон газрын тосыг уусгана. Үүний дараа дунд зэргийн халуунд шарсан махыг дараа нь шарсан мах хийж, дараа нь омлетыг нэмж, 5 минутын турш бэлтгэж, таглаатай тагийг нэн даруй таглаад 10 минутын турш галаар түргэн дүрнэ.
Бүдүүн гэдсэнд омлетыг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ?
Орц:
- Тахианы мах - 2 ширхэг.
- сүү - 60 мл;
- тос "тариачин" - 30 г + 30 гр;
- Leek - 1 иш;
- аврагониуд - 4-5 ширхэг;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид дүүргэх бэлтгэлийг бэлтгэ: бэлтгэсэн арвайн нимгэн цагиргууд, чанасан мөөг, талхны тосыг талхны тос дээр хийж, ойролцоогоор 7-10 минут. Өндөг нь гүнзгий таваг, давс, сүүтэй холилдоно. Нөгөө хайруулын тавган дээр бид үлдсэн тосыг ууж, хольцыг нь асга. Эшлетрийн ирмэгийг өтгөн болгож, дунд хэсэгт бөглөнө, омлетыг нугалж, шууд үйлчилнэ.